生普茶的功效及副作用
喝生普洱的好处:1、饮生普洱茶可补充人体必需的一些微量元素
2、有抗衰老和增加免疫力的功效;有良好的减肥和美容效果;
3、茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力;
4、防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
喝生普洱茶的坏处:不宜喝新茶,由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,易诱发不适。
古树生普茶的功效与作用
1、冰岛生普的冲泡方法并不复杂,在冲泡时一定要掌握好茶叶与水之间的比例,冰岛生普在冲泡时,水与茶叶之间的比例应该是50:1左右,冲泡这种茶叶时最好使用白瓷茶具或者陶制的茶具,在冲泡以前还要用热水先把茶具冲洗干净,并用热水把它冲烫一下。
2、把准备好的冰岛生普茶放在准备好的茶具中,冲入准备好的开水,水温一定要控制在95度左右,冲水的时候要让水沿着茶具的内壁缓慢注入,第1次冲水不要过多,水刚刚浸没,茶叶就可以让茶叶吸水温润,还可以把茶叶表面的脏东西洗掉,把泡出的茶汤倒掉以后,再次向茶杯中冲水。
3、像茶杯中冲水以后要盖好茶杯的盖儿,浸泡30秒到一分钟,这时里面的茶汤色泽就能变得红润,茶香也会散发出来,打开杯子盖以后取出里面的茶汤,倒在干净的茶杯装,再次向大茶杯中冲水,这次出汤时间要适当延长,大约在20分钟左右。
4、取出以后的茶汤温度较高,不能直接饮用,最好先关汤色再闻茶香,然后等它温度适宜后再慢慢小口品饮,只有这样才能品尝到冰岛生普的真正诱人滋味,才能领略到它的独有韵味,经常按正确方法去冲泡冰岛生茶,还能让它发挥特别好的保健功效。
熟普和生普茶的功效与作用
熟悉普洱茶的朋友都知道,普洱茶分为“生普”和“熟普”,虽然同为普洱茶,但是两者却有着显著的不同,有些人爱喝生普,还有一些人喜欢喝熟普。对于一些新手或者不了解茶的人来说,弄清楚他们之间的区别就显得非常重要了。那么,生普和熟普到底有何不同呢?今天,我们就来聊一下这个话题。
1、加工工艺的不同
“加工工艺”的不同,是生普和熟普最根本的区别。
简单来说,生普是指以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过自然的陈放,然后通过一些加工整理、修饰形状等工序而制成的普洱茶。
而熟普不仅要经过自然陈放、加工整理、修饰形状等工序,还需要对茶叶进行人工的“发酵”、“渥堆”等工序。所以说,熟普的加工工艺相比生普要更复杂一些。
不仅如此,经过“发酵”和“渥堆”,熟普和生普在外观上产生了显著的差别。生普呈现青绿色,颜色相对较为光亮,而熟普则呈现猪肝色、褐色,显得十分暗淡。普通人可以直观的通过茶饼的颜色来区分是熟普还是生普。
2、茶叶内含物的不同
除了外观上的区别之外,生普和熟普在茶叶内含物上也有着本质的区别,这也主要是由于“渥堆”和“发酵”工艺造成的
生普由于没有经过渥堆和发酵等工序,因此茶叶中含有大量的活性成分,比如茶多酚,使得茶味芳香,具有清热解毒、消暑提神、生津止渴等功效。不过,生普茶性偏寒,刺激性较大,脾胃不好、体寒、神经衰弱的人不宜多饮。
而熟普经过渥堆发酵之后,茶叶中的活性物质在酶的作用下发生转化,茶性由寒转温,苦涩味、青臭味大大消除,使得滋味变得更加醇厚,不仅可以暖胃养胃,还具有降脂促消化的功能,对于体脂高、想减肥的人群来说是个不错的选择。
