老岩茶功效与作用
可以提神的。
岩茶属于茶叶的一种,也有提神醒脑的功效,如果长时间工作或者劳动感到疲倦的时候,也可以喝岩茶提神的。
老铁茶的功效和作用
安溪铁观音老魏老铁1992只是一个品牌词,不能用来衡量里面茶叶的价格,我也是铁观音的爱好者,每年都在春茶和秋茶上市的时候到茶农加自己挑选,一般都是先看天气预报,选一个温度合适的天气,这样的天气不用空调来恒温控制茶叶的鲜度,自然做出来的都是正味极品好茶!
古法老茶的功效与作用
勐真普洱是古树茶,
在云南勐库、勐海等地建立原料供应链基地,精选古树茶源头,发掘古树茶最大价值,匠心制茶,严格遵循“纯手工制茶”的传统工艺,坚持信念做优质茶,确保我们的产品都是原地直发,保留原始陈香,保障最佳口感。让“新茶就好喝,久藏更珍贵”成为纯正古树的标准,让更多人体验纯正古茶的魅力。
一、产品优势
一直以来普洱茶喝老茶、藏新茶,没有经过陈化的新茶滋味强劲,口感生涩粗重或带有渥堆味,并不具备品鉴条件,需要经过一段时间的陈化才好喝。但是很多茶友喝勐真普洱生茶的时候却没有苦涩滋味,入口后回甘生津快,香润甜滑,特别好喝,因为我们坚持纯正的山头古树用料和成熟的手工制茶工艺,将稀有古树茶的特色和品质发挥到极致,原料是基础,工艺和仓储转化也是保障品质的关键,无论是新茶还是熟茶,都真正做到“品饮和收藏”的双重属性。
二、企业实力
勐真普洱茶核心产区自然生态环境良好,普洱茶树龄都在300年以上,原料内含物质丰富,森林遮阴适中,不施任何化肥、农药,属纯有机茶,精心挑选原生态优质古树晒青毛茶为原料,坚守普洱茶传统古法工艺制作而成,经验丰富的制茶师,根据每个山头的特点,及时调整制茶工艺,发挥各自山头的独特优点,在古树茶原汁原味的产品特质基础上充分展现古树茶的稳定性、丰富性和后期转化性,每一个环节都实实在在,追溯到产品的产品信息、加工时间等。承诺每一片鲜叶都来云南名山古树,让您真正品尝到正宗的一山一味。
三、工艺保障
云南名山纯料普洱,从古树生长环境、采摘到包装,都有着严格的要求,有着几十年的手工制茶经验的五位制茶工艺传承人,他们都是土生土长的本地人,对于当地环境和制茶工艺了如指掌。
采摘按照两三叶一芽的标准,萎凋要恰到好处,除了时间的控制,室内温度大约在22一24℃左右最适合,杀青炒茶的温度要在280°以上下锅,新叶下锅以后,全凭手上的感觉,听声音、看颜色、闻香气,全凭炒茶的经验。揉捻则要根据茶叶原料的新老嫩度和杀青程度灵活掌握。晒青也同样重要,将揉捻后的茶著薄薄摊开,在阳光下自然晒干,把破碎茶叶细胞壁流出的内含物质封锁在茶叶中,最大程度保留了茶叶的有机质和活性物质。根据要求把晒青好的茶叶称重足够之后,用蒸汽蒸湿,放入固定的磨具中压制成型,根据需要的形状的不同,采用传统石磨压制。最后一步就是晒干,只需处于避光通风的地方即可。这样制出的古树茶,才叫完美,更是为了让大家喝上正宗的名山古树纯料普洱茶
四、品质承诺
勐真古茶具备最专业的服务体系,从古树普洱茶的核心产区勐库镇直接发货,顺丰包邮,为消费者提供“七天无理由退换”的售后保障服务,让您喝放心茶!我们秉承普洱茶的初心,良心制茶,以优质的品质让茶友们尝到出料普洱的滋味,
粗老茶功效与作用及简介
“大脚片”学名粗老茶。
粗老茶就是在夏季节采摘的粗老的茶叶,口感苦涩,它们多为低档绿茶(粗茶)。换尔言之就是一种廉价的绿茶(老茶)。市场上最热销的是一款 山香名饮 高山粗老茶。采摘自原生态无污染的高山茶园,口感更加好喝,茶多糖的含量也更加高,降糖效果更加好。
铁树叶泡茶的功效与作用
铁树泡茶的药用价值是比较高的。铁树叶性温,用于肝,胃,化瘀消肿,和胃散结,主要用于出血方面的症状,能够活血化瘀,治疗跌打损伤,对于止血镇疼,解毒杀菌有明显的功效。还能够用于女性必经,月经不调,也可以用来治疗女性的先兆流产。
老茶的功效与作用及用途
白茶就是很好的例子:
1.寿眉,主要是老叶,内含物质丰富,经陈年转化,会把一些苦涩的刺激物质,慢慢钝化,越陈越纯。
2.白毫银针,用嫩芽自然萎凋制成,喝就喝她的鲜爽味,陈年白毫银针,味会薄,陈年无助茶品质提升。
3.白牡丹,由一芽两叶原料制成,介于寿眉与白毫银针之间,新的和陈的各有风格。
原则上,无发酵和全发酵的茶,新茶好喝;微发酵和半发酵的茶,新茶陈茶各有千秋;后发酵的茶,陈茶好喝。原因在于微生物在转化过程中起的作用。
1.无发酵茶,如绿茶,为保留新茶内含的氨基酸、维生素、芳香类等物质,经高温快速杀生青,其副作用是把微生物基本杀灭。后期没有微生物参与转化,越陈,其氨基酸、维生素、芳香类等物质越来越少,自然是新的好喝。
2.全发酵的茶,如红茶,由于其采取全发酵工艺,将茶叶中含的活性物质全氧化,微生物几乎无物质可转化,陈年无益。如果算上退火气的时间,建议红茶一般半年到一年左右喝最好。
3.微发酵和半发酵的茶,如铁观音,一般来说新茶香气好,但也有些隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚。因为其半发酵的原因,兼具了绿茶和红茶的特质,微生物有一定的转化空间,因此新茶陈茶各有特色。
4.后发酵的茶,如普洱,其转化全靠微生物的后天努力,自然是越陈越好喝。但凡事也有个限度,是食品都有一定的保质期,一般来说,熟普陈放20年左右以后,它的饮用价值就下降了。生普时间陈放时间会长些,但超过40年,其陈味上升,醇味下降,越来越寡淡,就只有历史的味道了。
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