卖萌爪夹心蛋糕的家常做法如下：
材料：
1. 低筋面粉：120克
2. 鸡蛋：4个
3. 砂糖：120克
4. 玉米油：40克
5. 牛奶：40克
6. 柠檬汁：少许
7. 红色色素：适量
8. 巧克力酱：适量
9. 奶油：适量
10. 糖粉：适量
做法：
1. 准备鸡蛋：将鸡蛋打入大碗中，加入砂糖，用电动搅拌器搅打至蛋液体积膨胀，变浓稠。
2. 加入油和牛奶：将玉米油和牛奶倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。
3. 筛入面粉：将低筋面粉筛入蛋液中，轻轻翻拌均匀，形成面糊。
4. 加入柠檬汁：在面糊中加入少许柠檬汁，搅拌均匀。
5. 分成两部分：将面糊分成两部分，一份加入适量红色色素，搅拌均匀，形成红色面糊。
6. 预热烤箱：提前预热烤箱至180摄氏度。
7. 烤制蛋糕：将白色面糊倒入烤盘中，抹平表面。将红色面糊倒在白色面糊上，用筷子轻轻在红色面糊上戳出爪子形状。将烤盘放入烤箱，上下火，烤约25分钟，直至蛋糕表面金黄。
8. 冷却：蛋糕烤好后取出，放至冷却。
9. 制作夹心：将巧克力酱加热至流动状态，涂抹在冷却的蛋糕表面。在巧克力酱上涂抹一层奶油，再撒上糖粉。
10. 组装：将蛋糕切成两半，将巧克力酱夹在中间，再将蛋糕合并。用保鲜膜将蛋糕包裹好，放入冰箱冷藏至少2小时。
11. 装饰：取出冷藏好的蛋糕，用巧克力酱在蛋糕表面画出可爱的爪子形状，即可食用。
这是卖萌爪夹心蛋糕的家常做法。您可以根据自己的口味和需求调整糖分、巧克力酱等食材的用量。这款蛋糕口感丰富，造型可爱，非常适合亲子制作。请确保在制作过程中注意卫生，以确保食品安全。
红茶蛋糕的做法大全窍门
用料
牛奶 60克（用来泡红茶）
鸡蛋 6个
玉米油 70克
低筋面粉 90克
细砂糖 60克
柠檬汁 6滴
玫瑰盐 1克
任意品牌红茶包2个 约4克
锡兰红茶古早蛋糕（茶香浓郁完全不腻）的做法步骤
步骤 1
准备好模具铺好油纸。没有加高模具，我用了硬纸板加高。蛋白、蛋黄分开，蛋白冷藏备用。牛奶煮到冒小泡，拆开茶包倒入茶粉，放凉备用。
步骤 2
不锈钢盆(B盆)加入70克油，直接燃气灶小火加热40秒左右，油温在70℃左右（不超过75℃）。倒入90克面粉至B盆进行糊化，单抽搅拌均匀。
步骤 3
放凉的牛奶红茶混合物，倒入B盆搅匀，搅匀后很干，因为迅速吸水。再加入6个蛋黄搅匀，回复到正常的蛋黄糊状态。
步骤 4
加6滴柠檬汁，1克盐至蛋白，白糖60克分3次加入蛋白进行打发，打发至湿性(提起有大弯钩)。
步骤 5
取1/3蛋白霜至B盆混合，再倒回至剩下的蛋白霜盆里，切拌式拌匀。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
高处倒入模具内，震3下排出空气。烤箱在打发蛋白前，预热到150℃，水浴法，150℃ ，70分钟。出炉放凉，即可使用。
夹心蛋糕的做法大全图解窍门
步骤：
1. 黄油加热至软化，加入白糖，搅拌均匀，再逐个打入鸡蛋，搅打成浆。
2. 面粉掺入100毫升开水，边掺边拌，成雪花状，晾凉，再加入可可粉、蛋糕发粉、香精和牛奶，和成均匀的面团。
3. 取一20×30厘米的长方形浅烤盒，内面涂油防粘，装入面团按平，表面撒上碎花生仁。
4. 烤箱预热至175℃，烤盒置中层，烤60分钟，取出晾凉后，从中部横向片切成上下两片。
5. 绵白糖加开水溶化，慢慢掺入花生酱，边掺边搅成光滑均匀的乳状酱。
6. 将夹心酱抹入两层蛋糕之间即成。
夹心蛋糕做法大全图解
蛋黄糊：蛋黄5个、白砂糖20克，牛奶50克，橄榄油30克，纯玉米面粉80克。
蛋白糊：蛋白5个，白砂糖60克，白醋几滴。
馅料：煮熟的咸蛋黄6个。
做法：1.把5个鸡蛋的蛋白、蛋黄，分别磕入两个无油无水的干净盆里。蛋黄盆里加入白砂糖牛奶和橄榄油，用手动打蛋器搅拌均匀。
2.再将玉米面粉加入。
不用过筛，只要不受潮厉害，玉米面粉很少会结块，都是一碰就散。
3.用手动打蛋器翻拌均匀，成粘稠糊状，然后放一边静置。
也无需过分的搅拌 ，看不到干面粉了即可，放置的过程中自己还会相互融合。
4.蛋白盆里倒入白醋几滴，再一次性加入白砂糖。启动打蛋器的最低档，稍转十几秒钟，然后推向中挡，不停歇的让打蛋器加速旋转。
几分钟后就能看到蛋白的状态是越来越浓厚，至出现不消的纹路，这就是打好了。拉出关掉的打蛋器上，粘着的是小小的一个尖状，轻甩不会掉，底下是弯钩状的湿性泡发即可。
5.然后将蛋白糊整个滑倒入蛋黄糊中，用手动打蛋器轻轻地从上向下翻拌，速度要快动作要轻，混合成浓稠状蛋糕糊即可。
