步骤1
将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度
步骤2
A材料（低筋面粉25g，玉米粉25g，苏打粉1/4小匙）各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用
步骤3
将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右
步骤4
将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的打发至稠状
步骤5
加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤 盘 里，以180度的温度烤12分钟
步骤6
蛋糕待凉后从烤盘取出
步骤7
将鲜奶油以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀
步骤8
把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰
步骤9
步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓
步骤10
放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成
奶糕的做法教程
1. 将牛奶150克，糖粉15克，玉米淀粉15克倒入奶锅，慢慢搅匀。一定要先搅匀，淀粉很容易沉底，不搅匀会有疙瘩。
2. 依然是小火加热，一边加热一边搅拌，直到成为糊状，就可以离火了。
3. 容器内壁刷一层油，再将奶糊倒入容器中，表面修平整，冷藏两小时以上。
4. 准备三个辅料：玉米淀粉，全蛋液，黄色面包糠（面包糖有白色和黄色，要用黄色的，食欲倍增）。
5. 把冷藏好的固态奶糕，切成条状，依次粘上玉米淀粉，全蛋液，黄色面包糠。
6. 入油锅小火慢炸，金灿的外表，香甜的口感，食欲大开，根本不够吃。
10种奶糕的做法
1. 将牛奶150克，糖粉15克，玉米淀粉15克倒入奶锅，慢慢搅匀。一定要先搅匀，淀粉很容易沉底，不搅匀会有疙瘩。
2. 依然是小火加热，一边加热一边搅拌，直到成为糊状，就可以离火了。
3. 容器内壁刷一层油，再将奶糊倒入容器中，表面修平整，冷藏两小时以上。
4. 准备三个辅料：玉米淀粉，全蛋液，黄色面包糠（面包糖有白色和黄色，要用黄色的，食欲倍增）。
5. 把冷藏好的固态奶糕，切成条状，依次粘上玉米淀粉，全蛋液，黄色面包糠。
6. 入油锅小火慢炸，金灿的外表，香甜的口感，食欲大开，根本不够吃。
家庭奶糕的做法大全
一、工具/原料
饼底： (实际需要)
奥利奥饼干 (200g)
黄油 (100g)
蛋糕体： (实际需要)
奶油奶酪 (300g)
淡奶油 (100g)
蛋黄 (3个)
蛋清 (2个)
细砂糖 (30+40g)
柠檬汁 (6ml)
玉米淀粉 (30g)
奥利奥饼干碎 (50g)
二、方法/步骤
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买的纯奥利奥饼干。准备50g比较大块的做在蛋糕体里面，比较碎的200g打碎了和融化的100g黄油混合，压入8寸蛋糕模具内。
2/16
放入冰箱冷藏备用。
3/16
奶油奶酪先室温软化，然后隔水加热。加入30g白砂糖，搅拌成光滑细腻的奶酪糊。
4/16
加入淡奶油。
5/16
后来用了个大碗方便搅拌。加入蛋黄，搅拌均匀。
6/16
筛入玉米淀粉及柠檬汁，拌匀。
7/16
将蛋清分三次加入40g白砂糖，打发至湿性发泡。有一个小弯角。
8/16
分两次加入蛋清。
9/16
翻拌匀成蓬松细腻的奶酪糊。
10/16
最后撒入奥利奥饼干碎。
11/16
拌匀。
12/16
取出准备好的饼底，倒入奶酪糊。
13/16
用锡纸包好底部。
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入预热好的烤箱，烤盘内倒入水，150度浴水烘烤60分钟左右，表面上色过深的话可以在表面加盖锡纸。
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取出后会有些回缩是正常的，放入冰箱冷藏。我用小圆模切成了一个个小圆，顶部撒上一些奥利奥碎装饰。
16/16
完成，可以开吃啦。
牛奶糕的做法和配方
用料
大米 250g
牛奶 200ml
白糖 30g
做法步骤
1、大米放入大碗里，加入多的清水净泡3小时，沥干水分后加入200克鲜奶，30克白糖。
2、放入破壁机里打成米浆，烤盘里刷上食用油，倒入烤盘里。
3、上蒸锅中火蒸30分钟，出锅凉一会从烤盘取出摆盘，抹上蜂蜜，放枸杞和桂花碎点缀。
本文《牛奶糕做法家庭自制》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-63339.html
