1、采摘：现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调：将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻：将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干：将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分：在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装：所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
正宗红豆茶的做法大全
需要提前准备好的材料包括：红豆 50克、薏米 50克、水 适量。
1、第一步准备好食材，放一旁备用。
2、然后把准备好的红豆放入水中，浸泡30分钟。
3、锅中放入薏米，炒15分钟。
4、锅中放入薏米和红豆。
5、放水，大火煮15分钟。
6、然后倒入杯中，完成了。
老字号网红茶的做法
以下是一些备选的购买茶叶的网站/平台：
1. 京东：京东是国内知名的电商平台之一，提供了很多品牌的茶叶产品，并有较为完善的售后保障和服务。
2. 天猫国际：天猫国际上面有很多品牌的茶叶产品，不仅有普通茶叶，还有进口茶等，价格比较实惠。
3. 淘宝：淘宝是国内最大的电商平台之一，提供了各种茶叶店铺，茶叶种类多样，价格也比较实惠，需要仔细筛选卖家。
4. 一品香：一品香是一个专业的茶叶电商平台，提供各种茶叶品类、各个品牌的产品，包括红茶、绿茶、乌龙茶、普洱茶、花草茶等。
5. 微信小程序/公众号：有些茶叶品牌会在微信小程序或公众号上销售，可以通过搜索关键词找到相应的店铺进行购买。
网红茶的做法和配方
蜜雪冰城冰激凌红茶的做法：首先按照比例要配置红茶，凉好备用。
然后用冰激凌粉调好，再倒到冰激凌机器里，需要等待制冷变成冰激凌。
再到红茶打底，看是否加冰，加上纯净水，最后加上冰激凌，盖上盖子。这样一杯蜜雪冰城的冰激凌红茶就做好了。
网红大桶水果茶的做法
1 首先需要准备一个大桶，将其中一半填满啤酒，另一半填满水果。
2 将大桶放入冰箱中，冷藏至少2小时，让啤酒和水果充分融合。
3 取出桶后，可以在桶的周围加上一些装饰，比如彩带或者鲜花，使整体更加美观。
延伸内容：此种做法多用于聚会或者派对等场合，因为啤酒和水果的混合口感独特，而且非常适合热闹的氛围。
如果想要调整口感，可以根据个人喜好添加一些糖或者其他调料。
同时，需要注意的是，啤酒和水果都含有一定的酒精成分，饮用过量会对身体产生不良影响，应该适量饮用。
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