烤红茶所需温度因具体情况而异,不同的茶叶品种、产地、制法等都可能会影响最佳的烤制温度。一般来说,烤红茶的温度控制在100℃左右为宜,过高的温度容易破坏茶叶中的营养成分,使口感变差。但是,在烤制红茶前,需要先对茶叶进行炒青处理,这个过程中也需要适当控制温度和时间,以确保茶叶的质量和口感。建议您可以参考相关的烤制红茶指南,根据具体情况进行调整,以达到最佳的烤制效果。
除了控制温度外,烤红茶的时间和烘焙程度也是影响口感和质量的重要因素。通常情况下,烤红茶的时间和温度成反比,也就是说温度越高,所需的烤制时间就越短,反之亦然。同时,不同的茶叶品种和制法也会影响烤制时间和烘焙程度的选择。例如,一些高档红茶需要经过多次烘焙才能达到最佳的口感和香气,而一些粗制滥造的红茶则只需简单地进行一次烤制即可。总之,对于每一种红茶,都需要根据其特点和质量来进行适当的烤制,以确保茶叶具有良好的口感和品质。
烤司康的做法和配方
食材用料:面粉150克,鸡蛋50克,牛奶50毫升,黄油50克
步骤/方法
1、配方:面粉150g,鸡蛋液50g(约1个鸡蛋),黄油50g,牛奶:50毫升。
蔓越莓干50g,细砂糖30g,泡打粉2克,盐:1克。
2、烤箱:温度180度,时间15分钟。
3、面粉和泡打粉过筛后放入切小粒的黄油,盐和糖用手搓成粉粒状,像面包屑一样接着打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌混合倒入蔓越莓干均匀的揉成面团状,然后摊成2厘米厚的面饼胚,接着切成三角形放入烤盘。
4、烤箱预热180度,15分钟左右,烤到金黄,松脆即可。吃的时候可以涂果酱(草莓或者蓝莓果酱都可以,也可以涂奶油)
薄荷红茶的做法
冲泡方式:用一杯开水即可冲泡出薄荷茶,冷热皆宜。冲泡薄荷茶,可掺进其它的花草,茶味道更为特别,最简单的方法是以一包红茶包冲出滋味十足的薄荷红茶,别忘了加点儿蜂蜜。
司康下午茶的做法大全
椰子司康(Coconut Scones)是一种融合了椰香的英式小点心,适合搭配下午茶。以下是一种简单的家常椰子司康做法:
**材料**:
- 中筋面粉:2杯(约240克)
- 细砂糖:1/4杯(约50克)
- 泡打粉:1汤匙(约15毫升)
- 椰子丝:1杯(约85克)
- 无盐黄油:1/2杯(约113克),冷冻并切成小块
- 鸡蛋:1个,打散
- 椰奶:3/4杯(约180毫升)
- 香草精:1茶匙(约5毫升)
- 盐:1/4茶匙(约1.25毫升)
- 额外的椰子丝和砂糖,用于撒在表面
**步骤**:
1. **预热烤箱**:将烤箱预热至400°F(约200°C)。
2. **混合干料**:在一个大碗中,将面粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀。
3. **加入椰子**:将椰子丝加入干料中,搅拌均匀。
4. **切割黄油**:将冷冻的黄油块加入干料中,用手指或切面刀将其切割成小块,直到混合物呈现出粗糙的面包屑状。
5. **混合湿料**:在另一个碗中,将打散的鸡蛋、椰奶和香草精混合均匀。
6. **混合湿干料**:将湿料倒入干料中,用橡皮刮刀或勺子轻轻搅拌,直到刚好结合,形成柔软的面团。不要过度搅拌,以免司康变得坚硬。
7. **整形**:将面团转移到轻微撒有面粉的工作台上,轻轻揉几下,使其成型。将面团压平成大约2英寸(约5厘米)厚的圆形或方形。
8. **切块**:用刀子或披萨切割器将面团切成你喜欢的形状和大小,通常是小块或楔形。
9. **撒表面**:将切好的司康放在烤盘上,留出一些间隔。在司康的顶部撒上一些额外的椰子丝和砂糖。
10. **烘烤**:将烤盘放入预热的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或直到司康变成金黄色。
11. **冷却**:从烤箱中取出司康,放在烤架上冷却几分钟。
12. **享用**:司康可以温热或室温下享用,可以搭配果酱、奶油或蜂蜜。
**注意事项**:
- 黄油要保持冷冻状态,这样可以在烘烤时形成漂亮的层状结构。
- 不要过度搅拌面团,以免司康变得密实。
- 根据个人口味,可以适量增减椰子丝的用量。
这样,一份美味的椰子司康就完成了,享受你的下午茶时光吧!
肉桂司康的做法
五谷七福
五谷七福是1961年创立于日本神户的家喻户晓的面包坊,中国首店就开在西湖边。小店的门头就非常日系,暖黄灯光和原木风装修营造出日剧氛围。

