苦茶有什么功效和作用禁忌
茶膳的起源与现状
中国是茶的发祥地，从公元前的周朝初期就开始吃茶叶了。《诗经》云：“采荼薪樗，食我农夫。”东汉壶居士写的《食忌》说：“苦茶久食为化，与韭同食，令人体重。”唐代储光羲曾专门写过《吃茗粥作》。清代乾隆皇帝多次在杭州品尝名茶龙井虾仁。慈禧太后则喜用樟茶鸭欢宴群臣。云南基诺族至今仍保留着吃凉拌茶的习俗。
进入80年代，特别是90年代以来，随着生产和茶文化事业的发展，茶膳开始进入了新的发展阶段。广东早茶进军全国大城市；台湾有茶宴全席以及茶果冻、茶水羹、得意茶叶蛋、乌龙茶烧鸡、泡沫红茶、李白茶酒等；北京有迎宾茶等特色茶宴，以及茗缘贡茶、银针庆有余、玉露凝雪、沱茶鸡等50多道茶菜和茶饺等多种茶饭；香港有五夷岩茶和鲍鱼角、茉莉香片炒海米、水仙上汤泡炸豆腐等茶菜和多家茶艺馆；北京还出现了专门经营茶膳的饭店——小天鹅酒家茗缘阁；杭州的中国茶叶博物馆有狮峰野鸭、脆炸龙井、双龙抢珠等茶菜、茶食等等。
苦茶有啥功效和作用
苦丁茶和苦荞茶都是很好的保健养生品，但是它们不是一种茶，都有各自的成效和效果，最大的区别就是口感上面的不一样，苦荞茶是带着麦香味，苦丁茶是有一定的苦味。苦丁有二种，一种为大叶苦丁茶，一种为小叶苦丁茶。大叶的一般产于海南，味特苦，越喝越苦，颗大，呈黑色。
另一种小叶苦丁全名为“野生小叶苦丁”相传此茶原为野生种，后大多经人工培植而成。
多喝苦茶有什么好处
苦茶具有清热、生津止渴的功效
苦茶味甘、淡，性凉，原产于我国西南部，广东、贵州等省份有野生，目前我国中部和南部不少省区也已引种栽培。
苦茶功效与作用
糖尿病人不可以吃南非叶，南非叶不能治疗糖尿病人。南非叶又称为苦茶，功效主要是清热解毒，具有凉血以及清血的效果，对糖尿病人也没有明显的效果，是综合治疗，并不是通过服用某一种药物或者茶叶，食物就可以治疗的。
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