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泰式红茶冰淇淋做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 00:00 点击66次

全脂纯牛奶 250ml

全脂纯牛奶 

淡奶油 150ml

糖 35g

炼乳 50g

泰式茶叶 一大匙

玉米淀粉 一大匙

做法

第1步.将纯牛奶200ml倒入奶锅内,加入一大匙手标泰式茶叶。

第2步.中小火用小刮刀边煮边搅将牛奶煮滚后关火,盖上盖子焖上一会儿,我差不多焖了十分钟,这样是让茶香充分的融入牛奶中。

第3步.将奶茶过滤至大碗内,茶叶不要。这一步最好是在烘焙秤上操作,可以很方便观察到煮完后的牛奶是多重,而方便下一步制作。

第4步.我煮完之后的奶茶是164ml,不够开始的200ml,所以再次加入少许牛奶至200ml。(这个加入的牛奶就是补给模块里的纯牛奶用处)

第5步.剩余的50ml牛奶内加入一大匙玉米淀粉后搅拌均匀至无颗粒。

第6步.倒入煮好的奶茶中,搅拌均匀。

第7步.加入炼乳搅匀后再加入白砂糖。

第8步.中小火边煮边搅至奶液浓稠后关火,倒入大碗内稍放凉,然后放入冰箱冷藏至冰凉。

第9步.取出冰凉后的奶液,加入淡奶油拌均匀后继续冷藏1小时。这样冰淇淋浆就做好了。

第10步.取出充分蓄冷的冰淇淋桶,安装好搅拌桨扣紧机头后并启动冰淇淋机,然后在加料口内倒入冰淇淋浆,冰淇淋机工作15~20分钟看到冰淇淋液膨胀体积变大变得浓浓的凝固状即可。

第11步.这个样子就是搅拌好的冰淇淋。

第12步.这时候就可以直接食用了,很细腻很软化,也可按照黑啤冰淇淋的做法做成雪顶来吃。感觉这款也很适合做雪顶。

冰红茶炒冰淇淋

答案是好喝,冰淇淋红茶是有季节限制的,在夏季卖的比较火爆,奶味十足的冰淇淋再加上清香的红茶,喝起来一点也不腻。不过官方建议冰淇淋红茶卖的时候注意,去冰,加奶霜,三分甜,因为冰淇淋本身有甜味,所以三分甜的口感会更好。就是这样

爆炒冰淇淋做法大全

1.吸管面条冰淇淋吸管果冻面条你吃过没?真的非常爽滑Q弹,就跟小时候我们吃的绿舌头冰淇淋一样,又好玩,有好吃。就是将一把绿色的面条配上一个绿柠檬果冻,再淋上一瓶原味的酸奶,就和炒酸奶的做法是一样的,最后撒上最喜爱的果汁,好看又好吃。

2.冰淇淋火锅巧克力吃多了觉得又甜又腻,但是搭配上冰淇淋就不一样了。将吃不完的巧克力放在一个小碗里,隔水搅拌融化,吃的时候,用切小块的冰淇淋或者水果在融化的巧克力中沾一圈,融化后的巧克力接触到冰冷的冰淇淋之后立刻形成一层酥脆的脆皮,再裹上花生碎,一口接一口停不下来。

3.吐司冰淇淋把吃剩的吐司和冰淇淋结合起来,护胃又不浪费食材。先拿出一片吐司,在一面涂满蜂蜜,然后放进微波炉里叮两下,拿出来以后就用圆圆的勺子挖出四个冰淇淋球来放在吐司上面,然后再挤一些奶油,最后再洒上一些可可粉装饰就好了。

火炬抹茶冰淇淋做法

秋天的第一杯奶茶,选择一种温暖舒心的口味会更合适。以下是几种适合秋天的奶茶选择:

1. 温暖的抹茶奶茶:抹茶的苦甜味道与奶茶的丝滑和谐相融,既别具一格又温暖舒适。

2. 招牌焦糖奶茶:奶香与焦糖的香甜交织在一起,带来一种温暖的滋味,仿佛置身于金秋阳光中。

3. 香蕉巧克力奶茶:香蕉和巧克力的搭配将带来浓郁的甜美,宛如秋季水果与巧克力的美妙结合。

4. 卡布奇诺奶茶:将咖啡和奶茶的风味相结合,带来一份浓郁的咖啡香气,让人心情舒畅,享受秋日的宁静。

 

5. 黑糖珍珠奶茶:黑糖的独特香甜和珍珠的QQ口感相连,不仅能温暖身心,也让人回味无穷。

红茶冰淇淋制作方法

蜜雪冰城冰激凌红茶的做法:首先按照比例要配置红茶,凉好备用。

然后用冰激凌粉调好,再倒到冰激凌机器里,需要等待制冷变成冰激凌。

再到红茶打底,看是否加冰,加上纯净水,最后加上冰激凌,盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。

茶味冰淇淋做法家庭

峰味园茶干是一种独特的茶叶制品,通常用于泡茶或作为茶饮配料。以下是峰味园茶干的一些常见的食用方式:

1. 泡茶:将适量的峰味园茶干放入茶壶或杯中,注入适量的热水,泡制一段时间后即可享用。可以根据个人口味调整茶干的用量和泡茶时间。

2. 加入茶饮:峰味园茶干可以作为茶饮的一部分,例如可以将茶干加入到绿茶、红茶、花茶等中,增添茶饮的口感和风味。

3. 烹饪调料:峰味园茶干也可以作为烹饪中的调料使用。例如,将茶干研磨成粉末,可以用来调制特色茶味的甜点、冰淇淋、糕点等。

4. 搭配食物:峰味园茶干可以作为开胃的小食搭配。例如,可以将茶干拌入坚果、水果、糖果等食物中,增添茶的香气和口感。

无论如何食用峰味园茶干,建议根据个人口味和需求适量使用。峰味园茶干的风味独特,可以根据个人的喜好探索各种美味的组合和创意用法。

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