6.煮熟的咸蛋黄，装入保鲜袋，隔着袋子用擀面棍敲打散碎。
最好用两个袋子套一起敲打，不然一个太薄，容易打烂。
7.将混合好了的蛋糕糊，倒一半到电饭煲的内胆中，切记是是一半。然后撒入咸蛋黄碎，撒在中间，边缘空出，这样蛋糕做好才更具完整性，不露馅。
8.再将剩下的混合糊，全部倒入，咸蛋黄也就都裹在中间成夹心了。然后尽快的放入电饭煲里，盖上盖子按下蛋糕键50分钟。
若电饭煲上没有蛋糕键的就装8寸的戚风模具里，放入烤箱，用戚风模式烤焙。
9.时间到滴滴滴的提示音响起，别急着打开电饭煲的盖子，保温键焖十几分钟后再打开，取出也别倒扣，表面水分特别大，要底朝下的放，自然冷却即可。
红茶蛋糕做法大全家常
用料
#蛋糕体
美剂乐黄油 200g
舒可曼糖粉 180g
全蛋液 200g（4个）
舒可曼低筋面粉 180g
泡打粉 4g
梨 4~6个（根据模具来选择大小和数量）
抹茶 5g（其他茶也可以）
步骤 1
制作蛋糕体，材料准备。 原方用的是伯爵红茶碎15g，我们没有，用了抹茶，所以用其他茶也是可以的。 分 量：小吐司模三个量（模具尺寸：14x8x5.8cm）或450g吐司模 1个半量 注意：要选择模具能放得下的梨；梨的种类原配方作者用的南果梨，我们选的小香梨，水分比较多，容易渗透进磅蛋糕里。
步骤 2
选大小和模具匹配的梨洗净晾干，用锡纸包裹，烘烤195℃ 15分钟。
步骤 3
如果想简单，梨也可以不预烤，只是梨肉稍微偏硬些而已。烤好的梨，放凉备用。
步骤 4
黄油室温下软化，用打蛋器充分打发至蓬松发白。
步骤 5
加入糖粉，将糖粉和黄油糊搅打均匀。
步骤 6
常温蛋液少量分次倒入，每次都要搅打至蛋液完全被吸收再加下一次。注意一次不要倒入太多，否则容易油蛋分离。
步骤 7
将低筋面粉+泡打粉+抹茶（或伯爵红茶碎），用刮刀搅拌均匀。
步骤 8
将搅拌好的混合粉加入黄油蛋糊，翻拌均匀。
步骤 9
吐司模具铺好烘焙纸，将混和好的面糊装入裱花袋。在模具底部先铺一层薄薄的面糊，放入两个梨。
步骤 10
再继续挤入剩余的蛋糊至模具6分满。注意面糊不要铺的太满，防止烘烤会溢出模具，同时把梨都淹没了 。
步骤 11
放入预热好的烤箱，175℃50分钟。中途注意观察，上色严重就盖一盖锡纸。
步骤 12
出炉放凉，保鲜膜包好密封放至隔日再吃口感更好。
夹心小蛋糕做法大全家常
夹心卡通蛋糕是一种装饰性的蛋糕，通常以卡通人物或其他可爱图案为特色，内有夹心馅料。以下是一个基本的夹心卡通蛋糕的做法：
材料：
1. 低筋面粉 200克
2. 糖 150克
3. 鸡蛋 4个
4. 牛奶 50毫升
5. 植物油 50毫升
6. 泡打粉 1茶匙
7. 盐 一小撮
8. 香草精 1茶匙（可选）
9. 食用色素（根据需要选择颜色）
夹心馅料：
1. 奶油霜（可以使用现成的或者自制）
2. 果酱、巧克力酱或其他喜欢的馅料
步骤：
1. 预热烤箱至180°C（350°F）。
2. 将鸡蛋和糖放入大碗中，用电动搅拌器打发至体积膨胀，颜色变浅。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀。
4. 加入牛奶、植物油、香草精和盐，继续翻拌至面糊光滑无颗粒。
5. 根据需要分成几个部分，加入不同的食用色素调色。
6. 将调好色的面糊倒入卡通模具中，填满大约7分满。
7. 放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出。
8. 取出蛋糕，放在冷却架上冷却。
9. 待蛋糕完全冷却后，用刀片水平切开蛋糕的上层，形成两半。
10. 在下半部分的蛋糕上涂上一层奶油霜或其他夹心馅料。
11. 将上半部分的蛋糕轻轻盖在夹心馅料上，轻轻压实。
12. 使用裱花袋和奶油霜装饰蛋糕表面，创造卡通人物或其他设计。
13. 根据需要在蛋糕上添加额外的装饰，如糖珠、水果片或巧克力片。
注意事项：
1. 确保所有材料都是室温下的，这样有助于蛋糕的制作。
2. 烤制时间可能因烤箱而异，所以要密切关注蛋糕的烘烤情况。
3. 使用卡通模具时，确保模具是干净的，并且在倒入面糊前涂抹一层黄油或油，以便脱模。
4. 装饰蛋糕时，可以先在蛋糕表面铺一层薄薄的奶油霜或者糖皮，然后再进行详细的装饰。
这个基本的夹心卡通蛋糕做法可以根据个人喜好和创意进行调整，创造出各种不同风格和口味的卡通蛋糕。
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