班章茶的鉴别方法
口感特点为汤浓而厚,滋味强烈,饱满韵足,且茶气强烈,其茶苦涩明显,但回甘明显,生津持久,从品种上来说,班章古茶树是典型的云南大叶种茶,其茶质地肥厚、粗壮饱满,颜色上呈墨绿色,滋味醇厚,耐泡,且韵味丰富。
班章橡筋茶如何鉴别
与一般的普通班章相比,橡筋班章的茶芽条索是不羁的,条索粗壮而长,展现野性蓬勃的生命力。
橡筋班章是班章系列中的稀贵珍品之一,一直在业界享有很高的赞誉,橡筋班章的出现,往往代表着此款茶的生态环境好,树龄大,年份久。各种环境因素相互影响。
老班章熟茶怎么鉴别
第一步:醒茶:短期内要喝的茶,应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。
第二步:出茶:熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小,越薄越好;散茶则顺其自然,尽量保持干茶外形。
第三步:润茶:熟茶,一般润茶两遍,第一遍20至30秒出水,紧压茶时间稍长,散茶可适当缩短时间,一般为5至10秒,第二遍快冲快出。生茶一般润茶一遍,紧压茶20至30秒出水,散茶时间稍短。十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘,即将干茶置入紫砂壶中,壶外用开水冲淋,以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。
第四步:冲泡:前五泡一般随冲随出,第六泡开始可适当延长浸泡时间,尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶,则可在前五泡用随手泡烧沸后停顿5秒再行冲泡,第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。需要注意的是,前五六泡冲泡时,每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长,一般不超过2分钟,如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
老班章茶真假鉴别方法
目前,市面上的“老班章”、“老班章王”等琳琅满目,价钱从几十元到几 千元一饼。
根据调查,市面上销售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要 是用新班章、老曼娥、布朗山、录春等地的茶以及其他杂茶做原料,也发现用 少量老班章拼配其他茶充当“纯老班章”,或用夏茶冒充春茶价格售卖。导致 大部分茶客难以惜别老班章的真假、优劣,甚至有部分茶客一直饮假老班章, 当饮到真正纯老班章时,反而说不是老班章。要分辩真假和区分老班章的质量 好次,最直接有效的方法是通过品饮识别。老班章生茶和熟茶的区别
20年的老班章不但能喝,而且香气口感比新茶的时候还要更好。老班章是普洱茶,它的特点就是越陈越香,被誉为是可以喝的古董。存储了20年的老班章,饼面出现碳化,冲泡香气高扬,茶汤明黄透亮,入口香醇浓厚,苦涩感弱,可忽略不计,回甘生津快且持久,口腔留香明显,综合协调度极高。
班章茶只有生茶吗
普洱茶中的冰岛和班章是两种普洱茶产地,其中冰岛产普洱茶的主要产区是西双版纳,该地区的普洱茶多为野生古树普洱茶;
而班章是云南省楚雄彝族自治州的一座小城,班章茶区是普洱茶产区之一,也是普洱茶基地之一。
两种产地的普洱茶口感和质地都不同,因为气候、土壤、环境和种植方式等不同造成了地理产区的差异。
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