老茶头特点和鉴别方法
1、老茶头除了有普洱熟茶的内质外，还含有更丰富的果胶质。
2、老茶头极其耐泡，能够泡20道水以上，有些年份的老茶头耐泡度更佳，泡到最后也有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起，发酵程度由外重内轻一目了然。
3、相比正常的熟茶，丰富的果胶质所产生的特殊效果是茶汤口感醇厚柔滑，甜度更高；茶汤入口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。茶汤汤色更加红浓透，亮度更高。
云南老茶头有什么特点
第一，说茶质：哪里的茶好，随之出来的茶头也好。
不过茶的品质没有一个统一、量化的评判标准。第二，说工艺：茶头是熟茶发酵过程中的产物，过去是检出来扔掉的，后来发现风味独特，也就保留下来了。——那么，哪里的熟茶工艺最佳呢？——勐海茶厂，也就是大益！ 所以，茶头选大益就可以。----------------- 老茶客有口诀： 1、熟大益、生下关。 2、大益的饼、下关的沱、昆明（中茶）的砖。 3、沱嫩、饼壮、砖粗（碎）……（打酥油茶、奶茶，砖比较多用。）云南老茶头是怎么形成的
普洱茶有哪些：
1.小金沱（砖）
小金沱（砖），是一种单个重量相比传统沱（砖）茶，在规格上要小得多，因此得名“迷你沱（砖）”。迷你沱（砖）在市场上，单个重量都有别于传统普洱茶规格，一般单个迷你沱（砖）重量在5克至10克左右，专为冲泡一壶茶而设计；且外包装比较活泼，
深受年青
消费者青睐。
2.砖茶
砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶。重量250g、500g不等。
3.方茶
普洱方茶系以云南大叶种晒青毛茶一、二级为原料，选料严格，嫩度较高，精工筛制，然后蒸压成正方形块状，长宽各10.1厘米，每片净重250克，是压制茶中的高档产品。
4.老茶头
老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，为熟茶中精华，口感汤色极佳。

醉然香 茶叶 糯香10年茶化石碎银子云南普洱茶熟茶糯米香 云南勐海古树散茶500g老茶头礼盒装
¥
138
购买
京东月销量7000好评率94%
5.茶化石
茶化石根据颗粒大小不同，也称“碎银子”、“金不换”是龙园茶业首创，在传统熟普生产工艺上做了重大技术突破，把一次发酵分解成三次独立发酵，生产周期从二个月变成一年，并配合复杂的精制工序，才生产出外形与老茶头相似，但品质又远远高于老茶头的一种全新的熟普臻品，口感汤色较老茶头更佳。通常是150克、188克的防伪包装。
6.金瓜贡茶
金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

7.沱茶
茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。每个净重约100克、250克不等。
8.柱茶
压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上，甚至世界最大茶柱，达到20余吨。
9.饼茶（圆茶）
最常见的普洱茶茶型，一般重量是357g，每7块饼茶包装为1筒，故也称为“七子饼茶”。还有一类大小规格比一般饼茶要小，所以称为“小饼茶”，重量有100g、125g、150g、250g等。
云南古树老茶头多少钱一斤
普洱茶
名叫碎银子的是普洱茶,碎银子是在古树老茶头的基础上,通过机器重力挤压后切割成的均匀小块,最后经反复筛选后精制而成,碎银子也叫茶化石,是一种高品质的普洱熟茶
本文《云南老茶头鉴别》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-121319.html
