高山黑苦荞麦片早餐
苦荞米燕麦荞麦是一道健康美味的食物组合，可以根据个人口味和喜好进行不同的做法。以下是一种简单的做法供参考：
材料：
- 苦荞米燕麦荞麦
- 清水
- 盐或糖（根据个人口味）
步骤：
1. 将苦荞米燕麦荞麦用清水洗净，去除杂质。
2. 将洗净的苦荞米燕麦荞麦放入锅中，加入适量的清水。
3. 将锅放在火上，煮沸后转小火，盖上锅盖慢慢煮熟，大约需要20分钟左右，直到苦荞米燕麦荞麦变软，有嚼劲。
4. 煮熟的苦荞米燕麦荞麦可以根据个人口味加入适量的盐或糖来调味。
5. 煮熟后的苦荞米燕麦荞麦可以直接食用，也可以作为其他食材的搭配，比如可以加入牛奶、果汁、水果、坚果等进行口味的丰富。
此外，苦荞米燕麦荞麦还可以用来制作粥、糕点等美食，具体的做法可以根据个人喜好和创意进行尝试。记得根据自己的口味调整调味料的用量，添加适合自己的配料，以获得最佳的风味。
黑荞麦功效作用
生活习性:以足丝固着于潮间带中上区的岩石或其它物体中,营群栖生活. 经济意义:本种个体小,无食用价值.但可药用,壳与肉皆入药.药用功效与麦氏偏顶蛤相同
野生荞麦片的作用
荞麦（学名：Fagopyrum esculentum）是蓼科荞麦属的植物，也有人将其分入蓼属，它是一种双子叶植物。
普通荞麦和同属的苦荞麦（F. tataricum Gaertn）、金荞麦（F. cymosum L.）都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同的是，它不属于禾本科。荞麦是从野生荞麦（Fagopyrum leptopodum）演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，而荞麦的茎却是直立的。荞麦种子呈三角形，被一个硬壳所包裹，去壳后可磨面食用。荞麦就是荞麦作物的籽实，把荞麦脱皮后得到的就是荞麦仁。低升糖高山黑荞麦
黑荞麦的升糖指数跟荞麦的升糖指数差不多，那基本上是在60左右，属于低升糖指数的食物。
荞麦片的功效和作用
做法1：荞麦碗托
准备食材如下：荞麦面150克，食盐1茶匙，大蒜3瓣，小葱1根，芝麻酱2茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙
具体做法如下：荞麦面中加入食盐混合均匀，加入清水顺一个方向搅拌，搅拌成能顺着筷子滑下的糊状静置几分钟，静置好的荞麦面糊倒入浅盘中，放入蒸锅，大火上汽后中火蒸20分钟，蒸好的碗托取出自然晾凉，晾凉后倒扣出来切成长条，大蒜压成蒜泥，芝麻酱中加入少许食盐、生抽、香醋、香油，然后一点点加入白开水调成顺滑状，切好的碗托和调好的芝麻酱、蒜末一起放入碗中，再撒点葱花吃时拌匀。
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