食材：冬瓜500克，红糖50克，白糖50克，
方法：
1、先将冬瓜连皮带籽一起切成小块，冬瓜浑身都宝，一点也不要浪费掉。
2、将冬瓜放入绞肉机中打碎。传统的冬瓜茶是直接将冬瓜切块即可
3、将打碎的冬瓜末放入锅中，加入红糖。如果放入古方红糖效果更佳。
4、将红糖与冬瓜末拌匀，然后加入冰糖一起放入锅中。您还可以加入桂圆肉，效果更棒~
5、在锅中开始熬煮。注意不要加入水。冬瓜中含有不少的水分，利用里面的水分足够了。
6、注意用小火，经常搅拌，一直煮到这个状态，成膏状。
7、每次饮用时，取两至三勺放在带茶漏的壶中。
8、用热水或者温水冲淋。
9、略浸泡，将茶漏取出即可，可泡两次或者三次。
冬瓜凉茶做法大全
主料
冬瓜
250克
蝉蜕
适 量
辅料
蜜枣
两个
步骤
1.冬瓜带皮切大块。蝉蜕泡洗干净，蜜枣放几个。大火煮半小时，转中小火煮半小时。关火放凉即可。冬瓜带皮切大块
2.蝉蜕泡洗干净，蜜枣放两个
3.大火煮半小时再中小火煮半小时，关火即可。
4.放凉即可
冬瓜荷叶红茶的做法大全
1主料： 草莓5个； 苹果半个； 菠萝30g; 柠檬2处； 红茶适量； 辅料： 蜂蜜适量； 开水适量。
2菠萝、草莓、苹果切丁，柠檬切片。
3除柠檬以外的所有水果放入茶壶中。
4加入适量的清水，放入红茶。
5小火煮开关火，焖一会让水果散发出水果香。
6待水壶温热时，放入柠檬片。
7再加入蜂蜜，搅拌均匀，直接饮用即可。
姜糖红茶的做法大全
红糖葱姜茶做法
1.准备材料：姜二片，葱节五个，红糖一勺，水一斤；
2.将姜和葱切开，将切开的姜片和葱节放入水中，放入红糖，放入火上煮开；
3.当水开时，将水用锅盖夹住，用中小火慢煮30分钟；
4.将煮好的红糖葱姜茶慢慢倒入茶碗，把葱姜沥出来，红糖葱姜茶就做好了。
二、陈皮姜糖茶做法
1.准备材料：陈皮一小把，姜三片，糖少许；
2.将姜切片，并将姜片和陈皮洗净放入空碗内；
3.将陈皮姜碗放入空锅中，加少量的水，再把糖放入，大火煮开；
4.陈皮姜糖茶慢火煮熟，待茶颜色发红时，就可以倒入茶碗，即可品尝陈皮姜糖茶的香醇。
三、红枣姜糖茶做法
1.准备材料：红枣十颗，姜五片，糖少许；
2.将十颗红枣放入清水中浸泡半小时左右，再取出；
3.将姜切片，然后将红枣和姜片放入空碗内；
4.将红枣姜碗放入加入少量水的空锅中，加入糖，大火煮沸；
5.当红枣熟透时，就可以倒入茶碗，即可享用红枣姜糖茶的美味。
红糖葱姜茶等米酒汤的调配简单，而且味道甘甜，温补美容的功效也很大，非常受欢迎。秋冬之季也不用担心不暖和，一壶甜甘带着清香的红糖葱姜茶，让你可以温暖地迎接秋冬的冷天，享受一份又一份的健康温情。
冬瓜红茶饮料做法
做法如下:
1.将冬瓜切成合适的薄片。你可以选择比较厚的瓜片，或者将瓜片切成两层，这样更容易压成砖状。
2.将切好的冬瓜片放入锅中，加入足够的水，让水面高出瓜片的边缘。盖上锅盖，煮约30分钟，直到冬瓜变得软烂。
3.将煮好的冬瓜捞出，放在凉水中浸泡片刻，再沥干水分备用。
4.把压好的瓜片摆盘成自己喜欢的形状（例如正六边形、长方形等），也可以在表面撒一些白糖、芝麻等
5.最后，可以撒上一些葱花或者香菜，增加口感。
6.冬瓜茶砖就做好了，可以配上红茶或者绿茶享用，口感清爽、甜美。
注意:如果你想要更加美味的话，可以在煮冬瓜的时候加入一些蜜糖或者柠檬汁，这样可以增加冬瓜的口感和香气。
糖水冬瓜的做法大全
主料
大冬瓜1220克
温水2000克
辅料
食品级生石灰40克
白糖976克
自制糖冬瓜的做法步骤
1.首先生石灰和水搅匀（小心石灰入水后产生的泡溅到皮肤）搅匀后静止十分钟，取上面澄清的水，其它的倒掉
2.大冬瓜去皮去心切成条状，具体大小不用太刻意
3.切好的冬瓜条泡在澄清的石灰水里十个小时（现在天气热最好搁冰箱冷藏室）这一步骤主要起到硬化瓜条的作用，
4.十个小时后倒掉石灰水，用清水冲干净并用清水泡八个小时，每两小时换一次清水（这个步骤为了去除瓜条上的石灰味）
5.泡完八小时直接开火煮，水沸后继续煮五分钟
6.煮好马上倒掉热水用冷水冲凉，继续泡冷水十个小时（这个步骤很关键，最后瓜条是否软糯就在这里了）
7.泡完后沥干水
8.沥干水后我称了一下瓜条的重量1220克，按照瓜条重量的百分之八十来加白糖，算了一下976克！一层瓜条一层白糖腌至白糖化成水，大概三小时以上
9.腌好的瓜条和已经融化的糖水一起倒入不粘锅炒干即刻（由于糖水较多需要点耐心哈）我用的中火，要不时的搅拌以防黏底
10.出炉后放盘子上晾凉即可食用
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