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冰红茶自制饮品制作教程

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 19:25 点击95次

康师傅冰红茶是一款受欢迎的饮品,制作方法简单。以下是制作康师傅冰红茶的一般步骤:

1. 准备材料:康师傅冰红茶包、开水、冰块、糖或其他调味品(可选)。

2. 将开水煮沸,然后稍等片刻,让温度降至适宜冲泡茶包的水温(一般为80-85℃)。

3. 将康师傅冰红茶包放入杯中,倒入适量的热水,注意不要盖过茶包。让茶包浸泡约3-5分钟,可以根据个人口味决定泡茶时间。

4. 按照个人口味加入适量的糖或其他调味品,搅拌均匀。

5. 将冰块放入杯中,让茶快速冷却。

6. 可以根据个人喜好加入其他配料,如柠檬片、薄荷叶等。

7. 搅拌均匀,即可享用康师傅冰红茶。

需要注意的是,具体的冲泡比例和调味品的用量可以根据个人喜好进行调整。此外,康师傅冰红茶一般是事先冲泡好后冷藏,所以如果想要更方便地制作,也可以将多次冲泡好的红茶冷藏备用,需要时直接加入冰块即可。

冰红茶加牛奶的制作方法

冰红茶加牛奶不算完全是正宗的奶茶,但可以根据个人口味做出与奶茶相似的味道。

正宗的奶茶是将红茶和牛奶搭配煮沸,再加入糖等调料制成的,其中牛奶和红茶的味道和色泽都互相融合在了一起。而冰红茶加牛奶则是将红茶和牛奶直接混合而成,不需要加入糖等调料。

要让冰红茶加牛奶做出类似奶茶的味道,需要注意以下几点:

1. 红茶的选择:选择一款味道较浓厚的红茶,如正山小种或滇红等,这样能够使冰红茶和牛奶的味道更加融合。

2. 牛奶的选择:选择奶脂含量较高的全脂牛奶,口感更加浓郁。

3. 比例的掌握:红茶和牛奶的比例可以根据个人口味自由调整,一般建议红茶:牛奶=1:1或1:2,如果喜欢浓郁口感,可以多放牛奶。

4. 温度的掌握:冰红茶和牛奶混合后可以加冰块冰镇食用,也可以用热的红茶和牛奶混合,口感更加香浓。

总之,冰红茶加牛奶可以做出类似奶茶的味道,但并不能完全替代正宗的奶茶。

冰红茶饮制作方法

不管是冰白还是冰红,都属于冰酒,如今市场上主要可以看到德国、加拿大和中国产的冰酒,其中加拿大产量最高,其次就是中国,而德国虽然产量并不是很高,但却是冰酒的发源地。

1794年,一场突如其来的早霜袭击了德国莱茵河畔的黑森法兰克葡萄产区,导致未采收的葡萄全部结冰,为减少损失,果农将结冰的葡萄通过特殊工艺加工,没想到酿成了风味独特的冰葡萄酒,至今冰酒都成为广受欢迎的高档葡萄酒。

饮品冰酒,一定要冷藏降温至5-8℃,品饮起来冰白带有热带水果气息,例如苹果、菠萝等,味道清爽可口;冰红带有红色水果气息,例如红浆果、覆盆子、草莓等,口感会更厚实一些,但不管是冰白还是冰红,喝起来都很甜美,适合单独或搭配甜点、水果饮用。

用冰红茶做饮品教程

杯子中放两勺红茶,倒入开水,泡大约15秒钟后倒出,将准备好的单晶冰糖放入茶中,等冰糖在茶中慢慢融化,茶放凉后,放一片大约2毫米的柠檬片,一分钟后就可以给顾客了,如果顾客想要更劲爽的话,可以把冰红茶放到冰箱冷藏室里冻一会儿。

冰红茶牛奶自制冷饮

备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。

取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。

加入生水,搅拌均匀。

取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。

另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。

将生浆水过滤,备用。

煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。

取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。

将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。

锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。

先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。

再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。

反复如此,约可做七层。

出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。

1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。

2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。

3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。

4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。

5.脱模切块时一刀切到底。

冰红茶纯牛奶可以做什么饮品

是。红茶加牛奶是自制奶茶的一种,正规奶茶为游牧民族的一种日常饮料,其用茯砖茶、牛奶调制而成,口感极佳。奶茶店则为茶粉及其他添加制成。自制奶茶:将8g正山小种或滇红在玻璃杯中泡开,大约150ml水左右,将茶汤滤至陶瓷杯,将热好的牛奶缓慢注入杯中,即可品饮。

制法:

1.将茶叶(若用岩茶投8g,若用熟普投10g)投入盖碗或茶壶,注水约150ml,加盖闷泡2分钟。

2.闷茶的同时将牛奶放在烧水壶里加热,或者直接牛奶煮开亦可,不要过度及反复煮。

3.把闷泡好的茶汤过滤到公道杯;

4.将加热好的牛奶倒入碗中,泡好的茶汤注入牛奶;

5.放入10g白砂糖,搅拌均匀即可。

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