普洱和绿茶的作用及禁忌
不能。
因为茶叶品种和制作工艺的差别,导致茶叶口味有所不同,每种茶都会有它们独特的香气与口感。把不同的茶叶混在一起喝,会影响茶叶本身的观感与口感,使品茶失去乐趣。不同的茶叶混着泡会使茶汤浑浊,产生沉淀;不仅味道不纯,而且可能会造成消化不良,引起肠胃不适。
混茶喝容易出现茶醉。
一次性喝几种茶,会出现身体不适,这应该是过量喝茶引起的,会导致血糖偏低而感到头晕晕沉沉的。出现了这种生理反应的话,很有可能就是“醉茶”了。混着喝不同的茶的时候,就很有可能会过度饮茶,这时你就很容易醉了。出现了茶醉的话,你可以立即吃些甜食或者多喝白开水,那么“茶醉”的现象就会渐渐消退了。当然,最好在喝茶吃些茶点,这样会增加血糖,可以避免茶醉。
普洱茶和绿茶的功效与作用及区别
1.普洱生茶确实和绿茶有相通之处,但制作工艺不同,绿茶的杀青方式:有四种,晒青,烘青,炒青,蒸青。普洱茶是用云南大叶种的晒青毛茶为原料,杀青方式为:揉捻、干燥之后经自然发酵而成。
2、颜色不同:普洱生茶从嫩绿、嫩黄、杏黄、暗黄、黄褐、红褐,逐渐变化,绿茶为色泽翠绿
3、香气类型不同:普洱生茶多为蜜香、花香、果香、兰香荷香、清香、栗香、陈香等其香气种类繁多且变化莫测,绿茶为清香我称它为豆香。
4、保质期不同:普洱生茶讲求的是越陈越香,普洱茶自然存储中会自然氧化便是陈化过程,口感变化的魅力无穷,所以一般年份久的品饮价值越高。而绿茶讲究的鲜美,即越新越鲜即是性要求较高,一般一年内的新茶口感最佳,一般一年内的新茶口感最佳,一旦放置过久,绿茶的香气、口感都会下降,一年以上的绿茶饮用的价值越来越低。
5、选料也不同:普洱茶是以云南大叶种茶叶为原料,而绿茶对于其茶叶原料没有限制,中国有茶树的地方就有绿茶,云南的大叶种茶也能制作绿茶,但因普洱茶及绿茶的评级方式不一,云南的大叶种以制作普洱为主。
6、耐泡度不同:普洱茶采摘以一芽两叶或三叶为主,再加上其加工的工艺使得茶叶活性比较好,故茶叶很耐泡(15泡左右甚至更多泡),而绿茶通过其炒青工艺将茶叶的香气固定,并且采摘的以牙尖为主,主喝香气,3-5泡就没有味道了。
7、形态也不同:普洱茶主要以紧压茶形态为主(饼、砖、坨、瓜等),绿茶以散茶的形势存在,绿茶原本也是饼茶和散茶形态同时并存的,而在明代初期由于明太祖朱元璋下诏废龙团贡茶,使得蒸青散茶开始流行,发展到今天绝大多数的绿茶是以散茶的形态出现。
8、功效不同:保健功效上来说,普洱茶和绿茶都有减肥、抗癌等功效。但普洱茶与绿茶区别就在有些功效上的效果不一样,单说减肥,普洱茶的功效就要比绿茶好。而且因绿茶性寒,容易刮胃,而普洱茶的茶性温,还有健胃养胃的功效。
9、地域性不同:普洱茶的地方标准定义中明确确定它必须是产在云南澜沧江流域的,而绿茶的产地众多,全国的五大茶区都产绿茶。鲜叶种类:普洱茶的地方标准定义中规定普洱茶的原料必须是云南澜沧江流域的大叶种毛料。而绿茶的原料是以小叶种为主也包含大叶种、中叶种,也就是说大叶种的鲜叶可以做绿茶也可以做普洱茶。另外,绿茶选用的鲜叶通常较为鲜嫩,级别较高,特别是绿茶中的名品像龙井之类的常常是采用一芽一叶的鲜叶炒制,而普洱生茶则并非以细嫩为好,细嫩的鲜叶固然价格高,但做成品未必就最好。今年曾经拿过一个山头的三种级别的茶样,试过以后我们一致感到,最好级别的那个样香气不错但口感略显单薄,最差级别的则是香气不纯汤色混浊,最满意的是中间级别的茶样,香气口感都很棒。
普洱绿茶的功效与作用及禁忌
冰岛黄金叶茶叶功效:
清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群。
生普洱茶对消化不良、喉咙发热、精神疲惫、脂肪多、口渴难止等等都能起到一定的作用,生普洱茶没有经过发酵和存放陈化,茶中茶多酚、儿茶素、咖啡因碱等成分并未完全的转化,而生普洱茶生性属寒,体弱者和老人小孩是不宜喝的。
其次茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体的功效。
生普洱和绿茶的功效区别
生普洱以及熟普洱的功效主要如下:
一、生普洱的功效与作用
1、生津止渴
生普洱具有生津止渴的功效,生普洱茶由于未经渥堆发酵的缘故,较强的刺激性,所以生普洱在饮用之后,茶汤会刺激口腔唾液腺分泌出更多的唾液出来,起到滋润口腔的作用。
2、保护口腔
生普洱具有保护口腔的功效,生普洱保留了鲜叶中天然成分,当然也包括氟元素,将生普洱的茶汤含在口中,能够起到坚固牙齿的作用,同时也能使人的口气保持清新。
二、熟普洱的功效与作用
1、生热暖腹
熟普洱具有生热暖腹的功效,熟普洱由于经过渥堆发酵的原因,茶性由原来的刺激逐渐转为温和,适当饮用能够起到良好的暖身作用,可以在一定程度上帮助人体抵御外界寒冷。
2、健胃消食
熟普洱具有健胃消食的功效,在饭后一小时饮用一杯熟普洱,能够刺激肠胃蠕动,将体内的宿便排出体外,同时带出毒素垃圾,起到缓解消化不良的作用。
绿茶配普洱茶的功效与作用
可以。慎选。做普洱茶的原料以云南大叶种茶为原料,做成晒青绿茶后,再进行普洱茶的加工程序。
首先,云南大叶种茶树是制作普洱茶最好的原料其次,晒青是它的必备工序。市场上买的绿茶,如果达不到以上两种标准,加工出来的普洱茶质量会差很多。所以要慎重选择。
而且,市场上购买的绿茶,再加工成普洱茶,生产成本会比较高,不推荐。
另外,绿茶作为单一的大品类,它的保健功效和药理作用比普洱茶有过之而无不及,再去做无谓的加工,也是画蛇添足。
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