1. 生酪厚乳拿铁:在咖啡中加入生酪厚乳,打造浓郁的拿铁咖啡风味。可以加入适量的糖或香草精,根据个人口味调整。
2. 生酪厚乳奶昔:将生酪厚乳、牛奶、新鲜水果(如香蕉、草莓、蓝莓等)、冰淇淋和冰块放入搅拌机中搅拌,制成浓郁可口的奶昔。
3. 生酪厚乳果茶:在果茶中加入生酪厚乳,如绿茶、红茶或乌龙茶,增添奶香和果味。
4. 生酪厚乳水果沙拉:将新鲜水果(如香蕉、苹果、梨、草莓等)、生酪厚乳和酸奶拌匀,制成健康的水果沙拉。
5. 生酪厚乳冰淇淋:将生酪厚乳加入冰淇淋机中,搅拌成浓郁的冰淇淋,搭配巧克力酱、水果或坚果,制作创意甜点。
6. 生酪厚乳冰沙:在冰沙中加入生酪厚乳,如蓝莓、草莓或芒果冰沙,增添口感和风味。
7. 生酪厚乳奶茶:在奶茶中加入生酪厚乳,如台式奶茶、珍珠奶茶或印度奶茶,增添奶香和口感。
8. 生酪厚乳燕麦奶:将生酪厚乳与燕麦奶混合,制成口感醇厚的燕麦奶,可以搭配水果、坚果或蜂蜜,作为早餐或下午茶。
淡奶油冰淇淋做法大全
芒果丁冰淇淋
原料:淡奶油400ml、牛奶800ml、芒果6个、蛋黄4只、糖300g
做法
1.用料理机将一半的芒果搅成泥状,剩余的芒果切成小丁。
2.准备一个大碗,加入糖、蛋黄,用搅拌器将其搅成奶白色。

3.把牛奶加热至80度,倒入蛋黄液里,边倒边搅。
4.再把调好的蛋黄牛奶液用文火煮,煮至粘稠。
5.准备一个大碗,将淡奶油放入,用打蛋器打一会,能塑形就可以了。
6.将芒果泥、淡奶油、蛋奶液混合后用打蛋器拌匀,加入芒果丁。
7.将糊状的冰淇淋倒进碗中,放入冷冻柜,等其完全凝固后就可以吃了。
淡奶油冰淇淋的做法大全视频
制作意大利榴莲冰淇淋蛋糕需要以下材料:
- 1个榴莲果肉- 500克榴莲冰淇淋- 200克消化饼干碎- 100克黄油,融化- 适量的榴莲果肉和鲜奶油(用于装饰)
以下是制作步骤:
1. 将消化饼干放入食物袋中,用擀面杖碾碎,直到变成细碎的面包屑状。
2. 将融化的黄油倒入面包屑中,搅拌均匀,使其充分结合。
3. 取一个9英寸(或合适的大小)的蛋糕模具,将饼干碎混合物铺在底部,用勺子或手指轻轻压实,使其均匀平整。
4. 将榴莲冰淇淋从冷冻室中取出,稍微解冻一会儿,使其变得柔软。
5. 将榴莲果肉切碎,加入榴莲冰淇淋中,搅拌均匀,确保榴莲的味道均匀分布在冰淇淋中。
6. 将榴莲冰淇淋倒入蛋糕模具中,平整表面。
7. 将蛋糕模具放入冷冻室,冷冻至少4小时或过夜,直到冰淇淋完全凝固。
8. 取出冷冻的榴莲冰淇淋蛋糕,用刀子沿着模具边缘轻轻切割,以便于取出。
9. 将蛋糕放在盘子上,装饰榴莲果肉和鲜奶油,可以根据个人喜好添加其他水果或巧克力酱等。
10. 将蛋糕放回冷冻室,保持冷冻状态,直到准备食用。
这样,你就可以享受自制的意大利榴莲冰淇淋蛋糕了!记得在制作过程中注意卫生和食材的新鲜度。
炼乳抹茶冰淇淋的做法大全
用料
蛋黄3个
150克
白砂糖
70克
牛奶
250克
鲜奶油
130克
香草柄(香草口味)
适量
可可粉(可可口味)
适量
抹茶粉(抹茶口味)
适量
做法
