1.预防蛀牙：
饭后一杯茶不仅能生津止渴，还能预防蛀牙。蛀牙的原因是细菌侵入牙齿组织，在组织中产生蛀牙酶。这种酶与食物中所含的糖有关，产生蛀牙物质。
这种会腐蚀牙齿的物质和细菌附着在牙齿上形成牙垢，并在积累后形成牙垢。乌龙茶中含有的多酚可以抑制牙垢酶的产生，所以饭后喝一杯乌龙茶可以防止牙垢和蛀牙。
经过长期的实验，科学家证明，让老鼠吃含有多酚的饲料会降低蛀牙的可能性。如果饭后没有时间刷牙，喝一杯乌龙茶也是防止蛀牙的好选择。
2.消除危害美容健康的活性氧:
活性氧是由紫外线、吸烟、食品添加剂、压力等因素引起的体内物质。它通过将体内的脂肪转化为过氧化脂肪，从而导致生活习惯性疾病，阻碍健康。同时，活性氧还会导致皮肤老化、皱纹等一系列美容问题。
人体内有一种酶SOD，可以成功分解活性氧。这种酶是建康福建乌龙茶不可缺少的物质。乌龙茶的多酚具有与SOD相同的功能，可以促进SOD消除活性氧的功能。
3.每天喝1公升乌龙茶可以改善皮肤过敏:
一项调查显示，大多数皮肤病患者患有过敏性皮炎，但到目前为止，这种皮炎的原因尚不清楚。然而，乌龙茶有抑制疾病发展的作用。实验证明，乌龙茶可以抑制白老鼠的皮炎。
此外，一位专家发现，121名过敏性皮炎成年患者是临床试验对象，他们都用现有的类固醇和抗过敏药物治疗，但仍然无法改善病情。直到每天喝400毫升浓缩乌龙茶，一个月后，78名（占64%）患者的症状明显改善。
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