备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
酒味的冰淇淋做法
步骤1
先将材料称好
步骤 2
800g牛奶➕400g糖➕8个蛋黄放入小奶锅中加热冒热气就离火，成蛋奶液
步骤 3
蛋奶液分好在4个碗内，分别加入已经事先和蛋奶液搅拌均匀的抹茶糊，可可糊，咖啡糊，椰子糊……
步骤 4
混合均匀后过滤一次～这样做有点麻烦，但是最后做出来的冰淇淋口感会好很多！
步骤 5
B.1000克的淡奶油一次性打到7分发
步骤 6
打发后的奶油250g一份分装不同容器中……
步骤 7
将四种口味的蛋奶糊分别混合到不同容器的奶油中，这是椰奶味～
步骤 8
抹茶味～
步骤 9
可可味加了巧克力豆～
步骤 10
咖啡味加了葡萄干～
步骤 11
搅拌均匀后的冰淇淋液倒进保鲜盒中，放入冰箱冷冻两小时后拿出来搅拌一次，再过一个钟搅拌一次，至少重复三次，口感更佳！
步骤 12
为了口感更好吃，我不止拿出来搅拌3次，陆陆续续搅拌了5次，待第二天拿出来挖球时候超级柔软！
步骤 13
天哪，果然不负我一番折腾，每种味道都好吃到爆，比哈根达斯还要好！口感柔软细腻，入口即化，香甜美味，各种滋味轮番侵袭，一次享受四个口味也是炒鸡爽啊……
荔枝红茶味冰淇淋怎么做
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法：首先按照比例要配置红茶，凉好备用。
然后用冰激凌粉调好，再倒到冰激凌机器里，需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底，看是否加冰，加上纯净水，最后加上冰激凌，盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
自制绿茶味冰淇淋的做法
以下是一种制作冰淇淋奶茶的一般做法：
材料：
奶茶粉或茶叶
牛奶或豆奶
冰淇淋粉或冰淇淋基础
冰块
糖或其他甜味剂（可根据个人口味添加）
步骤：
1、根据奶茶粉或茶叶的要求，将适量的茶叶或奶茶粉与热水混合。如果使用茶叶，可以先泡制浓茶。
2、将泡制好的茶水放入冰箱冷却。
3、在一个搅拌容器中，将牛奶或豆奶倒入，并加入适量的糖或其他甜味剂。根据个人喜好，也可以加入一些调味品，比如香草提取物或巧克力粉。
4、慢慢加入冰淇淋粉或冰淇淋基础，然后用手动或电动搅拌器将所有成分混合均匀。
5、将冷却好的茶水倒入搅拌容器中，继续搅拌直至混合均匀。
6、准备一个装有冰块的大容器，将搅拌好的奶茶混合物倒入小容器中，然后将小容器放入大容器中。
7、用搅拌器轻轻搅拌冰块和奶茶混合物，直到混合物开始变冷，并且出现类似冰淇淋的质感。
8、将制作好的冰淇淋奶茶倒入杯子中，可以选择加一些珍珠、椰果或其他配料。
9、可以根据个人口味再次调整甜度，如加入糖浆。
10、最后，可以在杯子上加上一颗樱桃或其他装饰品，即可享用。
这只是一种一般的制作方法，您可以根据个人喜好和口味进行适当的调整。
红茶味冰激凌做法大全
一点点冰淇淋红茶是将冰淇淋盖在红茶上面的，特别适合夏天喝，再喝奶盖之前，要先轻轻的抿一下上面的奶盖，会感觉很舒服。
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