1/13 准备制作雪糕,找出家里能够利用的模具,如果没有也可以,保鲜盒就行了。
2/13 准备材料,鸡蛋3个,细砂糖70克(可以适量增减),牛奶250克,鲜牛奶130克。小锅一个~
3/13 分蛋黄。用分蛋器,或蛋壳分,或可乐瓶吸,或手捞的。总之方法随意,能分开就行~
4/13 蛋黄打散,放入细砂糖,继续搅打。可以用打蛋器,也可以用3根筷子~
5/13 搅打到砂糖融化,蛋黄糊变白粘稠即可。
6/13 煮牛奶至烧开沸腾之前,锅边一圈小泡状态。如果做不同口味的,就是在这一步,放入锅中一起,边加热边搅拌~
7/13 将烧烫的牛奶,从碗边慢慢倒入蛋黄糊,同时进行搅拌,散热放凉~(如果加了香草柄的,需要过滤)
8/13 用冰箱里拿出的鲜奶油,或者隔冰水搅拌,总之保持冷的状态,打发变的很容易~
9/13 完成这步,鲜奶油打发成这个状态即可。如果没到这样,也是可以的,就是做出来雪糕,蓬松与不太蓬松的区别~
10/13 让两样混合,用炒菜的方式,搅拌蛋糊均匀即可~
11/13 用模具装好,如果有不同口味合,先冰冻一种,再倒入另一种冰冻,可以任意发挥,做出我们想要的款式~
12/13 好吃好看的雪糕冰激凌,完成啦~
自制雪糕冰激凌,体验夏日乐趣~
13/13 自制雪糕冰激凌,体验夏日乐趣~
雪山冰淇淋的做法大全
用料:淡奶油150克,酸奶(浓稠型)100克,细砂糖20克,奥利奥饼干碎35克。
准备工作:冰淇淋桶提前冷冻至少24小时以上,淡奶油和酸奶放冰箱冷藏。
做法:
1、淡奶油加细砂糖打至浓稠,滴落有痕迹,不易消失但能缓缓流动,其实就是跟稠酸奶的状态差不多啦。
2、加入酸奶。
3、混合打匀。
4、冰淇淋桶从冰箱取出,装在面包机上。
5、将混合好的冰淇淋糊倒入桶中。
6、选择功能,开始搅拌。
7、约7到8分钟后冰淇淋糊变得浓稠成团,继续搅拌至自己喜欢的硬度。
8、加入奥利奥碎,搅拌1分钟左右,均匀即可。
9、用勺子或者硅胶刀将冰淇淋取出,喜欢软质冰淇淋的可以直接吃了,喜欢硬的装密封盒放冰箱冷冻2小时以上即可。
奶油冰淇淋的做法和配方
DQ冰淇淋是一种比较受欢迎的冰淇淋品牌,它的口感鲜美,有多种口味和风味。以下是制作DQ冰淇淋的步骤:
准备材料:牛奶、淡奶油、白砂糖、鸡蛋黄、香草精、盐等。
将牛奶和淡奶油混合在一起,加入适量的白砂糖,搅拌均匀。
将鸡蛋黄加入到另一个容器中,加入剩余的白砂糖,搅拌均匀。
将混合好的牛奶和淡奶油液体缓慢倒入鸡蛋黄糊中,同时不断搅拌,以避免鸡蛋黄糊熟成。
将混合液体倒入锅中,加入香草精和盐,用小火加热,同时不断搅拌,直到液体温度达到83度左右,离火。
将液体倒入冰淇淋机中,按照机器的指示操作,制作成DQ冰淇淋。
将冰淇淋放入冰箱中冷藏数小时,直到冰淇淋完全冷却,并达到所需的口感和质地。
取出冰淇淋,用冰淇淋勺铲出,装入冰淇淋杯中即可食用。
需要注意的是,制作DQ冰淇淋的过程需要注意卫生和温度控制,同时可以根据个人口味和喜好添加其他调味料,如巧克力碎片、水果块等。
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