怎样挑选好的苦荞茶
质量上乘的苦荞麦茶才能发挥更好的功效，因此苦荞麦茶的选购显得格外的重要，除了要考虑苦荞麦茶的价格因素外，以下的这些方面也要纳入到考虑之中。
1. 产品外观：优质苦荞茶大小均匀，外观应为黄绿色，色泽晶莹，没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一的为次品。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。
2. 汤色：优质苦荞茶冲泡汤色黄绿、清澈透亮;如汤色淡白、浑浊则为次品。
3. 香味：优质苦荞茶无任何添加剂，冲泡时散发自然的荞麦香味。如有其它类型香味或异味则为次品。质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。
4. 冲泡时间：优质苦荞茶耐冲泡，一般能泡6遍以上，汤色和香味都持续较长。反之则为次品。
质量好苦荞茶靠谱吗
这是因为：苦荞麦含有大量的芦丁，芦丁有很大的香味，用热水浸泡之后，这些香味就释放到茶水里，喝起来就口感非常香。
饭店里泡的苦荞茶，在配置的过程中，添加有其他佐料比如栀子，香精菊花等等，这些佐料本身含有一定的香味，同时，泡在茶水里，香味也会释放到茶水中，让人喝了之后，口感就非常香了。
苦荞茶怎么分别质量
判断苦荞茶好坏的方法。
一、 产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。
二、 香味：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
三、 汤色色泽：把苦荞加开水浸泡，观察水的颜色，一般的苦荞都是黄色，但芦丁含量高的会呈黄绿色，这是因为芦丁和水反应后呈绿色的缘故！。（注：判断苦荞好坏的最重要指标是芦丁的含量）
四、 汤色与香味的持久性：好茶的汤色及香味持续时间为冲泡3-4次左右。
怎样辨别苦荞茶好坏
一看酒颜色，金黄色，
二看酒的纯洁度，混浊为真，清净为假，
三品，喝上没有苦荞味。
四是认真查看包装是否整齐完好，选择正规可信的购买渠道，不要过度相信防伪标识，从酒的度数和透光度上来判断。
最好的苦荞茶哪里的好
四川凉山、山西雁门所产的苦荞茶较为正宗。
并且产量较大，口感浓郁鲜美，黑苦荞是采用荞麦的种子或果实，经烘烤制成，黑苦荞富含蛋白质、脂肪、淀粉、镁、铁、铜、锌、硒等元素与物质，十分适宜日常冲泡饮用。凉山苦荞凉山苦荞资源丰富、优势无与伦比。
凉山州具有独特的地理优势和气候条件。年均气温14℃—17℃之间，日照时数在2000—2400小时之间，日照辐射总量达120—150千卡/C㎡·年，年降雨量1000—1100毫米，无霜期230—306天，日照充足、雨热同期、年温差小、日温差大、病虫害少。
海拔2000M以上的高寒地区，远离工业和城镇生活区，大气清新、水质洁净，环境良好，是种植绿色、有机苦荞的理想净土。苦荞麦含有19种氨基酸，且含量高、组分好、结构优、易吸收;含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、B1、B2，钾、钙、镁、铁、铜、锌、硒等人体所需的微量元素。
尤其是芦丁、叶绿素成份为苦荞所独有。雁门苦荞雁门苦荞，又称鞋靶荞，产于古雁门郡，属原生态古老品种。据《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平寒，有益气力，续精神，利耳目的功效。
雁荞为苦荞中的极品，当地百姓有“土四环素”之称。雁门属于大陆性半干旱性气候区，四季分明，海拔高、偏寒，黄沙土质，土壤中富含硒、镁、锌、铁等元素。从秦汉时期就是我国北方少数民族（鞑靼 族）聚集之地。
最好的苦荞茶是哪个牌子
苦荞茶作为一种健康饮品，越来越受到人们的关注。市场上有很多品牌的苦荞茶，但是选择哪个品牌好，需要从产品质量、口感、售后服务等方面综合考虑。在我看来，苦荞茶品牌“苦荞先生”值得推荐。该品牌采用优质苦荞粉，通过精细加工而成，口感醇正且具有苦荞茶独有的清香味道。同时，该品牌还提供完善的售后服务，让消费者购买放心、使用安心。综上所述，苦荞先生是一款不错的苦荞茶品牌
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