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椰奶加冰糖做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 16:45 点击63次

1、锅里放小许水烧开,把西米直接倒进去煮两分钟。然后把煮好的西米过滤出来用冷水冲洗,之后用小许冷水泡着。

2、红枣和枸杞用水泡三道水

3、红枣和枸杞用水泡三道水,红枣用剪刀把核去掉,再剪碎。

4、雪耳同样用清水泡开,然后去掉根部的黄色部分,再弄成比较小的碎耳。

5、锅里装满2/3的水煮开,把那三种材料都倒进去,西米先不用。然后开火煮大约20分钟。

6、盖子打开,把西米捞出来倒进去,并同时把冰糖也放进去煮5分钟~10分钟。

7、直到,冰糖融化,西米已经看不见白色已经是透明状为好。

8、等糖水放凉后,装到小碗里头,不要太满。(其实这样吃也可以的哦,很清甜)

9、把牛奶和椰浆分别倒一些进去,分量随意。值得一提的是,这两样东西要吃的时候才放进去,不要一大锅全倒了进去,放了会容易变味。

椰奶做法大全简单

用料

椰子 一个大的

纯牛奶 一瓶200克

水 少许约100克

白砂糖 少许约10克或者不加

做法步骤

步骤 1

市场买个规格最大的椰子 说做椰子汁老板会帮你全部削好皮

步骤 2

回家洗干净表面

步骤 3

戳个洞把椰水倒出来

步骤 4

发现洞不够大切大点,直接倒进破壁机就可以

步骤 5

椰肉切粒比较好打

步骤 6

满满一大壶

步骤 7

隔渣,最好过滤两三遍,因为有渣会有点卡喉咙 这个渣需要的可以做椰蓉做甜品面包也很好吃,做椰蓉方法自己找,哈哈哈

步骤 8

装瓶搞定放冰箱,或者常温喝也可以!这样做好能装三瓶半的椰奶

椰奶的做法大全窍门

主料:西米露100克、芒果1颗、椰浆200克、黑糯米100克

调料:炼奶100克、白糖30克、冰块少许

做法步骤:

1、一次性准备好所有食材。

2、黑糯米泡发一小时以上。

3、大火烧煮水后倒入西米露,西米露购买时选择干净的,一定不要用水冲洗。

4、大火煮开西米露后转小火煮熟,煮至西米露变色透明,有一小点白点的时候关火焖一下即可熟透。

5、煮熟的西米露用凉水冲洗一下。

6、汤碗里加入椰浆,练乳,西米露等搅拌均匀后,再放入黑糯米团,芒果丁,再放入少许冰块,即可食用。

7、成品

红茶椰奶冻做法大全

不可以吧,这俩个是不同的东西,一个热爱的,一个属于凉性的。

椰蓉椰子奶做法大全

1· 准备材料

2· 蛋糕模具需要两个尺寸,一个6寸、一个4寸,两个模具里都放入圆形烘培纸,好脱模

3· 吉利丁片放入水中泡软

4· 奥利奥饼干去芯,用擀面杖擀碎

5· 锅烧热后关火,放入黄油溶化成液体

6· 倒入饼干碎中,充分搅拌均匀,让每一粒饼干碎都吸满黄油

7· 将搅拌好的奥利奥饼干碎倒入6寸模具中,用刮刀捎带力度压实压平整,放入冰箱冷冻15分钟

8· 取7g泡软的吉利丁片,放入葡萄汽水中,隔热水搅拌至融化,放凉备用

9· 将放凉后的“吉利丁葡萄汁”倒入4寸模具中,并放入冰箱冷藏

10· 奶油奶酪用刮刀,按压顺滑无颗粒

11· 准备老酸奶

12· 将老酸奶倒入奶酪糊中

13· 充分按压搅拌至顺滑。

14· 加入白糖

15· 再倒入淡奶油

16· 继续充分按压搅拌到顺滑状态,让糖溶化

17· 取剩下泡软的20g吉利丁片,隔热水搅拌溶化

18· 稍微加一点点牛奶,大约一勺,充分搅拌溶化融合

19· 然后倒入奶酪糊中,再次继续充分按压搅拌顺滑状态

20· 15分钟后取出6寸饼干底模具,将搅拌好的奶酪糊,取一半倒入模具里,继续放回冰箱冷藏1个小时

21· 1个小时后取出6寸奶酪糊模具和4寸葡萄果冻模具,将葡萄果冻放入奶酪糊6寸模具中间

22· 最后将剩余的奶酪糊全部倒入6寸模具中,放入冰箱冷藏3小时以上即可食用啦

23· 最后在上面撒上一层椰蓉,摆上你爱吃的奥利奥饼干

椰奶的做法和配方大全

食材明细

红茶10克

牛奶250克

水160克

椰子粉2包

糖适量

甜味口味

煮工艺

十分钟耗时

简单难度

椰汁奶茶的做法步骤1将牛奶和水倒入锅中。

2开火后,加入椰子粉,搅拌均匀。

3即将沸腾时,加入红茶。将茶叶全部浸在牛奶中,加盖小火煮1分钟。

4将奶茶过滤,倒入杯中。

5根据自己的口味加适量糖,搅拌均匀。

小窍门如果喜欢茶味稍微浓一点,可以关火后再闷1分钟。

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