做红茶不是用炒过的。红茶有两种加工方法，
是传统方式加工，从采摘鲜叶到萎凋阴干，再到揉搓多余水分，最后进入烘烤，这个方式没有杀青环节，也就是不用炒。
是晒红方式，这种方式和传统的工艺流程一样，只是最后一步不进行烘烤，而是采用太阳直晒的方式完成，也不用炒
自己在家怎么炒红茶
炒茶机炒红茶一般温度控制在240度左右 炒茶的铁锅温度一般是多少 1.鲜叶摊放:鲜叶摊放与手工炒制一致。一般摊放在竹制器具上,厚度2—3cm
炒红茶最好喝的做法
1、首先想要做好红茶的话，我们需要采摘新鲜的嫩枝芽的茶叶，最好在早晨采摘，采摘红茶树的嫩芽，这样的茶叶最适合制作红茶。
2、萎调，就是把红茶摊开空气中萎调，让茶叶失去部分水分，我们也可以使用干锅去翻炒，这样子水分流失的会比较快。
3、揉捻，将红茶叶反复揉捻，使其组织细胞破坏与空气反应。
4、发酵，可以放在袋子中半捂着，别捂实，一般5-8小时，视情况而定，如黄红色比较明显就差不多了。
5、烘培，使用暖气烘培，最后成红茶。
10克红茶的做法
用料 纯牛奶 1盒 红茶 1包 开水 约300ml 牛油 10克 椰子油 10克 防弹奶茶的做法 先泡好茶底待用，然后称好椰子油和黄油倒入调杯（调杯必须够大，因为茶加奶超过500ml的量了。） 倒入已经冲泡好的红茶进调杯，然后搅拌，令黄油和椰子油融化混合。 最后加入纯牛奶，搅拌均匀就可以了。
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