20年老寿眉的功效与作用
100度。
冲泡寿眉茶的水温是100度的沸水,只有达到足够温度的开水,才能快速突破茶叶外厚实的蜡质层,将老寿眉中的馥郁芬芳的特质及营养物质冲泡出来,使茶汤更加的浓郁。
2015年陈年老寿眉
寿眉茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好寿眉茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。
寿眉茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化
10年老寿眉特点
以2015年寿眉入饼，饼面叶厚梗壮，汤色金黄绵稠，口感醇厚，冲泡品饮有力度，煮饮甜醇丰糯，内含物质丰富，为后期转化奠定稳固的物质基础。
首先看它的外观颜色，主要以深沉的翠绿为主，随着时间的推移，它的颜色会由绿变黄，所以大家在购买的时候，会发现有的“老寿眉”呈现出墨绿色，而有的则呈现出黄绿色。其次从它的茶汤颜色来看，主要根据次数评价茶汤的颜色，大致可以分为赤金色、金黄色和杏黄色。
冲泡的次数越多，颜色会变得越来越浅，这与茶叶的浓度有关系。最后是闻它的气味，“老寿眉”的香气比较独特，会给人以舒适感，它的香气不刺鼻，所以这也是很多人喜欢它的主要原因。综合这些特点不难看出，“老寿眉”属于一款比较温和的茶叶。
10年寿眉的功效和作用
喝寿眉茶的好处是适量可以缓解便秘和提神醒脑；坏处是大量饮用寿眉茶会对胃和睡眠产生负面影响。
寿眉茶是福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。
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