用小锅（越小越好）放入淡奶油100克煮至沸腾关火，放入茶包焖10~15分钟。取出茶包，再把淡奶油煮开，再放入茶包，再焖10~15分钟。（为了味浓，我真的是拼了>_ 步骤 2 取出茶包，将步骤一中煮过的淡奶油加入剩下的400克淡奶油放大锅里煮开（不要太开，大概80度左右的样子）；再次放入红茶包，加盖焖；冷却后放入冰箱冷藏一夜。（放入冰箱前用刮刀压一压茶包，让淡奶更入味） 步骤 3 冷藏好的红茶淡奶油取出茶包，把茶包中奶油挤出来，可以适当放入一些茶粉。 烘焙调理奶油是可以用来做蛋糕的，但是这种奶油和淡奶油在质量上还有性质上都有很大的差别，口感和味道也有很大的区别。 食材清单 蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量 烹饪步骤 1/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1 90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀 2/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2 倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型 3/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3 将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用 4/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4 锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用 5/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5 250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀 6/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6 分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀 7/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7 吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀 8/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8 170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可） 9/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9 分次拌入奶酪糊中 10/11 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10 倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模 最后一步 伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11 100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！ 1. 将松软的无盐黄油放入一个大碗中，并使用电动搅拌器或手动搅拌器将其搅拌至光滑和蓬松。 2. 将所需的食用色素加入黄油中，并继续搅拌，直到完全混合。 3. 如果您不确定所需颜色的数量，请向其添加颜色，然后搅拌并查看结果。如果需要更多的颜色，可以继续添加并混合直到获得所需的颜色。 4. 向每个颜色的奶油中加入抽油机，搅拌5-10分钟，以便奶油变得更加蓬松和轻盈。 5. 将彩色奶油放入编织袋中，将其连接到装有裱花嘴的奶油槽中，即可完成。 注意：如果您使用的是液态染料，请确保添加的量非常小，因为少量颜色也可以使奶油变色。最好从一两滴开始，然后逐渐添加，以获得所需的颜色结果。如果您使用的是粉末染料，请先将其与一些水混合，然后再添加到奶油中。最后，使用抽油机可以使奶油变得更加轻盈，更容易使用来裱花。 淡奶油是一种乳脂含量较低的奶制品，适合用于各种甜点的装饰和制作。以下是一些可以使用淡奶油制作的常见甜品： 1. 拜斯奶油蛋糕：将淡奶油搅打发起泡，加入糖粉和香草精，然后涂抹在蛋糕上进行装饰。 2. 草莓奶油蛋糕：将淡奶油打至浓稠，加入糖粉和草莓酱，然后涂抹在蛋糕层和草莓上。 3. 泡芙：将淡奶油挤入泡芙壳中，制成奶油泡芙。 4. 水果沙拉：将淡奶油和一些糖粉混合，倒入水果沙拉中作为奶油酱。 5. 伴柠檬霜的松饼：将淡奶油和柠檬汁混合，放在松饼上作为柠檬霜。 6. 奶油水果塔：将淡奶油打发后，装入果塔壳中，顶部放上新鲜水果。 7. 做雪糕：将淡奶油和糖混合，加入自己喜欢的口味，然后冷冻成雪糕。 8. 奶油水果夹心饼干：将淡奶油涂抹在两片饼干中间，加入新鲜水果块，制作成夹心饼干。 除上述甜品外，淡奶油还可以用于烘焙中的奶油装饰、制作奶油泡芙、提拉米苏等。由于淡奶油乳脂含量低，打发时间较长，适合在制作甜品时注意打发至合适的浓稠度。 本文《伯爵红茶奶油的做法窍门》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-58035.html烘焙调理奶油做法大全
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