坚持现烤现卖,货架上永远是新鲜喷香的面包。店内现有面包品种60+,光是米面包和盐面包就有很多不同种类。还有奶油红豆法棍、炼乳盐面包、雪菜鸡肉明太子、生奶油红豆菓子等等,正宗和式风味,超级满足!
慢熟面包店bud bread
这是一家开在孩儿巷社区里的日系平价面包店,白色的门头非常亮眼,店内则是简单精致的暖色系装修。

小小的门店里满满地摆放着各式面包:咸香有嚼劲的碱水系列、馅料丰富的芋泥包、松软细腻的酸奶盐面包、皮脆有韧性的黑豆松子恰巴塔……每一个面包都如此诱人,都是用料上乘,精心出品。
枣叔的店
枣叔是某平台83万粉丝的网红人气面包店,目前在下沙和萧山各有一家实体店。主打低糖油欧包,每一款都有热量标注,适合馋面包又怕发胖的小伙伴们。

口味丰富,咸甜口都有超多选择。而且欧包子们个大馅足,买回来分装冷冻,一个可以吃三四顿。个人强推雷神巧克力、茉莉紫米珍珠奶酪包和芋泥麻薯包,一口就爱上了~
RUSON
经典木质装修,美式复古风格,路过鹿松的精致橱窗,仿佛一秒穿越到了国外。

这家主打欧式面包,招牌的“鹿角”造型独特,入口是淡淡的海盐胡椒味,嚼着嚼着黄油和核桃的香味又出来了,还有浓厚的香料味,口感非常丰富。可露丽、肉桂卷、可颂、松饼、司康、贝果等出品也非常优秀,性价比又高,别太贪吃哦,小心吃了停不下来!
AZAHAR安莎烘焙
杭州面包届老网红,原木色调与白色融合的装修,日式风格满满。

这家的面包不仅颜值高,馅料也超足!甜品、软欧、面包、饼干、三明治、饮品应有尽有,是可以实现面包自由的宝藏店铺,品种丰富不踩雷。而且安莎追求天然酵母发酵、低糖低油、手工馅料,健身人士也可以吃得放心~
红跑车蛋糕世界
红跑车是一家不可错过的老牌欧式面包店,杭州有多家分店。店面宽敞明亮,装修风格复古,面包陈列整齐舒适。

淡奶油海螺是必点的,外表撒了细砂糖,且特别酥脆,里面冰冰凉凉的淡奶油甜而不腻,一口下去,绝绝子了!火腿芝士羊角拥有浓郁的黄油奶香,内里的火腿芝士料超足。黑麦面包口感扎实,内含无花果干,吃起来又香又健康。还有各式碱水包、硬欧、软欧、三明治、蛋糕等,挑起来可真是眼花缭乱了。
雀吉Meraki Bakery
这是一家充满爱的治愈系面包店。杭州的小清新面包房很多,而雀吉是最温暖的一个——它支持残疾人就业,部分店员是聋哑人。店铺深处闹市,却格外安静,给人特别舒服的感觉。

面包品种也很很丰富,松软喷香的丹桂海盐卷、软硬适中的芝士碱水球、肉乎乎的红豆面包、酥脆香甜的蓝莓丹麦……如果你刚好路过这家宝藏小店,推荐来试试。
烤箱烤红茶的做法视频
“大瓶冰红茶”这个网络用语的意思就是指一些人为了博眼球、出名,而弄虚作假的事件。这个梗也讽刺diss一些弄虚作假的行为。
抖音被灌了冰红茶梗出处
主播刀哥在主播的时候揭露快手等平台上一些主播拍的小视频其实是假的,比如说鞭炮炸裤裆、啤酒瓶子拍脑袋、喝农药等,他们会在瓶子里灌冰红茶。目的就是为了骗一些不知情的观众,为了出名,非常想火。现在这个梗也是表示一些虚假行为。
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