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阳光玫瑰蛋糕做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:32 点击97次

阳光玫瑰是一种葡萄,它的果实呈黄绿色,皮薄肉厚,具有浓郁的玫瑰香味,因此被称为阳光玫瑰。阳光玫瑰可以用来装饰蛋糕,以下是一些方法:
阳光玫瑰水果蛋糕:将阳光玫瑰洗净,切成小块,铺在蛋糕表面,再用奶油或巧克力酱进行装饰。
阳光玫瑰奶油蛋糕:将阳光玫瑰打成泥状,加入奶油中,搅拌均匀,然后涂抹在蛋糕表面,再用阳光玫瑰进行装饰。
阳光玫瑰巧克力蛋糕:将阳光玫瑰切成小块,加入融化的巧克力中,搅拌均匀,然后将巧克力涂抹在蛋糕表面,再用阳光玫瑰进行装饰。
阳光玫瑰糖霜蛋糕:将阳光玫瑰打成泥状,加入糖粉中,搅拌均匀,然后涂抹在蛋糕表面,再用阳光玫瑰进行装饰。
阳光玫瑰果冻蛋糕:将阳光玫瑰切成小块,加入果冻中,搅拌均匀,然后将果冻倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固,最后将果冻放在蛋糕表面进行装饰。
以上是一些用阳光玫瑰装饰蛋糕的方法,可以根据自己的喜好和创意进行选择。

锡兰红茶蛋糕做法

用伯爵红茶做奶茶好喝。

伯爵红茶麻辣鲜香,爽滑劲道。伯爵红茶当做一款特定的地域的饮品,五湖四海都远近文明。伯爵红茶当作饮品本体很轻,伯爵红茶有着更加显著的椰子味道,味道的复杂性堪比香槟。

伯爵红茶用真正的大自然食材生产而来,添加剂较少。伯爵红茶里面含有充足的多种营养,吃了对于人身体尤为有益处。特别喜欢伯爵红茶的口味,伯爵红茶特别好喝不上头。伯爵红茶含有多样的气泡,多样的酸度及椰子风味。

正宗红茶蛋糕的做法

食材清单

蛋糕底: 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分: 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片(15g) 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰: 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量

烹饪步骤

1/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1

90g焦糖饼干敲碎,倒入碗中加入25g融化的黄油,搅拌均匀

2/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2

倒入模具中压实,冰箱冷冻15min定型

3/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3

将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用

4/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4

锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉,稍微煮热一下,然后加锅盖静置,让茶香味渗出,放凉备用

5/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5

250g奶油奶酪软化后,加入25g糖粉搅拌均匀

6/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6

分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀

7/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7

吉利丁片隔水融化后,倒入奶酪中搅拌均匀

8/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8

170g淡奶油搅拌至7成状态(与奶酪浓稠度相同即可)

9/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9

分次拌入奶酪糊中

10/11

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10

倒入模具中抹平,放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边,或者用热毛巾协助脱模

最后一步

伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11

100g淡奶油加入5g白糖,打至8成状态,装入有花型裱花嘴的裱花袋里,挤出形状,装饰上焦糖饼干,水果和迷迭香就可以啦!

红玫瑰蛋糕做法图解

玫瑰可可蛋糕是一种融合了玫瑰香气和巧克力风味的甜点。以下是一个简化版的玫瑰可可蛋糕的做法:

### 材料:

- 无盐黄油:100克(室温软化)

- 细砂糖:150克

- 鸡蛋:3个(室温)

- 低筋面粉:120克

- 无糖可可粉:30克

- 泡打粉:1/2茶匙

- 盐:一小撮

- 玫瑰水(或玫瑰花精油):1茶匙

- 牛奶:50毫升

### 装饰材料(可选):

- 玫瑰花瓣:适量

- 黑巧克力:适量(用于制作巧克力片)

### 做法:

1. 预热烤箱至180°C(356°F)。

2. 准备一个圆形蛋糕模具,底部铺上烘焙纸。

3. 在一个大碗中,将软化的黄油和细砂糖一起打发至颜色变浅,体积膨胀。

4. 逐个加入鸡蛋,每次加入后充分混合均匀。

5. 在另一个碗中,将低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉和盐混合均匀,过筛以去除颗粒。

