大田美人茶好坏怎样鉴别
大田美人茶属乌龙茶类，茶品外观自然卷缩、紧致成条，有红、黑、白、绿、黄等多种颜色，也称作“五色茶”；因白毫显露，又名白毫乌龙茶。大田美人茶特别之处，源自于小绿叶蝉（又称浮尘子）对茶树嫩芽、嫩叶的叮咬。小绿叶蝉叮咬吸食后水解酶的作用和茶树本身的自愈功能，可增加茶叶单萜类及醇类等芬芳物质，发挥出蜜糖香气，蝉的叮咬程度越高，茶的果香蜜味越浓，造就了大田美人茶浓厚的“蜜香”“幽香”特质。

大田美人茶优缺点
目前的市场价格应在三百多块一斤。
大田高山美人茶简介
是有机茶。
大田高山红是红茶中的新贵茶品，以铁观音茶树的嫩芽为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。大田高山红也是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，铁观音茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红，不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生了微妙变化，具有独特的香气和醇厚滋味。
大田县茶叶基地四周群山环抱,山高谷深,气候寒冷,年降水量达2300毫米以上,相对湿度80～85%,云雾日多达100天以上,土壤水分充足,肥沃疏松,有机物质含量高.茶树生长茂盛,茶芽粗纤维少,持嫩性高,在地理环境上与知名红茶生产地武夷山桐木关有异曲同工之妙.茶叶客商来访品其茗时,称赞“山高、雾多、水甜、茶香”而得出“高山红”。
大田美人茶品牌排名
三明大田县有众多享誉省内外的特产，包括茶枕、东方美人茶、野生红茶、洛神花蜜饯等多款大田知名农特产品。介绍几种比较出名的特产：
1.大田茶枕。大田县以盛产茶闻名，由其加工的茶枕更是深受消费者青睐。大田的茶枕分为成人茶枕和儿童茶枕。成人茶枕内含茶叶三斤，大童茶枕内含茶叶1.5~2斤，特别强调的是，与市面上的茶枕不同，大田茶枕内含的茶叶均达到食用级别标准，领先行业水平。
2. 大田东方美人茶。有一种神奇的茶，茶叶必须要虫吃过才能会香气四溢、汤色艳丽，那就是东方美人茶！经茶小绿叶蝉吸食后产生自然发酵的茶芽，所制成的“东方美人茶”，具有独特的蜂蜜及熟果香，也是乌龙茶里面的一款特色产品。
3. 大田野生红茶。野生的红茶，一般以高海拔的一芽二叶的菜茶为原料，按照红茶的加工工艺（萎凋-揉捻-发酵-初烘-焙火）制作而成。干茶条索紧结粗大，色泽乌黑光亮，茶汤金黄，透亮（较一般红茶茶汤亮），具有明显的高山韵，茶汤较为浓稠，叶底柔软厚实、枣红明亮。
4. 大田洛神花蜜饯。洛神花外观颗粒饱满、花瓣厚实，融水色泽艳丽清新，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C及大量的天然维生素和人体所需的矿物质等。洛神花凉果蜜饯用整朵的洛神花加上蜂蜜制成，洛神花理气解郁，活血散瘀。对气滞血痰型痛经很有疗效，常食能让面色红润，故为美容蜜饯。是送长辈、女性朋友上佳礼品。
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