用料
牛奶 200克
水 200克
淡奶油 60克
砂糖 15克
红茶包 7.5克
伯爵红茶奶茶的做法步骤
步骤 1
将200ml水放入锅中，煮至沸腾。
步骤 2
将红茶包放入锅中，继续小火煮沸约3分钟，期间可以适当搅动使茶叶成分充分析出。
步骤 3
茶汤煮好后盖上盖子闷3分钟。
步骤 4
将称好分量的淡奶油、牛奶、砂糖一起加入锅中。
步骤 5
开小火，煮沸即可关火。煮的过程中可适当搅拌，帮助砂糖溶解。
步骤 6
好好享
伯爵红茶奶盖做法
“爆浆奶茶”是一种奶茶品类，因其在饮用过程中，奶茶中的“浆”会从吸管中喷涌而出而得名。
爆浆奶茶的“浆”通常由奶盖、奶油、芋泥、麻薯、豆乳等材料制成，这些材料被装在杯子的上部，而奶茶则在杯子的下部。饮用时，通过吸管的搅拌，“浆”和奶茶会混合在一起，从而产生独特的口感和味道。
爆浆奶茶的口味和种类非常丰富，如抹茶爆浆奶茶、黑糖珍珠爆浆奶茶、豆乳爆浆奶茶等，可以根据个人口味进行选择。
伯爵红茶希腊酸奶奶酪做法
第一种做法：桃子芝士挞
材料：100克低筋面粉，20克糖，30克黄油，鸡蛋1个，淡奶油70克，浓稠酸奶130克，吉列丁片5克，桃子1个
1.塔皮：黄油放室温软化，十糖搅拌顺滑十鸡蛋十低粉。搅拌无干粉成面团。
2.面团放冰箱冷藏30分钟，取出面团橄成圆饼形。放上6寸模具去掉多余的边，用叉子在塔皮上均匀扎上小孔。烤箱160度20分钟
3.塔心：吉列丁片用凉水泡软备用。米淡奶油加热十吉列丁片搅拌溶化十酸奶，搅拌均匀。4.酸奶糊倒进塔皮，冰箱冷藏2小时。最后加上一层新鲜的桃子就可以开吃啦。
第二种做法：椰汁桃子啵啵
材料：桃子2个，糖20克，清水100克柠檬汁几滴木薯淀粉100克椰汁适量
1.准备两个桃子皮，红一点的，加入清水和糖，加入几滴柠檬汁，煮出颜色，捞出桃子皮，2再将桃子水煮沸关火，倒入木薯淀粉揉成团，再搓成小丸子，裹上一点木薯淀粉防止粘黏
3.水煮开倒入蜜桃啵啵球煮熟，过凉水，蜜桃切成小块放入碗中，加入蜜桃啵啵球，倒入椰汁或者牛奶即可开吃啦
第三种做法：桃子酸奶冻
材料：桃子2个，奶酪50克，浓稠酸奶100克，淡奶油120克，白砂糖10克
1.将桃子切成粒，放入果汁机，加入桃子和酸奶糖打成奶昔
2.奶酪提前软化，加入淡奶油，打发至硬性。
3.将桃子奶昔加入淡奶油中搅拌均匀，倒入垫上保鲜膜的模具中
4.把另一个桃子切开，切粒切大块在表面装饰即可，放入冰箱冷冻4个小时
伯爵红茶奶冻详细做法
精工西饼屋好吃。硕大的白巧克力装饰，以及表层的白醋栗装饰和Q润的淋面，使得整体的卖相和切面非常漂亮。此外用料也是很考究，尤其是慕斯层，能够很明显的感觉到芝士的醇厚感。
表面是一层淋面，包裹着伯爵茶香草奶冻的慕斯层被白桃啫喱分为两层，底部是一层蛋糕层。白底点缀一串白醋栗，典雅大方，看着很舒服。
伯爵红茶甜品做法图片
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
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