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冰红茶加柠檬汁怎么做

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 04:48 点击84次

不会,会变浅。

红茶里加入柠檬汁以后颜色变浅原因有如下两点:

1、柠檬汁的稀释作用

柠檬汁的加入使得红茶体积增加,有色物质的浓度降低,因此颜色变浅。

2、化学变化

网络上对此说法不一,主要有以下三种:

①pH的改变引起颜色变浅;

②红茶显色物质和柠檬汁发生氧化还原反应;

③红茶和柠檬汁发生酸碱中和反应

酸梅汁自制做法

用料

青梅 十斤

海粗盐 500克

消毒后的玻璃容器 

酸梅汁的做法步骤

步骤 1

制作酸梅汁一定要挑选略黄的青梅子,这样泡制出来的梅子才够味

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