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如何鉴别陈年艾叶茶的真假

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:34 点击90次

艾叶茶的正确喝法图片

干艾叶茶制作方法如下

1.首先要采摘新鲜的艾叶,而且只要每一株艾草顶部的3到4片叶子,只有这样的叶子才适合做茶

2.将新鲜的艾叶用清水,漂洗干净,并沥干水分

3..放适量的水,大火烧开,再放上蒸架,

4.把洗净沥干的艾叶铺在蒸架上,用大火蒸,两分钟左右这个过程叫杀青,也是制作绿茶的手法,用高温杀死,艾叶中的叶绿素,使茶汤鲜绿

5.时间到打开锅盖,捞出艾叶,自然冷却,用手进行搓揉,这个过程叫提香,能够使叶子中的香气散发出来。

6.铁锅用小火,艾叶,放入锅内进行炒制,去除水分,草干的艾叶就是艾叶茶了,

7.冷却吹凉后,用密封容器存放,需要时取1到2片冲泡成艾叶茶,不可放多,否则味道会苦。

怎样分辨老姜艾叶真假

生姜艾叶泡脚要注意水温,还需要注意适合泡脚的人群。一定要注意水温,因为本身如果水温偏高再配以生姜和艾叶,温热性过强,部分正常体质人群,会出现口渴、咽干、口舌生疮的上火症状,所以建议水温以40-45℃为宜,泡脚时间不宜过长,15分钟左右即可。如下肢动脉栓塞、糖尿病足病人,是不适合泡脚的。

艾叶茶选什么样子的好

艾叶的颜色,根据品种和生产工艺,颜色有浅黄色,墨绿色和深蓝色等几种。通过对各个产地艾叶精油的研究,发现颜色的区别的主要原因是艾叶精油里一个成份:甘菊环。含量的不同造成颜色的差异,甘菊环含量低,就是黄色,含量高就是深蓝色,含量中间,就是墨绿色。

实验最直接的观感就是颜色的变化。所以颜色的体现只是甘菊环含量不同导致的颜色的变化,并不能判断艾叶精油的好坏。

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