材料
泰式红茶汤 300cc,柠檬汁 适量,柠檬片 2片,蜂蜜 适量,泰式红茶叶 量米杯8分满,开水 2000cc
做法
1、锅中加水2000cc煮沸后,加入泰式红茶叶煮开,用滤网过滤茶叶渣取茶汤。
2、取一玻璃容器,倒入冰块加入蜂蜜、柠檬汁,倒入300cc热红茶搅拌放入柠檬片装饰即完成。
自制冰激凌红茶
备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆,将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水,搅拌均匀。
取一筛网,将白浆慢慢过筛滤去杂质,刮下粉未粿粒;备用。
另取一小盆,称量好生水和马蹄粉;搅拌均匀。
将生浆水过滤,备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟,加入白砂糖,搅拌至糖完全融化。
取出茶包,往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺),边倒边快速搅拌,变成稀糊状,为熟浆。
将熟浆倒回生浆,超快速搅拌均匀,为红浆。
锅内加水约500ml,放入蒸笼,盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中,铺平,盖上大火蒸2-5分钟,蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆,铺平,放上继续蒸。
反复如此,约可做七层。
出锅晾凉后,放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模,切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌;不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时,尽量每层粉浆的量一致,出来的层次才不会大小不一;尽量铺平不然会使千层糕表面不平整;铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍,需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆,因为白浆蒸久了会起泡,用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
自制可乐雪碧红茶
啤酒加雪碧喝了对身体有伤害。
“混搭”最伤身。饮酒混搭创意百出,如红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐雪碧,或者“红、白、啤”轮番上阵。
专家称,常用兑酒的碳酸饮料,在胃里释放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,从而加大伤害,且喝的人觉得像在喝饮料,就使劲喝,一旦察觉到有酒精作用时,就已经喝多了。
自制冰镇无糖红茶
用料
红茶 1包(6.3克)
黄冰糖 8粒左右
柠檬 1个
盐 适量
水 1-1.5升
做法步骤
步骤 1
用1-1.5升的水煮红茶,烧开后焖5-10分钟,然后将茶叶滤出。
步骤 2
煮好红茶放入8粒黄冰糖(看大小放放适当的量)
步骤 3
待红茶冷却,取一个柠檬用盐搓洗干净表皮,切中间五六片柠檬片(去籽)放入红茶中,再将两头的柠檬去籽全部挤汁液到红茶中。
步骤 4
将制作好的柠檬红茶装到杯子中,放入冰箱冰镇,也可以用保鲜膜覆盖将整碗红茶放入冰箱。(放入冷冻室能更快冰镇哈)
步骤 5
冰镇好取出,超好喝的柠檬冰红茶就做好了。比奶茶店的还要好喝,食材健康,可以放心大胆喝个痛快
步骤 6
喜欢茶味浓的就放少一点水来煮红茶,不喜欢茶味太浓的可以放多一点水煮红茶哈
自制红茶气泡饮料
1、工具/原料:水,洗洁精,甘油糖水,肥皂。
2、先把少量的清水加入洗洁精中,搅拌均匀。然后将洗洁精水搅拌成半粘稠状,就可以了。
3、在家中拿洗衣服的肥皂,在上面刮下来一点肥皂。然后加蒸馏水将其肥皂溶解就可以。
4、将肥皂水和洗洁精水倒在一起。然后搅拌均匀就可以。这样泡泡水就初步完成了。
5、再制作糖水,将糖水混在初步制作的泡泡水中。将少量的白糖还有水混合均匀搅拌溶解。
6、然后将糖水适量的加入制作的初步的泡泡水中,搅拌均匀。
7、在泡泡水中加一滴甘油。在初步完成的泡泡水再加一滴甘油。然后搅拌均匀就可以了。
8、装瓶搅拌冷却。将制作好的泡泡水装瓶。然后放在干燥没有阳光的地方冷却就可以。
自制柠檬红茶用杯子
第一步:准备制作柠檬红茶的材料柠檬1-2个,斯里兰卡红茶或者红茶包3包,冰糖适量。
第二步:用食盐将柠檬搓洗一下,食盐搓洗的柠檬可以激发柠檬的清香,同时清洁更干净。将柠檬对半切开,将其中一半的黄皮部分削出来,注意不要削到白色的部分,那部分白色的是最苦的,切好的黄皮榨成汁,削完皮的柠檬不要丢,挤出柠檬汁,放在碗里备用。另一半切片去核处理,一起留着备用。
第三步:锅中煮一锅水,加入柠檬皮、红茶包、冰糖,水开之后转小火继续煮10分钟,待冰糖融化及茶叶煮开之后,就关火将锅内除了液体之外的物品捞出扔掉,只留茶汤,放凉。
倒完茶汤之后,就可以加入之前挤好的柠檬汁以及切片的柠檬,搅拌均匀之后放入冰箱冷藏,就可以享用了。
如果家里没有冰糖的小伙伴,也可以用蜂蜜代替,那就是
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