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咖啡奶茶的做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 17:04 点击71次

咖啡奶茶的做法如下:;一、主要食材;咖啡粉,牛奶,红茶;二、具体步骤;1、牛奶倒入锅中;2、加入红茶,搅拌均匀,浸泡30分钟;3、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡,关火闷5分钟;4、加入黑咖啡粉,搅拌均匀,根据自己口味添加糖;5、滤掉茶叶即可

用红茶煮奶茶的做法

介绍了四种方法,其中一种是无糖浓奶茶的做法: 热水温壶,称取50g樱桃蜜香红茶,取另一容器先温壶称量2100ml开水,直接浇筑在茶叶上(红茶为全发酵乌龙茶,高温可激发茶香),盖上盖子开始计时。

第10分钟滤出,加入300g奶茶伴侣搅拌均匀,过筛避免颗粒,保温储存即可,保质期:8小时。 如果你喜欢甜一点的奶茶,可以加入白糖或者黑糖23。如果你想要更多的口感,可以加入珍珠、仙草、椰果等配料45。希望你能享受自制的蜜香红茶奶茶!

红茶奶茶最简单的做法

用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:

1、小锅中倒入清水;

2、加热至沸腾后把红茶倒入;

3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;

4、将牛奶倒入锅中,转小火;

5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;

6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;

7、喝的时候调入蜂蜜。

小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;

2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;

3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。

咖啡奶茶的做法与配方

速溶咖啡是奶茶店中一种快速且方便的饮品选项。虽然速溶咖啡不需要专业的咖啡机或者复杂的操作,但为了提升口感和顾客满意度,以下是一些建议的做法:

### 材料:

- 速溶咖啡粉

- 热水

- 牛奶或奶精(根据个人口味选择)

- 糖或其它甜味剂(如蜂蜜、糖浆等)

- 冰块(如果想做冰咖啡的话)

### 基本步骤:

1. **准备热水**:将水烧开至接近沸腾状态。温度过高可能会破坏咖啡的风味,所以通常建议在90°C到96°C之间。

2. **冲泡咖啡**:将适量的速溶咖啡粉倒入杯中,然后慢慢倒入热水,边倒边轻轻搅拌以帮助咖啡粉溶解。

3. **加入甜味**:根据个人口味加入适量的糖或其它甜味剂。如果你使用的是糖浆,可能需要稍微多加一些,因为糖浆比糖更不甜。

4. **添加牛奶**:向热咖啡中加入牛奶或奶精调整到你喜爱的浓度。有些人喜欢先加奶再加咖啡,认为这样可以减少咖啡对杯子的染色,保持美观。

5. **冷却**:如果你想制作冰咖啡,可以将冲好的咖啡放置一旁冷却几分钟,再加入冰块。

6. **个性化调整**:根据客户的喜好,可以添加调味糖浆(如香草、焦糖、榛果等)、巧克力酱、奶油或肉桂粉等进行装饰和调味。

### 注意事项:

- 使用速溶咖啡时,最好选择品质较好的咖啡粉,这会显著影响最终的口感。

- 控制好水和咖啡的比例,以及牛奶和糖的量,以保证每次提供的咖啡口味一致。

- 如果需要大量制作,可以考虑预先混合一定量的咖啡粉和糖,以便快速冲泡。

速溶咖啡是一种方便快捷的选择,适合快节奏的商业环境,通过上述步骤,你可以为顾客提供一杯美味的速溶咖啡。

红茶做奶茶的做法教程

1/3 取一碗,将红茶包放入,沸水少许冲入,只需浅浅盖住红茶包将茶色冲出即可

2/3 将1置入微波炉中大火转约半分钟,取出后冲入盒装鲜奶。红茶包在牛奶里转几圈,充分释放后取出丢弃(如喜甜者,这时可放入少许白砂糖搅匀)

3/3 将2置入微波炉中大火转约一分钟,取出即可饮用

不要红茶的奶茶的做法

绿奶茶可以不用红茶做,可以用绿茶作为基础茶底。首先将绿茶用70度左右的温水冲泡,待茶汤冷却后加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀即可。如果喜欢口感更加丰富浓郁,可以在牛奶中加入淡奶油或者椰浆等调味品。

可以根据个人口味混合不同的调味品,并可以加入珍珠、椰果等配料,制作出口感细腻、香甜可口的绿奶茶。

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