茶冻的做法步骤
步骤 1
茶冻原材料全家福
1.提前做好冷萃茉莉茶，没有茶包的就拿个带滤网的茶壶或者是杯子，加250ml凉白开或者矿泉水，静置6-12个小时过出来就行了。 加入12g仙草粉（最好要用白凉粉，我家里没有了）和15g木糖醇。搅拌均匀，全部融化，倒进不粘锅煮沸，到有小泡泡就行。
2.倒入杯子或者其他玻璃容器，我是室温静置一夜。贪凉的可以放冰箱冷藏，但是温度要在3度以上。
3.第二天早上在上面依次放上桃子粒，脱脂酸奶，芒果
4.黑白分明，表现出众 白天也懂夜的黑。
5.搅拌均匀，开吃。
6.注意：1.尽量用白凉粉，颜色更好看，茶味更突出 2.尽量用味道清新的水果，芒果这种味道浓烈的加一点点就行，要不茶味都被盖下去了。
红茶手搓冰粉的做法
五彩冰粉是一道经典的中式小吃，其制作过程主要包括以下几个步骤：
1. 准备食材：绿豆、绿豆粉、白开水、白糖、盐、面粉、牛奶等。
2. 制作绿豆粉：将绿豆洗净，放入开水中煮，煮至绿豆变软，捞出备用。
3. 制作白开水：将白开水放入搅拌机中，搅拌至无颗粒状。
我用的是自制的，比较简单，可以根据个人口味调整。
4. 制作白糖：将白糖加入开水中，搅拌均匀。
我用的是自制，比较粘稠，可以根据自己口味调整糖的量。
5. 制作面粉：将面粉加入搅拌机，搅拌均匀，加入白糖和盐，搅拌均匀即可。
6. 制作牛奶：将牛奶倒入搅拌机里，搅拌均匀即可食用。
我的配方比较简单易懂，可以根据自己的口味调整配料的量和比例。
红茶冰粉的做法和配方
步骤一
准备好材料冰粉粉一袋，20g包装的，我用了3/4，我用了650ml沸水（温度不低于85℃）
步骤二
将沸水倒入一个大碗中，再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟，待完全溶解，冷却后放入冰箱冷藏，等待凝结
步骤三
因为手头没有红糖水，我用了瓶装冰红茶代替，酸酸甜甜，味道也不错，准备猕猴桃和香蕉，花生碎
步骤四
把猕猴桃和香蕉切成小丁，混合在一起
步骤五
冷藏好的冰粉用水果刀切成小块
步骤六
盛出放在小碗中，放上水果丁及花生碎，浇上冰红茶，一碗自制冰粉完成
放猪肉的冰凉粉的做法
原料：凉粉350克
做法：1.切凉粉的刀要薄一些，切时蘸水不会粘连。不讲究卖相可以切碎一些更好吃。
2.辣椒尽量剁的碎一些，我有些偷懒呵呵哒。选择这种线椒又辣又香，小米椒太辣，个人感觉不是很香。
3.葱白葱绿一起切碎，我用了一整根大葱。
4.差不多都准备好了，别忘了郫县豆瓣。
5.现在按照配料表#辅料#的分量，再加上半杯水，调成一份料汁备用。然后倒入料汁，翻炒两下，转小火炖煮一两分钟左右即可。怕粘锅可以用锅铲斜着捅一下，需要保持块状的话出锅前切勿翻动，出锅即食。
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