第一种:色素茶
因为制造工艺或质料太烂等问题,某些茶叶杀青之后非常难看,日后氧化了自然更丑,为了挣钱,许多黑心商家便逼上梁山,挑选加入色素改善茶的色彩。
而这些色素里,最常见的便是铅铬绿,添加在绿茶上比较多。铅铬绿是油漆的一种,可对人的中枢神经和器官造成极大危害,非常坑爹。
怎么鉴别?
1.绿茶毫毛常为白色,染色绿茶毫毛则是绿色。
2.用茶水打湿白色餐巾纸,若其中可见显着的色块,则很可能掺有化学染料。
第二种:糖炒茶
所谓回甘,即回味香甜,是茶最迷人的特性之一。
如清人王甥植所赞:篆纹成字天然势,茶味回甘安闲香。
为了让劣质品也能达到“回甘”的效果,黑心商家常在炒茶中直接加糖。假如你懂得区分回甘和甜味,那你就不会掉入糖炒茶的陷阱里。
怎么鉴别?
1.用手轻捻,黏手,或茶外表有脆壳,则很可能是糖炒茶。
2.舔一下,能显着尝到甜味者,也是糖炒。
3.炒制过程中加的糖只是附着在茶叶外表,因此第一泡时甜味非常显着,但第二泡甜味散去,落差将极大,也可依此分辩。
第三种:滑石粉茶
左为正常茶叶,右为滑石粉茶
黑心商人常用滑石粉遮掩劣质茶叶发黑的叶底,让其更好看,口感更鲜爽,而且更沉。
滑石是硅酸镁盐类矿藏,其用盐酸处理过的粉末便是滑石粉,世界卫生组织界说其为致癌物,略坑,不过比一号油漆危害还是小许多的。
怎么鉴别?
加过滑石粉,茶汤会异常混浊,显得很不正常,这种造假方法比较低端,一般存在于偷工减料的小作坊。
第四种:香精茶
假如你遇见香气特好的茶,价格又很廉价,这时一定要警觉是不是加了香精?黑心商家便挑选给茶加香精,以次充好欺骗顾客。
鉴别:
1.香精茶香味浓郁,极不自然。
2.正常茶一般80℃以上才干泡出香味,温水泡茶香得不得了,多半便是香精茶了。
3.香精茶耐久度低,一般冲泡后,每一泡茶香都下降的很快。
讲到这里,您大致也对茶叶里的各类添加物心里有数了。
其实莫贪小廉价,本文中那些问题对您来说也就不是个事了。
本文《鉴别这四种难喝且有毒的茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayejianbie-104.html