6. 将干性分混合物和牛奶交替加入到黄油糖混合物中,开始和结束于干性分,每次加入后轻轻搅拌直至刚刚混合均匀。

7. 加入玫瑰水(或玫瑰花精油),轻轻搅拌均匀。

8. 将面糊倒入准备好的蛋糕模具中,用刮刀平滑表面。

9. 将蛋糕放入预热好的烤箱中,烤约30-35分钟,或者直到插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出为止。

10. 将蛋糕从烤箱中取出,放在架子上冷却。

11. 如果喜欢,可以用黑巧克力制作巧克力片来装饰蛋糕。将黑巧克力隔水融化,涂在烘焙纸上,待冷却后撕成碎片。

12. 蛋糕完全冷却后,可以撒上玫瑰花瓣和巧克力片进行装饰。

### 注意事项:

- 确保所有材料都是室温,这样有助于蛋糕的制作。

- 不要过度搅拌面糊,以免蛋糕变得过于紧实。

- 烤制时间可能因烤箱而异,所以要密切关注蛋糕的烘烤情况。

这个玫瑰可可蛋糕的做法比较简单,适合在家尝试。如果想要更复杂的装饰或者添加其他层次,可以根据个人喜好进行调整。

红茶蛋糕做法大全家常

用料

#蛋糕体 

美剂乐黄油 200g

舒可曼糖粉 180g

全蛋液 200g(4个)

舒可曼低筋面粉 180g

泡打粉 4g

梨 4~6个(根据模具来选择大小和数量)

抹茶 5g(其他茶也可以)

步骤 1

制作蛋糕体,材料准备。 原方用的是伯爵红茶碎15g,我们没有,用了抹茶,所以用其他茶也是可以的。 分 量:小吐司模三个量(模具尺寸:14x8x5.8cm)或450g吐司模 1个半量 注意:要选择模具能放得下的梨;梨的种类原配方作者用的南果梨,我们选的小香梨,水分比较多,容易渗透进磅蛋糕里。

步骤 2

选大小和模具匹配的梨洗净晾干,用锡纸包裹,烘烤195℃ 15分钟。

步骤 3

如果想简单,梨也可以不预烤,只是梨肉稍微偏硬些而已。烤好的梨,放凉备用。

步骤 4

黄油室温下软化,用打蛋器充分打发至蓬松发白。

步骤 5

加入糖粉,将糖粉和黄油糊搅打均匀。

步骤 6

常温蛋液少量分次倒入,每次都要搅打至蛋液完全被吸收再加下一次。注意一次不要倒入太多,否则容易油蛋分离。

步骤 7

将低筋面粉+泡打粉+抹茶(或伯爵红茶碎),用刮刀搅拌均匀。

步骤 8

将搅拌好的混合粉加入黄油蛋糊,翻拌均匀。

步骤 9

吐司模具铺好烘焙纸,将混和好的面糊装入裱花袋。在模具底部先铺一层薄薄的面糊,放入两个梨。

步骤 10

再继续挤入剩余的蛋糊至模具6分满。注意面糊不要铺的太满,防止烘烤会溢出模具,同时把梨都淹没了 。

步骤 11

放入预热好的烤箱,175℃50分钟。中途注意观察,上色严重就盖一盖锡纸。

步骤 12

出炉放凉,保鲜膜包好密封放至隔日再吃口感更好。

红茶蛋糕最简单的做法

首先,将低粉、玉米淀粉和泡打粉混合过筛备用。

将牛油和伯爵红茶叶放入奶锅中,小火加热至牛油融化,熄火后焖泡15分钟,过滤掉茶叶并退凉。

将鸡蛋和细砂糖混合后,加入退凉的茶油拌匀,再加入混合好的粉类,拌匀。

蛋白和白醋混合打发,分三次加入蛋糊中并轻轻翻拌均匀。

将蛋糕糊铺入8寸圆模中,烤箱预热后放入烤箱中,160度烤35分钟,取出晾凉后即可享用。

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