你好，西米露的热量取决于其所含的糖分和淀粉质含量。一般来说，100克的西米露热量约为70-100卡路里，相比其他甜品来说，算是较低热量的。但是，如果加入了大量的糖和椰浆等高热量的配料，热量就会相应增加。因此，要控制好西米露的甜度和配料，才能保证其相对较低的热量。
椰汁西米奶茶做法
材料：
黑茶包 1 个
西米 50 克
水 500 毫升
鲜牛奶 250 毫升
丝袜奶茶粉 2 包
砂糖适量
冰块适量
步骤：
1. 将西米放入碗中，加入足量的凉水浸泡一小时，至西米变得充满弹性，并淘洗干净。隔去水分。
2. 锅中倒入适量的水，加入泡好的西米，中火加热，不断搅拌，直到西米全部成透明状，关火。
3. 将煮好的西米放入冷水中，泡一会儿，直到西米变得更加透明清晰。隔去冷水，备用。
4. 取一杯子，放入丝袜奶茶粉和一些砂糖，加入少量开水熟化，搅拌均匀，将剩余的水倒入锅里，加入茶包，煮沸。煮沸后，把茶包取出。
5. 在锅加入泡好的西米，继续煮沸，同时加入鲜牛奶和适量的糖，搅拌均匀。
6. 关火后，放入适量的冰，搅拌均匀，即可享用。
西米奶茶怎么做不用红茶
很多人都喜欢奶茶,但是外面的速封的那种奶茶都是奶精和糖,根本没有奶,还是自己做的好哦各种口味都有((珍珠、西米、皇家、香蕉、坚果、薄荷、桂花、暖姜奶茶))~~
珍珠奶茶的做法:
1.糖少许
2.奶精2勺
3.红茶适量
4.奶茶精1勺
5.果粉1勺
6.珍珠少许
制作方法:
1.将奶精用少量热红茶融化。
2.并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖
3.再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀
4.珍珠用小火煮至变大变软(大概得煮40分钟,中途需要换水)
5.将珍珠放入杯中即可
注意:如果做冰奶茶,可加冰块搅拌至冷即可
推荐:果粉用草莓味,巧克力味的味道比较好。原味珍珠奶茶不需要加果粉。
西米奶茶
原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
西米做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
GH小语:加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
皇家奶茶
准备:先将茶杯温热,确认水的分量下面以1杯为例
1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里(茶杯5分满)、用强火加热至沸腾。
2.煮沸后继续加热,再放入约4g的茶叶。
3.然后持续加热1~2分钟。轻轻
摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌,让红茶的浓度分布均匀。
4.加入100ml的牛奶。
5.轻摇单柄锅充分混合。
6.再度加热,待其开始沸腾立即熄火。
7.用茶漉滤掉茶渣,倒入杯中。
ps.如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够,也可能是茶叶放多了,增减茶叶和牛奶的量再试试看,牛奶就用一般的鲜奶,咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。
麦香奶茶
材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入*水中者至透明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶
做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.
桂花奶茶
原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。
做法:
1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。
GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何以用奶粉代替,口味略有不同。麦香奶茶
材料:西米1/2杯,统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滚水中者至透
明,隔去水分,待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。
坚果奶茶的做法:
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。
西米奶茶的最佳做法
自制西米奶茶是一种简单易做的甜品，以下是制作步骤：
材料：
- 西米 50克
- 红茶包 2个
- 糖 适量
- 牛奶 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将西米放入碗中，加入适量的水浸泡30分钟，直到西米变软。
2. 将红茶包放入热水中泡制，加入适量的糖搅拌均匀，冷却备用。
3. 将泡好的西米放入锅中，加入适量的水，用中火煮至西米变透明，然后捞出放入冷水中冲洗。
4. 将煮好的西米放入冰水中浸泡，备用。
5. 将牛奶加入适量的糖，搅拌均匀。
6. 取出一杯茶杯，将煮好的红茶倒入杯中，加入适量的牛奶，搅拌均匀。
7. 将泡好的西米放入杯中，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 煮西米时要用中火，不要用大火，否则容易煮烂。
2. 煮好的西米要及时放入冰水中浸泡，否则会变硬。
3. 牛奶和糖的比例可以根据个人口味调整。
西米奶茶做法用炼乳
1、准备好食材
2、锅中加水大火煮开
3、倒入西米
4、用中火煮二十分钟左右，需要不断搅拌以免粘锅
5、煮到西米中间剩下一点点白心，关火
6、盖上锅盖焖十五分钟，西米就变透明了
7、把煮好的西米过凉水（我用的是纯净水），以免结块，放在一旁备用
8、芒果切开
9、用花刀切成小块
10、一半放在碗里备用
11、一半放入榨汁机
12、倒入椰浆和椰汁，打成芒果汁
13、先在杯中放入西米，倒入芒果汁
14、再放入西米倒入椰汁
15、芒果椰奶西米露完成
16、放上芒果粒点缀
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