奶香红茶比滋蛋糕，又称为奶香红茶戚风蛋糕，是一款结合了红茶与奶香的轻盈蛋糕。以下是制作这款蛋糕的步骤：
材料：
- 中筋面粉 100克
- 红茶包 2个（约2克茶叶）
- 细砂糖 80克（蛋黄部分）+ 30克（蛋白部分）
- 鸡蛋 4个（分开蛋黄和蛋白）
- 牛奶 60毫升
- 玉米油（或植物油）30毫升
- 柠檬汁或白醋 几滴（帮助蛋白打发）
- 盐 一小撮（帮助蛋白打发）
工具：
- 电动打蛋器
- 搅拌碗
- 筛网
- 蛋糕模
- 烤箱
制作步骤：
1. 预热烤箱至170摄氏度。
2. 将两个红茶包浸入60毫升牛奶中，静置约10分钟让红茶充分渗出味道。之后将茶包取出弃用。
3. 在另一个碗中打入蛋黄，用电动打蛋器搅打至颜色变浅。
4. 将砂糖的80克分三次加入蛋黄糊中，每次加入后充分搅拌至完全融合。
5. 将茶香牛奶和玉米油加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
6. 筛入中筋面粉，用切拌的方式混合均匀，直到面糊光滑无颗粒。
7. 在另一个干净无油的碗中放入蛋白，加入几滴柠檬汁或白醋和一小撮盐。
8. 用电动打蛋器开始低速打出大气泡，然后逐渐提高速度，分次加入剩下的30克砂糖，直到蛋白达到干性发泡状态，即提起打蛋器头蛋白尖端挺立不下垂。
9. 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，每次都要轻轻翻拌均匀，避免蛋白消泡。
10. 将最终的面糊倒入事先准备好的蛋糕模中，用力摔几下模具以去除大的气泡。
11. 放入预热好的烤箱中，以170摄氏度烘烤35-45分钟，具体时间根据自家烤箱脾气和蛋糕大小而定。
12. 烤好后立刻从烤箱中取出，倒扣在网架上冷却，待凉后脱模。
注意事项：
- 蛋白打发时要保证搅拌碗和打蛋器干净无油，否则会影响打发效果。
- 混合蛋白霜和蛋黄糊时要轻柔快速，以免蛋白消泡导致蛋糕塌陷。
- 烘烤时间和温度仅供参考，具体要根据自家烤箱的实际情况进行调整。
按照上述步骤，你可以制作出带有浓郁奶香和淡淡红茶香气的比滋蛋糕。
伯爵红茶奶油的做法窍门
伯爵红茶瑞士卷通常搭配柑橘酱或者浆果酱最好。柑橘酱的清新和酸甜的口感能够平衡红茶瑞士卷的浓郁和甜蜜，提升整体口感和味道。而浆果酱的浓厚果味和香甜也能够与红茶瑞士卷相得益彰，增添层次和美味。如果想要更加丰富的口味，也可以尝试搭配一些奶油酱或者巧克力酱来增加风味。总之，柑橘酱和浆果酱是最佳选择，可以为伯爵红茶瑞士卷增添更多美味和惊喜。
各种口味奶油的做法大全
一般情况下做蛋糕会用到比较多的奶油，做蛋糕可以用动物奶油。动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。
动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵。动物奶油含水分多、油脂少，易熔化，制作裱花蛋糕后形状不易保持，室温下存放的时间稍长就会变软变形，需要在0℃到5℃之间冷藏保存。蛋糕使用动物奶油时，在颜色上，呈自然的乳白色，略有发黄；在香气方面，越是等级高的动物奶油，所含乳脂量越是丰富，奶味越浓。
咖啡味奶油做法大全
现磨咖啡，是用历经蛋糕烘焙研磨成粉的咖啡生豆制做出去的饮品。做为全球三大饮料之一，其与可乐果、茶同是时兴于全球的关键健康饮品。讲到身心健康现磨咖啡大伙儿脑海中里一定会闪过出美式咖啡或是是Espresso，这二种现磨咖啡最受减肥瘦身人员的钟爱，也是许多大牌明星们的喜爱，如今喜爱喝大量咖啡的人愈来愈多，现磨咖啡早已变成我们衣食住行之中较为普遍的一种健康饮品。
现磨咖啡上边有鲜奶油叫什么名字
叫卡布奇诺。普遍作法有二种，一种是法式作法，上边的那个是奶泡(脱脂牛奶引入气体消磨而成的)。也有一种中国台湾作法，上边放的是鲜奶油，也会撒肉桂粉、巧克力粉这类的做装饰设计。
世界最知名的十种现磨咖啡
1.摩卡咖啡
摩卡咖啡在精巧的杯里凸显深厚的纽约市口味。
配置方式：
