铁茶的功效与作用
1. 补铁：铁壶煮茶可以使水中的铁离子释放出来，人体可以吸收其中的铁元素，有助于预防缺铁性贫血。
2. 软化水质：铁壶煮茶可以软化水质，使水质更加柔和、甘甜，有利于茶汤的口感和品质。
3. 提高沸点：铁壶的材质可以提高水的沸点，使水温更高，有利于茶叶中的有效成分释放出来，提高茶汤的口感和品质。
4. 保温性好：铁壶的保温性较好，可以保持水温较长时间，有利于茶叶的充分浸泡，提高茶汤的口感和品质。
铁壶可以煮大部分的茶叶，如绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶等。不过需要注意的是，不同的茶叶需要不同的煮茶时间和水温，需要根据具体情况进行调整。同时，煮茶时需要注意水质和水量，以保证茶汤的口感和品质。
老青茶的功效和特点与作用
青茶的口感鲜香回甘，喝完后不会涩口。1、细腻花果香型。这是青茶中品质最好的一类，其品质的最大特点是具有类似水蜜桃或兰花的香气，滋味清爽润滑，细腻优雅，汤色橙黄明亮，叶底主体色泽绿亮，呈绿叶红边，发酵程度较轻。干茶外形重实，色泽深绿油润，大多用春茶和秋茶制作。如广东潮安凤凰单枞、福建安溪铁观音。
2、花果香型。它与细腻花果香型相比，香味类型相同，显水蜜桃香，滋味清爽，但入口后缺乏鲜爽润滑的细腻感，在青茶中属于二类产品经济价值也较高。这种茶大多产于秋季，制作条件与一类的相同，产量大致占青茶总产量的25％。
3、老火香型。老火香型的青茶，干茶色泽暗褐显枯，汤色黄深，叶底暗绿，无光泽。这类产品，由于鲜叶不十分粗老，香味上显老火香味，而无粗老气味。
4、老火粗味型。老火粗味型青茶，在青茶中是品质最次的一类，它的制作方法与第三类相同，但原料更粗老，大多是夏茶中的低档鲜叶，因而既有老火香型，又带有粗老气味。
古法老茶的功效与作用
勐真普洱是古树茶，
在云南勐库、勐海等地建立原料供应链基地，精选古树茶源头，发掘古树茶最大价值，匠心制茶，严格遵循“纯手工制茶”的传统工艺，坚持信念做优质茶，确保我们的产品都是原地直发，保留原始陈香，保障最佳口感。让“新茶就好喝，久藏更珍贵”成为纯正古树的标准，让更多人体验纯正古茶的魅力。
一、产品优势
一直以来普洱茶喝老茶、藏新茶，没有经过陈化的新茶滋味强劲，口感生涩粗重或带有渥堆味，并不具备品鉴条件，需要经过一段时间的陈化才好喝。但是很多茶友喝勐真普洱生茶的时候却没有苦涩滋味，入口后回甘生津快，香润甜滑，特别好喝，因为我们坚持纯正的山头古树用料和成熟的手工制茶工艺，将稀有古树茶的特色和品质发挥到极致，原料是基础，工艺和仓储转化也是保障品质的关键，无论是新茶还是熟茶，都真正做到“品饮和收藏”的双重属性。
二、企业实力
勐真普洱茶核心产区自然生态环境良好，普洱茶树龄都在300年以上，原料内含物质丰富，森林遮阴适中，不施任何化肥、农药，属纯有机茶，精心挑选原生态优质古树晒青毛茶为原料，坚守普洱茶传统古法工艺制作而成，经验丰富的制茶师，根据每个山头的特点，及时调整制茶工艺，发挥各自山头的独特优点，在古树茶原汁原味的产品特质基础上充分展现古树茶的稳定性、丰富性和后期转化性，每一个环节都实实在在，追溯到产品的产品信息、加工时间等。承诺每一片鲜叶都来云南名山古树，让您真正品尝到正宗的一山一味。
三、工艺保障
云南名山纯料普洱，从古树生长环境、采摘到包装，都有着严格的要求，有着几十年的手工制茶经验的五位制茶工艺传承人，他们都是土生土长的本地人，对于当地环境和制茶工艺了如指掌。
采摘按照两三叶一芽的标准，萎凋要恰到好处，除了时间的控制，室内温度大约在22一24℃左右最适合，杀青炒茶的温度要在280°以上下锅，新叶下锅以后，全凭手上的感觉，听声音、看颜色、闻香气，全凭炒茶的经验。揉捻则要根据茶叶原料的新老嫩度和杀青程度灵活掌握。晒青也同样重要，将揉捻后的茶著薄薄摊开，在阳光下自然晒干，把破碎茶叶细胞壁流出的内含物质封锁在茶叶中，最大程度保留了茶叶的有机质和活性物质。根据要求把晒青好的茶叶称重足够之后，用蒸汽蒸湿，放入固定的磨具中压制成型，根据需要的形状的不同，采用传统石磨压制。最后一步就是晒干，只需处于避光通风的地方即可。这样制出的古树茶，才叫完美，更是为了让大家喝上正宗的名山古树纯料普洱茶
四、品质承诺
勐真古茶具备最专业的服务体系，从古树普洱茶的核心产区勐库镇直接发货，顺丰包邮，为消费者提供“七天无理由退换”的售后保障服务，让您喝放心茶！我们秉承普洱茶的初心，良心制茶，以优质的品质让茶友们尝到出料普洱的滋味，
老茶的功效与作用及用途
白茶就是很好的例子：
1.寿眉，主要是老叶，内含物质丰富，经陈年转化，会把一些苦涩的刺激物质，慢慢钝化，越陈越纯。
2.白毫银针，用嫩芽自然萎凋制成，喝就喝她的鲜爽味，陈年白毫银针，味会薄，陈年无助茶品质提升。
3.白牡丹，由一芽两叶原料制成，介于寿眉与白毫银针之间，新的和陈的各有风格。
原则上，无发酵和全发酵的茶，新茶好喝;微发酵和半发酵的茶，新茶陈茶各有千秋;后发酵的茶，陈茶好喝。原因在于微生物在转化过程中起的作用。
1.无发酵茶，如绿茶，为保留新茶内含的氨基酸、维生素、芳香类等物质，经高温快速杀生青，其副作用是把微生物基本杀灭。后期没有微生物参与转化，越陈，其氨基酸、维生素、芳香类等物质越来越少，自然是新的好喝。
2.全发酵的茶，如红茶，由于其采取全发酵工艺，将茶叶中含的活性物质全氧化，微生物几乎无物质可转化，陈年无益。如果算上退火气的时间，建议红茶一般半年到一年左右喝最好。
3.微发酵和半发酵的茶，如铁观音，一般来说新茶香气好，但也有些隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚。因为其半发酵的原因，兼具了绿茶和红茶的特质，微生物有一定的转化空间，因此新茶陈茶各有特色。
4.后发酵的茶，如普洱，其转化全靠微生物的后天努力，自然是越陈越好喝。但凡事也有个限度，是食品都有一定的保质期，一般来说，熟普陈放20年左右以后，它的饮用价值就下降了。生普时间陈放时间会长些，但超过40年，其陈味上升，醇味下降，越来越寡淡，就只有历史的味道了。
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