准备材料：
面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬笋丝100克、肉丝100克、盐5克、鸡精3克、清油50克。
做法：
1、面粉、茶粉、菜汁加水和匀，擀皮制成面条。
2、沸水煮熟面条，捞出过凉水凉透，加入清油，搅拌均匀。
3、锅内放油，在锅中依次放入肉丝、冬笋丝、芹菜丝煸炒，放入面条，加鸡精、盐等，翻炒搅匀，出锅装盘即成。
红面的做法大全家常
步骤 1
取小碗，放入一小勺食盐，添入温水化开
步骤 2
和面的盆里舀上面，慢慢地点水，和面。
步骤 3
不能心急的，一点一点的往面里点水。待到活好面，用塑料袋装好，醒一醒。
步骤 4
醒好后，用刀切下一块面，揉圆。
步骤 5
面醒好后用擀面杖把它擀开，大约半公分厚就好。两面撒上干面，折叠一下，用刀切，象切面那样宽就好，这样，就变成面条了。取一根面条，揪下一段，用手掌大拇指肉肉最厚的地方搓，即可。吃不完的，可以冻起来，煮熟“鱼儿”后，炒上自己爱吃的菜，拌着，再放上辣椒油、醋，就是青海人爱吃的搓鱼了。
红面做法大全集
山西红面的正宗做法：
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。
3、一手持当削面刀，一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用。
油茶面的做法大全图解
1.首先，我们准备普通面粉500克，适量的黑白芝麻、核桃仁和油炸花生米，当然也可以加碧根果、杏仁、巴旦木等坚果。
2.把核桃仁放入石臼中，捣成碎粒后倒在案板上，把花生米也倒进去、捣碎。
3.然后把黑白芝麻和花生、核桃倒在一起用刀轧碎，让几种果仁充分融合在一起。
4.把锅烧热、不要放油，直接倒入面粉，开小火快速翻炒，把面粉中的水气炒干，面粉炒香、微微变黄以后就熟了，把它盛出来备用。
5.在锅底和四周均匀刷上植物油，倒入准备好的果仁粉翻炒几下，让果仁粘上油脂。
6.再倒入炒好的面粉，保持小火继续翻炒，让果仁和面粉均匀融合。大约翻炒2分钟，闻到果仁的香味以后关火，继续翻炒一会给油茶降温，以免产生结块儿的现象。
7.油茶晾凉以后，盛放在保鲜盒中，放入冰箱中冷藏保存，吃的时候，喜欢甜口的加点白糖，喜欢咸口的加点食盐，再冲入沸水、香味扑鼻。
阿飞有话说：
1.炒面粉时要全程小火，不停的翻炒，火太大的话容易炒糊。
2.炒好的油茶要快速翻炒降温，以免结块。
红薯面的做法大全图片
红薯粉是一种传统的中国食物，可以用于制作各种菜式。这里介绍十种不同的红薯面吃法，供您参考：
1. 红薯面汤：将红薯面煮熟，配以肉片或蔬菜，加入盐、胡椒和其他调味料制成汤。
2. 红薯面沙拉：将红薯面用开水煮烫过，沥干水分，和蔬菜或水果一起拌成沙拉，调入酱汁即可。
3. 酸辣红薯面：将红薯面煮熟捞出备用，用葱姜蒜爆香，放入辣椒、醋、糖、盐、酱油、鸡精等调料，倒入适量的水后烧开，加入红薯面，搅拌均匀即可。
4. 粉蒸肉：将猪肉切片后加入生抽、料酒、盐、葱姜、白糖、淀粉抓匀，之后用手混合将肉片抓成一个团子，裹上红薯面后，蒸熟即可。
5. 红薯面炒蛋：将红薯面煮熟捞出备用，炒香葱花后加入鸡蛋，再将红薯面加入锅中继续炒，加入调料中，炒至熟即可。
6. 烤红薯面：将红薯面沏熟后，刷上适量的油，撒上盐、孜然粉、辣椒粉，放入烤箱中烤至表面微黄即可。
7. 红薯面炖鸡：烧开适量的水，加入鸡腿肉烫水去血水后捞出备用。锅中放适量油，放入葱姜，加入红薯面翻炒一下，加入蒸鸡肉、盐、鸡精、香菜末等调味料，倒入热水，中小火炖20-30分钟即可。
8. 红薯面酿豆腐：用红薯面调制填料，外包裹豆腐，再放入沸水中煮熟即可。可以调配酱料，葱姜、酱油、醋、香油等都是不错的选择。
9. 红薯面炒菜：将用开水泡烫的红薯面沥干，热锅凉油，下蒜末、姜末煸炒出香味，加入各种蔬菜翻炒，再加入红薯面，调入盐巴，装盘即可。
10. 红薯面饼：将红薯面和面粉混合后揉成面团，搓圆后擀成薄饼，放进平底锅中煎热双面即可。可以搭配鸡蛋、蔬菜或肉类做成早餐。
油茶面条的做法大全家常
步骤1/7
先将油茶热熟，放凉待用。可以多热点，用不了可以剩下。
步骤2/7
油盛出后，锅里还有一层油，放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。
步骤3/7
小火不停的翻炒，这是炒到差不多一半的时候的样子。颜色开始有些变，也开始有淡淡的面香了。都说心急吃不了热豆腐，现在的感觉就是着急炒不出好油茶面啊。一定要耐心，要小火。
步骤4/7
炒到八层的样子吧，这时候手脖已经疼了，不过，已经闻到很好闻的面香了，不亲自炒是闻不到的。
步骤5/7
炒好，盛入事先准备好的干净无水的盆。颜色很好看，不过因为事先没有筛面，有一些小面疙瘩，就是那些看到的小白点。不过，不影响味道。
步骤6/7
面晾凉后，拌入凉透的食用油。一点点的分批拌入，边拌边用勺子把面疙瘩压开（拌油的时候出现的面疙瘩）。
最后一步
冲好的油茶面，热热的，香香的
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