1、双皮奶
（1）原料：牛奶、鸡蛋白、白糖
（2）鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀。
（3）蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火。
2、牛奶布丁
（1）原料：牛奶、白糖、鸡蛋、淡奶油
（2）牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸;鸡蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌匀。
（3）将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盘倒入热水，150℃，35分钟即可。
3、炸鲜奶
（1）原料：玉米淀粉、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油、白糖
（2）鸡蛋取蛋清，玉米淀粉、牛奶、白糖混在一起，用打蛋器搅匀。
（3）把搅拌好的混合液放在锅里加热，小火，边加热边搅拌，成糊状后放在一边晾凉。
（4）取一砧板，上面铺淀粉，把凝固的奶糊挖出来，用刀划成方形，面粉加水加一点泡打粉调成调成糊状。
（5）把油倒入锅内，烧热至六成，再将奶糕沾上脆浆，逐渐放入油锅，炸至金黄色捞起即可。
4、手工奶糖
（1）原料：白糖、牛奶、动物性鲜奶油
（2）动物性鲜奶油、白糖、牛奶倒入锅中混合，搅拌均匀;中火煮开，转小火，需不停搅拌，以防糊底。
（3）待奶汁黏稠，关火。取一容器，倒入奶酱，放入冰箱冷冻室5小时，取出切块即可。
自制蓝莓芒果牛奶做法
1、主料：牛奶500ML、芒果1个、蓝莓酱适量、酸奶发酵菌0.5克。
2、钢盆勺子都用开水烫一遍。
3、牛奶倒入盆中，加入发酵菌搅拌均匀。
4、放入酵奶机中,插上电源8.9个小时左右即好。
5、做好的酸奶浓浓的。准备好蓝莓酱，芒果洗净去皮切小丁。
6、把酸奶用勺舀入碗中，放入蓝莓酱，芒果丁即好。
用草莓牛奶做的简单甜品
01
双皮奶
除了传统的双皮奶，牛奶还可以做出很多甜品，如草莓双皮奶、芝士双皮奶、芒果双皮奶等。其中，草莓双皮奶是一道简单易做的甜品，只需将牛奶煮开，加入草莓和糖，再冷藏即可。芝士双皮奶则是在牛奶中加入芝士，煮开后加入糖，冷藏凝固即可。芒果双皮奶则是在牛奶中加入芒果泥和糖，冷藏凝固后加上酸奶和糖即可。这些甜品不仅美味可口，而且营养丰富，是下午茶或甜点的不二选择。
02
脆皮炸鲜奶
牛奶可以做很多甜品，其中脆皮炸鲜奶是一道受欢迎的小吃。制作方法简单，将牛奶和玉米淀粉混合后炸至金黄色，再裹上脆浆炸成酥脆的奶皮，最后蘸上炼乳或果酱即可。这种小吃口感外酥里嫩，奶香味浓郁，是一道适合老人小孩食用的甜点。除了脆皮炸鲜奶，牛奶还可以用来做炸牛奶、炸鲜虾、炸香蕉等甜品，每一种都有着不同的口感和风味，值得一试。
03
牛奶布丁
牛奶布丁是一道美味的甜品，制作方法简单。将吉利丁、牛奶、白砂糖、香草精和清水混合，加热至吉利丁完全融化，倒入容器中备用。将牛奶、白糖、鸡蛋和淡奶油混合，冷冻三个小时后即可完成布丁制作。此外，牛奶还可以用来制作其他甜品，如水果布丁、奶昔等。牛奶布丁口感细腻，香甜可口，是一道受欢迎的甜点。
04
姜撞奶
牛奶可以做很多甜品，其中姜撞奶是一道非常受欢迎的甜品。它是在牛奶和姜汁的激烈碰撞中制成的，口感Q软嫩滑，味道香甜可口。制作方法简单，只需将牛奶和姜汁混合，静置2分钟即可。除了姜撞奶，牛奶还可以做很多其他甜品，如布丁、蛋糕、巧克力等。牛奶的加入可以让甜品更加丰富多样，是家庭生活中不可或缺的一部分。
05
焦糖布丁
牛奶可以做很多甜品，其中最常见的就是焦糖布丁。制作方法是将鸡蛋和牛奶混合，加入细砂糖和蛋黄，煮至焦糖色后加入布丁液，蒸烤至双皮奶即可。除了焦糖布丁，牛奶还可以用来做双皮奶、香草布丁、巧克力布丁等甜品。不同的甜品搭配不同的牛奶种类和口感，可以根据自己的喜好进行选择。
06
牛奶果冻
牛奶果冻是一种美味的甜品，制作方法简单。将牛奶和qq糖一起煮化，搅拌至液体状，加入蓝莓干即可。此外，牛奶还可以用来制作
草莓牛奶可以做成什么甜品
可以一起吃的，不会有副作用，还可以做成：草莓牛奶原料：草莓适量、牛奶适量、柠檬汁适量、白糖适量 1、草莓洗干净2、把草莓切小块3、用勺子开始把草莓压碎4、在草莓中加几点柠檬汁5、最后把草莓酱装进杯子中，倒入牛奶即可
红薯牛奶饼的做法
食材都准备好，红薯淀粉超市和菜市场都能买的到。
2先将红薯和山药连皮洗干净，放入蒸锅蒸熟。
3蒸熟的红薯和山药趁热去皮，分别放入稍微深一点的容器里，分别加入红薯粉。红薯粉比较硬，大块点的可以用擀面杖捣碎，跟红薯和山药泥混合后用盖子盖起来，醒10分钟左右，让红薯粉颗粒吸收水分慢慢变软，红薯粉的多少随意，只要能成团都可以，不过红薯粉的量越多口感就越劲道。如果红薯和山药蒸好后水分不是很多，则可以加入些开水。
4焖好后就可以直接用手揉成面团了。
5将红薯面团分成小剂子，取一个小剂子，稍微搓圆，放在手心按扁。
6将所有的小饼放在刷了油的蒸锅里，大火烧开后蒸10分钟即可
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