苦荞全胚芽茶的功效与作用
1、如果一般养生，全胚的就可以了，它的味道要比全株的味道浓点，带点咖啡的焦香味，适合办公室OL；
2、全株则适合中老年人或三高人群，因为它把苦荞的根茎叶果花都加工制成的粒，里面的芦丁含量较全胚的高。
扩展资料：
辨别方法
外观：
好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的最好，因为球形的表面积最大，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。
市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择知名品牌，规避质量问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。
味道：
好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
制作过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有“糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。
原料：
苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。
但是，“芦丁”、“硒”在胚芽里面含量最高，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也高，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的时候获得。所以原料是胚芽的黑苦荞茶更好。
参考资料：
小麦胚芽的功效与作用
小麦胚芽含有大量的膳食纤维，可以润便通肠，小麦胚芽中含有的维生素E能抵抗体外自由基，保护机体细胞，有抗衰老的作用。
黑荞麦茶的功效与作用真实吗
黑苦荞茶不含糖的，有浓密的香味，和燕麦炒熟的气味很像。
黑苦荞茶，采用黑苦荞麦泡水，称作黑苦荞茶。黑苦荞茶以高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品。
富含生物类黄酮、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素。黑苦荞茶所含芦丁可软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压，减肥排毒，清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃，通便润肠。长期饮用有益身体健康。
黑苦荞胚芽茶的功效和副作用
那是苦荞茶。而苦荞茶有的是用，苦荞麦，黑苦荞麦制作而成。苦荞分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。产地主要为四川、云南、贵州和山西。
台湾黑荞麦茶的功效作用
黑苦荞和黄苦荞属于苦荞麦的两个品种，各有特色，黑苦荞呈小型颗粒，呈黑色或黄黑色，口感较好，且麦香味浓郁、醇厚，其次耐泡度比黄苦荞高，而黄苦荞色泽金黄，香气较淡，口感清淡爽口，甜香味更显浓厚，耐泡度较低。
黑苦荞
黑苦荞茶也是属于苦荞茶的一中，是荞麦茶中最好的一种茶品，是由黑苦荞加工制作而成，营养价值高。
黑苦荞多生长在海拔2600米高寒地区产，地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西，其中以四川凉山黑苦荞品质为佳。由于对生长环境条件要求特别，外加种植收割比较困难，所以产量相当小。
冲泡后的黑苦荞汤色透亮，麦香浓郁，口感浑厚，饮有回甘，多次冲泡仍有余香，冲泡后还可以将黑苦荞吃掉，口感富于弹性，软糯美味。
黄苦荞
黄苦荞茶是属于苦荞茶的一种，黄苦荞茶也可以叫普通苦荞茶或杂交苦荞茶。
黄苦荞茶一般采用的都是海拔在2200米左右的苦荞茶作为原料，外壳呈黄褐色。花与果实较小，皮粗糙而厚，棱角呈三棱锥体，能自交结实，耐寒、耐旱、耐瘠，产量低，食味苦，营养成分次于黑苦荞。
另外，冲泡后的黄苦荞香味较淡一些，口感清淡爽口。
黑苦荞全麦胚芽茶的功效
全胚芽黑苦荞茶适合血糖高的人使用的，如果体寒等女性尽量不要用的，否则会加重痛经或者影响到月经的周期等。平时多用一些苦荞茶可以降血糖降血压等，但是需要根据自己身体的情况来积极安排食疗，这段时间内多吃清淡的食物，不要盲目的做调理。
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