在杯里添加朱古力糖桨20ml和浓厚的深蒸炒现磨咖啡，搅拌均匀，添加1一茶匙鲜奶油浮在上面，削一些朱古力末作装饰设计，最终再加上一些肉桂棒。
2.摩卡咖啡薄荷咖啡
摩卡咖啡薄荷咖啡：“在冷鲜奶油上倒上温现磨咖啡”冷鲜奶油浮上来，成冷甜鲜奶油，它下边的现磨咖啡是热的，不用拌和让他们维持分别的不一样溫度，喝起來很有趣。它是外国人喜好的朱古力薄荷味现磨咖啡，薄荷味和现磨咖啡相当地调合酿造出来。
配置方式：
在杯里先后添加20克朱古力、深蒸炒的现磨咖啡、1小勺白香薄荷，再加1一茶匙鲜奶油浮在上面，削上一些朱古力末，最终装饰设计一片薄荷草即成。
3.卡布奇诺
这类现磨咖啡，色调仿佛西班牙修道士戴的方巾，因此命名为卡普奇诺(加鲜奶油块现磨咖啡)。伴随肉桂棒，再淋上柠檬水，显示信息出繁杂的口味。
配置方式：
把深蒸炒的现磨咖啡事先加温，倒进小星巴克马克杯里，加2小勺白砂糖，再加1一茶匙鲜奶油浮在上面，浇上柠檬水或果汁，用肉桂棒替代小勺插进杯里
4.生榨椰子汁加鲜奶油块的现磨咖啡
含有椰子鞋芬芳味的香气现磨咖啡。椰子鞋的香气很明显
配置方式：
先在杯里滴上2滴椰子鞋香料，引入深蒸炒的现磨咖啡和烧开的牛乳60亳升，再加一匙鲜奶油浮在上面，撒上一些熟椰子鞋末作装饰设计就可以。
5.混和现磨咖啡
将相等的现磨咖啡和牛乳混和在一起，变成维也纳口味的牛奶咖啡。
配置方式：
先在杯里添加稍深蒸炒的现磨咖啡，将相等的牛乳倒进奶锅，用文火烧开，出泡前添加鲜奶油，不必等泡沫塑料消退就倒在现磨咖啡。
6.拉科鲁尼亚口味现磨咖啡
拉科鲁尼亚口味现磨咖啡是特苦很热的早上现磨咖啡，英国的年青人更喜欢叫它黎明曙光现磨咖啡。
配置方式：
在有把儿杯里引入很的深蒸炒现磨咖啡，随后在表层放上一片青柠檬，蒙住喝下。
7.热的摩加佳巴
俄式现磨咖啡也叫热的摩加佳巴，具备深厚的现磨咖啡味。
配置方式：
将深蒸炒的现磨咖啡、融化的朱古力、可乐果、鸡蛋黄和小量牛乳在火上加温，充足拌和，添加1小勺白砂糖，搅拌均匀后，倒进杯里，加1一茶匙鲜奶油浮在上面，削上一些朱古力末作装饰设计。
8.印地安现磨咖啡
印地安现磨咖啡选购成双有把儿星巴克马克杯，或者按所喜爱的商标logo知名品牌一个一个选购。单独搜集时，最先要明确好主题风格，再按色调纹路来选购，也可变成个人收藏展览品。稍稍一点盐，会提到牛乳的纯清甜味。端起有把儿星巴克马克杯涸烩种现磨咖啡啡，全身都是温暖起來。
配置方式：
将牛乳倒进锅中加温，在牛乳烧开前倒进深蒸炒的现磨咖啡和红砂糖10克，再稍稍点盐，充足拌和。
9.土耳其咖啡
土耳其人在喝了现磨咖啡之后，一直要看一下星巴克马克杯底残余速溶咖啡的印痕，从它的样子掌握当日运势。
配置方式：
在奶盆里倒进研细的深蒸炒现磨咖啡和肉桂粉等香辛料，搅拌均匀，随后倒进锅中，加些水烧开3次，从火上拿到。待粉末状沉定后，将清亮的液體倒进杯里，这时候渐渐地添加果汁和纯蜂蜜即成。
10.冷冻鲜奶油块现磨咖啡
冷冻鲜奶油块现磨咖啡，不是加冰块儿的，只是冰饮过的。这儿详细介绍用现磨咖啡做成冰添加的现代美式食用方式。
配置方式：
在玻璃茶杯中添加现磨咖啡做成的冰块儿，倒进放糖烧开的牛乳，从上边渐渐地引入冷冻现磨咖啡，这时候牛乳和现磨咖啡分为双层。牛乳泡沫塑料在顶部，撒一些肉桂粉作装饰设计。
红茶奶油详细做法
用小锅（越小越好）放入淡奶油100克煮至沸腾关火，放入茶包焖10~15分钟。取出茶包，再把淡奶油煮开，再放入茶包，再焖10~15分钟。（为了味浓，我真的是拼了>_ 步骤 2 取出茶包，将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开（不要太开，大概80度左右的样子）；再次放入红茶包，加盖焖；冷却后放入冰箱冷藏一夜。（放入冰箱前用刮刀压一压茶包，让淡奶更入味） 步骤 3 冷藏好的红茶淡奶油取出茶包，把茶包中奶油挤出来，可以适当放入一些茶粉。 全世界最好吃的奶油是安佳奶油，很香，味道很好， 本文《红茶蛋糕的做法大全窍门》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-88709.html十种口味的奶油做法
