蒙顶茶的作用及功效
蒙顶甘露出自蒙顶山,又叫蒙山,为青藏高原到川西平原的过渡地带,位于号称“天漏”雅安市雨城区和名山区之间,最高峰上清峰,海拔1456米。蒙顶山因“雨雾蒙沫”而得名,这里因常年雨量达2000毫米以上,古称“西蜀漏天”。
蒙顶山茶是雅安的标签,其中最具代表的是蒙顶甘露,蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。特点:紧凑多银毫、嫩绿色润,香气馥郁芬芳鲜嫩,外形美观,浅绿油润,香气高爽,味醇甘鲜,茶形状纤细,叶整芽泉,叶嫩芽壮;色泽嫩绿油润;汤色:茶汤似甘露,碧清微黄,滋味鲜爽,浓郁回甜。 嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮;香馨高爽,味醇甘鲜,沏二遍时,越发鲜醇,使人齿颊留香。
蒙顶黄芽茶的功效与作用
黄金芽茶是湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县特产,是黄金茶的核心产区、发源地,坐拥龙颈坳、格者麦、德让拱、库鲁、夯纳乌、团田、冷寨河七大古茶园。
黄金芽产于浙江余姚、湖州等地。
黄金芽是经杀青、揉捻、干燥等工艺制成,而黄金茶为杀青、揉捻、解块、初烘、曲毫、复烘、成品;
黄金茶的加工工艺工艺流程为鲜叶摊放、杀青、揉捻、解块、初烘、曲毫、复烘、成品。
黄金芽特征为干茶亮黄,汤色明黄,叶底纯黄;而黄金茶特征为香气浓郁,汤色翠绿,入口清爽,回味甘醇。
黄金芽因一年四季均为黄色,有着“干茶亮黄,汤色明黄,叶底纯黄”的三黄现象,又贵如黄金而得名。它不同于我国传统茶类中按工艺分类的“白茶”、“黄茶”或因多毫显白色的名优绿茶。
保靖黄金茶具有“四高四绝” 的特质。“四高”,即茶叶内氨基酸、茶多酚、水浸出物、叶绿素含量高,氨基酸含量达7.47%,是同期一般绿茶品种的2倍,茶多酚含量达20%左右,水浸出物近50%,叶绿素比对照品种高50%以上。
“四绝”,就是茶叶的香气浓郁、汤色翠绿、入口清爽、回味甘醇。
此处出产的茶叶在市场上就有了“一两黄金一两茶”之美名。这里的茶树也冠上了“黄金茶”之名,这个古老的苗寨至此后便名曰:“黄金村”。
蒙顶甘露茶的功效与作用禁忌
蒙顶甘露其汤色嫩绿,香气馥郁,滋味鲜爽,甘香回甜。香气嫩香持久,略带板栗香。茶形状纤细,叶整芽泉,身披银毫,叶嫩芽壮,色泽嫩绿油润。
好的甘露喝起来就像品尝甘露一样,没有苦、涩的感觉,只有甘香的感觉,口感极佳!让人舌底生津,欲罢不能!
蒙顶红茶的功效
蒙顶红茶是中国福建省武夷山市出产的一种名茶,其保质期因保存条件和包装方式的不同而异。一般来说,蒙顶红茶的保质期在常温下为6个月至1年左右,如果放在冰箱中保存,则可延长至2年左右。
但是需要注意的是,即使是保存良好的蒙顶红茶,也不能保证其品质不会下降。长时间的保存会使茶叶中的香气和口感逐渐减弱,甚至可能产生异味。因此,建议在购买蒙顶红茶后尽快饮用,以获得最佳的品质和口感体验。
蒙顶甘露茶的功效与作用是什么
蒙顶甘露,是我国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙顶茶主要生长在名山县蒙山之顶,故名“蒙顶茶”。
蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”,是我国国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶,是在宋代蒙山名茶“玉叶长春”(公元1112年)和“万春银叶”(公元1120年)演变而来。
蒙顶茶的冲泡方法
1、择具选水
冲泡四川蒙顶茶,建议选用透明的玻璃杯冲泡,而水则以清澈的山泉水为佳,不建议采用自来水冲泡哦。
2、投茶
四川蒙顶茶在用玻璃杯进行单杯冲泡时,茶水比例为1:50,即1克四川蒙顶茶叶需要50毫升的水。可根据玻璃杯的大小来酌量增减茶叶量。一般的玻璃杯可投放大约3-5可左右的四川蒙顶茶叶来冲泡。
3、冲泡
四川蒙顶茶采摘较嫩,建议用80度左右的开水冲泡,水温太高容易把茶叶烫熟,而导致茶汤口感苦涩哦。
4、出茶
倒入开水冲泡大约1分钟左右,四川蒙顶茶叶已基本舒展,即可品饮。品完第一杯续水冲泡时,出茶的时间可以依次累加。
5、品饮
品饮四川蒙顶茶,要小口品缀,让茶汤在唇齿间稍停片刻,感受那醇厚的滋味,鲜爽、浓郁而回甘,沁人心扉,让人心旷神怡。
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