当然,生普也可以经过自然转化变“熟”,但是这个过程比较漫长,而且需要在一定的环境条件下才可实现。时间越长,茶叶内的活性物质氧化越完全,陈香越发醇厚和稳健。
3、茶汤和叶底的不同
对于不熟悉生普和熟普的人来说,除了通过茶饼颜色,还可以通过茶汤和叶底的颜色来对两者进行判断。
生普的茶汤是黄绿色,而熟普是红褐色。不管是生普还是熟普,它们的茶汤都应该是透亮而不含杂质的,如果茶汤浑浊,说明该茶的品质并不好。
其次,通过叶底的颜色也可以分辨生普和熟普。生普的叶底呈现黄色或者黄绿色,能从中感受到一丝活力。而熟普叶底呈现红褐色或黑色,给人一种岁月和沧桑的感觉。
4、口感上的差别
生普和熟普在口感上差别还是很大的,尤其是新茶和老茶
古法老茶的功效与作用
勐真普洱是古树茶,
在云南勐库、勐海等地建立原料供应链基地,精选古树茶源头,发掘古树茶最大价值,匠心制茶,严格遵循“纯手工制茶”的传统工艺,坚持信念做优质茶,确保我们的产品都是原地直发,保留原始陈香,保障最佳口感。让“新茶就好喝,久藏更珍贵”成为纯正古树的标准,让更多人体验纯正古茶的魅力。
一、产品优势
一直以来普洱茶喝老茶、藏新茶,没有经过陈化的新茶滋味强劲,口感生涩粗重或带有渥堆味,并不具备品鉴条件,需要经过一段时间的陈化才好喝。但是很多茶友喝勐真普洱生茶的时候却没有苦涩滋味,入口后回甘生津快,香润甜滑,特别好喝,因为我们坚持纯正的山头古树用料和成熟的手工制茶工艺,将稀有古树茶的特色和品质发挥到极致,原料是基础,工艺和仓储转化也是保障品质的关键,无论是新茶还是熟茶,都真正做到“品饮和收藏”的双重属性。
二、企业实力
勐真普洱茶核心产区自然生态环境良好,普洱茶树龄都在300年以上,原料内含物质丰富,森林遮阴适中,不施任何化肥、农药,属纯有机茶,精心挑选原生态优质古树晒青毛茶为原料,坚守普洱茶传统古法工艺制作而成,经验丰富的制茶师,根据每个山头的特点,及时调整制茶工艺,发挥各自山头的独特优点,在古树茶原汁原味的产品特质基础上充分展现古树茶的稳定性、丰富性和后期转化性,每一个环节都实实在在,追溯到产品的产品信息、加工时间等。承诺每一片鲜叶都来云南名山古树,让您真正品尝到正宗的一山一味。
三、工艺保障
云南名山纯料普洱,从古树生长环境、采摘到包装,都有着严格的要求,有着几十年的手工制茶经验的五位制茶工艺传承人,他们都是土生土长的本地人,对于当地环境和制茶工艺了如指掌。
采摘按照两三叶一芽的标准,萎凋要恰到好处,除了时间的控制,室内温度大约在22一24℃左右最适合,杀青炒茶的温度要在280°以上下锅,新叶下锅以后,全凭手上的感觉,听声音、看颜色、闻香气,全凭炒茶的经验。揉捻则要根据茶叶原料的新老嫩度和杀青程度灵活掌握。晒青也同样重要,将揉捻后的茶著薄薄摊开,在阳光下自然晒干,把破碎茶叶细胞壁流出的内含物质封锁在茶叶中,最大程度保留了茶叶的有机质和活性物质。根据要求把晒青好的茶叶称重足够之后,用蒸汽蒸湿,放入固定的磨具中压制成型,根据需要的形状的不同,采用传统石磨压制。最后一步就是晒干,只需处于避光通风的地方即可。这样制出的古树茶,才叫完美,更是为了让大家喝上正宗的名山古树纯料普洱茶
四、品质承诺
勐真古茶具备最专业的服务体系,从古树普洱茶的核心产区勐库镇直接发货,顺丰包邮,为消费者提供“七天无理由退换”的售后保障服务,让您喝放心茶!我们秉承普洱茶的初心,良心制茶,以优质的品质让茶友们尝到出料普洱的滋味,
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