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薏米红茶的正宗做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:34 点击63次

材料:

薏米10g

赤小豆5g

陈皮丝3g

茯苓6颗

煮10-15分钟

(可以反复煮)美味又好吃,操作很简单,很实用。

告别气,告别油腻饮食

自制薏米茶的做法

做法如下:

1薏米:赤小豆=2:1,洗干净沥干水分

2.放铁锅先放入薏米小火无油炒10-15分钟,再加入红豆炒10分钟,最后关火用余温炒5分钟左右。

3.放凉倒入密封罐,每天抓一把烧开即可,可以反复喝直到没有颜色,最后薏米和红豆可以吃也可以换了,反正不会胖。

薏米茶的做法不用炒

红豆薏米茶不需要炒制,泡水煮好即可。

第一步,把食材准备好,放入碗中备用。

第二步,然后把准备好的红豆放入水中,浸泡。

第三步,起锅,把锅烧热,把薏米放锅中和红豆。

第五步,加水,大火煮15分钟。

第六步,倒入杯中就完成。

薏米茶做法图解

主料:

薏米300克

辅料

枸杞1把 红枣2个 水适量

制作方法:

步骤1

薏米买回来,先将碎粒和杂质挑选干净。

步骤2

用清水将其洗净。

步骤3

控干水分,放入平底锅内,开小火,慢焙。

步骤4

将其焙出浓郁的米香味,小火,谨防糊掉。

步骤5

枸杞和大枣洗净,放入茶壶。

步骤6

放入焙熟的薏米。

步骤7

冲入滚开的沸水,浸泡5-10分钟,即可开喝。

薏米红茶怎么做

1、薏米,洗净,放入锅中。

2、红豆洗净跟薏米一块放入锅中红豆煮的时间比较不长,可以提前泡一会。

3、芋头(对于这个芋头一种是家里有时候蒸了蘸糖吃的芋头仔,还有一种就是烧肉的芋头,小的更容易煮烂,大的比较有水分,看个人,你喜欢吃黏稠的就都用小的,大概4个就够了,如果不喜欢吃粘粘的那种就用大的,把芋头切小块也放入锅里。

4、在锅里倒入牛奶,放入适量糖,根据个人口味阿,先大火后小火,30分钟观察一下,收汁。

5、如果是想喝牛奶就直接挖一勺芋头薏米红豆放杯中倒入牛奶就可以品尝了,如果要喝奶茶的话,用50ml开水冲泡红茶包3分钟,倒入牛奶,然后放入芋头薏米红豆进去就可以开动了哦。

薏米甜品的做法

【准备食材】

薏米100g,赤小豆100g,茯苓100g,芡实100g,淮山干100g,黑芝麻100g

蜂蜜-适量,熟糯米粉-适量,纯麦芽糖-适量

【制作过程】

第一步:

将薏米、赤小豆、芡实放入锅中干炒,小火干炒一会就可以,然后另外干炒淮山干和茯苓,同样小火干炒大约5分钟,黑芝麻单独干炒,炒制时间一样。

第二步:

食材炒熟后,放置一段时间,等到所有食材都放凉后,放入研磨机中磨制成粉,食材可混合一起磨粉,也可分开单独磨粉。

第三步:

将打磨成粉的食材全部放入一个盆中,然后混合均匀,接下来加入适量蜂蜜和麦芽糖,这个过程就好像揉面团,如果湿了可以适量加一点熟糯米粉,如果干了就再加一点蜂蜜,最终揉成面团一样就可以了。

第四步:

揉好成团后,用擀面杖将其擀成1-2cm厚的片状,擀的过程参照擀面皮,可以适量撒点熟糯米粉以防粘手,擀好后切成正方形的丁块状。

第五步:

最后在切好的小丁块上面再撒上一层熟糯米粉,用手混合均匀,防止它们粘到一起。到此为止,祛湿糕就做好啦,然后放入干净无水的瓶子里,随吃随取。

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