汉堡可乐奶茶的做法如下:
食材明细:
牛排骨适量、牛肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、豆瓣酱适量、干山楂适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、菜籽油适量、料酒适量
步骤:
牛排骨净水泡2个小时,中途每半个小时换一次水。
牛排骨冷水下锅,加料酒煮沸,把血沫脏东西析出来。
待水沸腾,牛排骨变色,有很多血沫析出来的时候关火,牛排骨沥出来用水清洗干净。
锅里放稍微多一点的菜籽油,两勺豆瓣酱下锅炒,去豆腥味。我用的是外婆自己做的豆瓣酱。
把除冰糖、干山楂以外的其他香料全部下锅炒香。
下牛排骨翻炒,加生抽、老抽、冰糖继续翻炒上色,待牛排骨表面焦黄放入干山楂,然后向锅里注入热水漫过牛排骨。水量稍微多一点,稍后还要炖一两个小时。不要放盐,因为豆瓣酱和生抽已经很咸了。
用砂锅炖一个小时或一个半小时差不多快炖烂的时候倒入胡萝卜继续炖半个小时。尝一下咸淡,淡了可以加生抽。
汉堡胚先放置一旁备用,接着准备腌制里脊肉。把买回来的肉切成片,少量葱姜蒜、料酒和肉片一起腌制,碗中再加入适量生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉搅拌均匀,家里如果有果酱也可以适量加点。拌匀后封上保鲜膜放冰箱冷藏40分钟,以便入味。
9清洗生菜空出来的时间把生菜洗净放在篮子里沥干水分,小孩吃的话可以切成两段,方便咀嚼。
10煎制肉片冷藏后的里脊肉十分入味,这时可以拿出来煎制。锅中加适量油、葱姜蒜爆香后放肉片,煎至两面熟透即可盛出备用,小孩吃的还是建议全熟。在煎制肉片之前也可以在肉片上加上一些酱油和蜂蜜进行腌制,腌制的时候可以把酱油和蜂蜜拌匀后再涂抹在肉上,这样可以更加入味,而且不会因为直接在腌料里面腌而影响肉质的口感。
汉堡奶茶自己做
是的,汉堡和奶茶可以结合起来做。现在市面上已经有了汉堡奶茶,这是一种结合了汉堡和奶茶特色的创新食品。制作汉堡奶茶的过程也十分有趣,可以选择合适的面包,通常是较厚的法式面包或德国黑面包,以便能够承载住奶茶的重量。然后,制作肉饼,可以选择牛肉、鸡肉或蔬菜肉饼,根据个人口味添加调料。将肉饼放在面包上,倒上新鲜的奶茶液,放入烤箱或烤炉中烤制。等待奶茶的香气弥漫整个厨房,就可以享用了。品尝汉堡奶茶的过程也是一种享受,可以感受到面包的香脆和肉饼的鲜美,接着是奶茶的丝滑和香甜,最后是两者结合的味道。
以上信息仅供参考,建议根据实际情况选择是否购买或食用。
汉堡奶茶的菜单哪里做
买5杯奶茶送一杯奶茶或者送一个汉堡之类的,要让顾客感到买得实惠。优惠活动是商家为了吸引用户而策划的优惠的活动。指其活动以盈利销售为主、品牌宣传为辅而展开的活动。分别形式是以降低价钱、送赠品、买就送的形式去吸引用户消费,最终实现盈利。 近些年,汉堡奶茶店开始慢慢进入人们的生活,并受广大消费者的喜爱,许多眼光独到的人也开始蠢蠢欲动,因为汉堡奶茶大部分都是半成品加工,简单干净无油烟,而且利润高,适合年轻人。很多人想自己开一家汉堡店,但是自己以前未涉及过这个行业,加盟广告倒是满天飞,但大部分都是骗钱,就算是真的,也苦于加盟费太高,而且设备、原材料都会赚一笔,还有后期管理费,辛辛苦苦赚的钱也是大部分帮公司赚了。
香草奶茶的做法
用料
水 200克
红茶 2包
糖 2勺
纯牛奶 250毫升
滤网 一只
做法步骤
步骤 1
首先,准备2小包茶叶,还有两勺糖,小火慢煎。一直翻炒。
步骤 2
翻炒至稠,继续翻炒。
步骤 3
现在糖已经全部融化了,然后加一杯250毫升的热开水,或者冷水也行(注意,倒冷水可能会让茶叶和糖瞬间冷却变硬,这都没关系。)这里就可以开大火熬水了。
步骤 4
等把上个步骤熬成水后,倒入事先调制好的250毫升牛奶,在熬一会,就制成奶茶色啦!
步骤 5
然后茶叶分离就好了。香气扑鼻的奶茶就好了。我做的可能茶叶比较多,看你们各人口味,喜欢茶味重的多放点,奶味重的多放牛奶就好了。
茉莉椰奶茶做法
用料
康师傅茉莉蜜茶 500克 白凉粉 50克 柠檬 半个 冰块 适量 水果味碎碎冰 1根 苏打水 1瓶
步骤 1
茉莉蜜茶煮开+白凉粉搅拌融化,倒入平盘里晾凉凝固,可以冷藏后拿出来用,更冰爽
步骤 2
柠檬切片去籽,加碎碎冰,用擀面杖捣碎,加冰块,茶冻用刀划小块儿,加苏打水,方子可以出两杯750毫升的
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