黑茶鉴别
真假茶可以通过“干看”和“湿看”来辨识真假茶.
1.干看。捧起一把干茶。用鼻子闻香。凡具有茶叶特有清香,即为真茶;而有青腥气、霉菜味或其他异味的,为假茶。也可将茶叶放入白色盘子或白纸中央,摊匀后仔细察看。如黑茶乌黑有光,绿茶深绿,鸟龙茶乌绿带润,白茶亳苞银白的,即为真茶;凡色泽枯暗,呈现绿色或青色的,多为假茶。
2.湿看。冲泡适量茶叶,则可以进一步从色香味上来甄别真假茶。黑茶的鉴别方法:1、观外形:看干茶色泽、条索、含梗量,闻干茶香。黑茶有发酵香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂缝;散茶条索匀齐、油润则品质佳。2、看汤色:橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。3、闻香气:带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。4、品滋味:醇和,陈茶润滑、回甘。5、看叶底:黑褐。
陈年正宗黑茶
是很不错的,黑茶陈年味道醇厚,有回甘味,不仅好喝,关键是对身体有消食去腻、降脂减肥、降三高、解酒、暖胃、安神的功效,另外,还有补充膳食营养、抑制动脉硬化等的作用。
我上次在爱达黑茶俱乐部有买了两盒黑茶,一盒自己喝,一盒送朋友了,朋友跟我说很不错, 推荐你去看看陈年黑茶与当年黑茶的区别
黑茶没有生熟之分,新的黑茶可以等同于普洱的生茶,当然,制作工艺有区别。普洱茶本来也没有生熟之分,是上世纪70年代中期才发明的,通过人工渥堆发酵,加速茶的陈化过程,但熟茶和陈年生茶的口感完全不同,没有层次感。
黑茶优劣鉴别方法
乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶的芳香,性平。
黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶能改善肠道微生物环境。
黑茶和乌龙茶各有千秋,不变评说好坏。
陈年黑茶为啥这么贵
这个要看是什么茶叶了,茶叶也是有一定的保质期,不是储存好了就没事,时间长了也会变质的。06年的茶叶到现在也有16年的时间了,像红茶,绿茶,花茶一类的,基本就算是彻底完了。
而如果是云南产的普洱那还好一些,做好储存,能挺这么长时间。
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