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明前茶真假鉴别方法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 21:31 点击82次

明前茶鉴别方法

观形首先要看一下毛尖的外形,不论档次高低的茶叶外形都要匀整,不含非茶叶夹杂物;茶叶要干,拿到手里要唰唰作响,这样的茶叶含水量低。抓一把毛尖,用力捻一捻,看看它的干燥程度。毛尖的含水量非常严格,不能过高也不能太低,最佳标准含水量要保持在6.5%左右。

嗅闻茶香嗅闻香气如何,是否清香或不同各类的品种香,是否有异味、焦味、酸味、杂味。

品尝茶味干嚼毛尖茶叶鲜爽浓醇,茶汤滋味以微苦中带甘为最佳

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