烘焙淡奶油是可以直接用来做冰激凌的，但要选择动物淡奶油，乳脂含量高的，制作的时候，先加入一些白砂糖，在加入适量鸡蛋，鸡蛋只加鸡蛋黄，把蛋清分出来，再倒入适量牛奶，隔冰打发，俺个人喜欢加入盐，放入自己喜欢的水果，最后淋上一些柠檬汁和醋冷藏就好了。
茶味冰淇淋的做法
1. 可以加冰淇淋粉。
2. 因为冰淇淋粉是一种可以溶解在液体中的粉末，可以在茶中加入，使茶的口感更加丰富和甜美。
3. 此外，加入冰淇淋粉还可以改变茶的颜色和味道，给人一种新鲜感和享受。
你还可以尝试在茶中加入其他配料，如果汁、水果等，进一步丰富茶的口味和营养价值。
奶油冰淇淋的做法和配方
步骤 1
将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下
步骤 2
迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却
步骤 3
将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻
步骤 4
30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次
步骤 5
将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬即可
蓝莓淡奶油冰淇淋的做法
材料：
鲜蓝莓 200 克
淡奶油 200 毫升
全脂牛奶 200 毫升
砂糖 60 克
柠檬汁 1 汤匙
做法：
1. 将鲜蓝莓洗干净，去除梗，切成小块备用。
2. 在一个搅拌碗中，将淡奶油和全脂牛奶混合均匀，加入砂糖，搅拌至砂糖完全溶解。
3. 加入蓝莓块和柠檬汁，倒入打蛋器中，搅拌均匀至顺滑。
4. 将混合液倒入雪糕机中，按照机器使用说明制作即可。
5. 将制作好的蓝莓雪糕放入密封容器中，冻结 2-3 小时。可以根据需要调整冷冻时间，冻太久会影响口感。
温馨提示：
1. 如果没有雪糕机，可以将混合液倒入冰镇盘或冰盒中，每 30 分钟取出搅拌均匀，重复 3-4 次。
2. 在制作蓝莓雪糕时，混合液可以加入适量的酸奶或酸乳，口感更加清爽。
香蕉味奶油冰淇淋的做法
主料：香蕉200克、奶油180毫升
辅料：牛奶200毫升、鸡蛋黄2个、白砂糖50克
香蕉冰激凌的做法步骤
1. 蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火
2. 等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀
3. 将香蕉装入保鲜袋子，压成泥，将香蕉泥倒入冰激凌液体内搅拌均匀
4. 将冰淇淋液，入冰箱冷冻；冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀，奶油打发状；放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃了
香草奶油冰淇淋做法
1、材料：鸡蛋、白砂糖和牛奶各适量。
2、将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，小火，用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌，稍微沸腾后将奶锅端下来。
3、迅速把淡奶油倒入，加入约0.5g盐，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。
4、将奶液过滤到容器内，放入冰箱冷冻，至刚结冰时取出，用电动打蛋器中速搅拌一次后，重新入冷冻。
5、30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次。
6、将搅拌好的冰淇淋彻底冻硬,奶油冰淇淋就做好了。
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