冷水1000毫升、冰糖100克、红茶8克、柠檬一个、冰块适量。
【做法步骤】
1、锅里加上1000毫升的冷水，加上100克冰糖，开大火煮开，水开了冰糖也化了，关火。
冰糖融化后关火
2、加上8克红茶，盖上盖焖10分钟，让红茶出味。
焖煮红茶
3、一个柠檬分成2半，挤进锅里，力气大的就用手挤，力气小的就买个工具，另外一半也挤进去。搅拌均匀，晾凉。
柠檬挤进去
4、杯子里加上2块冰块，过滤出茶叶，加了冰就成冰红茶了。
麻辣拌的做法分享
麻辣烫是一道传统的川菜，以其麻辣鲜香的口感而闻名。以下是麻辣烫的详细做法教程：
1. 准备食材：麻辣烫的食材可以根据个人口味自由选择，通常包括各种肉类、丸子、蔬菜、豆腐等。
2. 准备调料：麻辣烫的调料包括花椒、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料等。
3. 煮汤底：将适量的水烧开，加入花椒、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料等调料，煮至香味四溢。
4. 加入食材：将准备好的食材放入汤底中煮熟，通常需要煮 5-10 分钟左右，直到食材熟透。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。
6. 出锅：将煮好的麻辣烫装入碗中，撒上葱花、香菜等装饰物即可。 需要注意的是，麻辣烫的调料和食材可以根据个人口味自由调整，如果喜欢吃辣，可以多放一些辣椒和花椒，如果喜欢吃麻，可以多放一些花椒。同时，麻辣烫的食材煮熟的时间也可以根据个人口味和食材的大小自由调整。
麻辣冰粉的做法大全
工具/原料
豌豆粉 (100g)
清水 (600g)
豆豉 1勺
红椒油 1勺
藤椒油 1勺
花椒 1勺
生抽 2勺
陈醋 2勺
白糖 1勺
蒜瓣 1瓣
香葱 1小颗
姜片 3片
花生仁 2勺
香菜 一小撮
方法/步骤
1/9
首先我们将豌豆粉和清水放入奶锅内搅和均匀成粉水；
2/9
将奶锅放在灶上小火加热，边加热变用勺子搅动粉水，不能停；（或者是先烧些开水，然后将豆粉水放入开水中，直接在锅里搅拌）
3/9
随着温度慢慢升高，粉水开始变成糊状，这时，快速搅动糊，使糊呈半透明状即可4/9
将粉糊倒入容器里，放入冰箱冷藏直至凝固
5/9
将蒜，姜，葱白切末备用，香菜切小段
6/9
将花椒倒入干净的锅内，不放油，翻炒至微焦，将翻炒好的花椒，用擀面杖或是磨舂将花椒弄碎；锅内倒入少量油，小火加热，将花生仁倒入锅内翻炒至微焦，去除，去皮，用磨舂稍稍弄碎即可。
7/9
取一小碗，将生抽，陈醋，花椒油，藤椒油，白糖倒入碗内，搅和均匀成酱汁；
8/9
锅内倒入少量油，爆香蒜，姜，葱白末后，加入豆豉，继续炒香，关小火，倒入事先准备好的酱汁，待酱汁中间烧开，即可关火。
9/9
将凝固好的凉粉取出，刀面沾少许凉开水，将凉粉切成大小适中的片装，并将凉粉码在盘中，倒入煮好的酱汁，撒上花生仁和香菜即可
麻辣拌酸甜口味的做法
一、用料
喜欢的丸子蔬菜
火锅底料 一小块
葱姜蒜
牛奶 250克
水 500克
花生碎 1勺
芝麻 1勺
孜然粉 1勺
辣椒面 1勺
盐 1勺
白糖 1勺
生抽 2勺
陈醋 3勺
耗油 1勺
麻油 1勺
芝麻酱 2勺
十三香 半勺
鸡精 半勺
雪碧
二、麻辣拌的做法步骤
步骤 1
碗里放花生碎，蒜末，葱花，芝麻，孜然粉，辣椒粉。 锅里加油，油热淋到孜然辣椒粉上激发出香味。 碗里放1勺盐，1勺糖，2勺生抽，3勺醋，1勺耗油，雪碧，一点麻油，半勺鸡精，半勺十三香，用水解开的芝麻酱，搅拌均匀。
步骤 2
热锅凉油，小火小火小火放一块儿火锅底料，炒出红油，加葱姜蒜爆香。
步骤 3
锅里加牛奶、水，煮开后用漏勺、把锅里的渣过滤捞出来，放入喜欢的丸子，不好熟的菜多煮一会儿。
步骤 4
所有的食材煮熟后捞出放大碗里，倒入调好的料汁即可。
冰红茶冰粉的家常做法
步骤一
准备好材料冰粉粉一袋，20g包装的，我用了3/4，我用了650ml沸水（温度不低于85℃）
步骤二
将沸水倒入一个大碗中，再将冰粉粉称出15g倒入沸水中快速搅拌1-2分钟，待完全溶解，冷却后放入冰箱冷藏，等待凝结
步骤三
因为手头没有红糖水，我用了瓶装冰红茶代替，酸酸甜甜，味道也不错，准备猕猴桃和香蕉，花生碎
步骤四
把猕猴桃和香蕉切成小丁，混合在一起
步骤五
冷藏好的冰粉用水果刀切成小块
步骤六
盛出放在小碗中，放上水果丁及花生碎，浇上冰红茶，一碗自制冰粉完成
冰淇淋红茶的做法大全
备好所需要的材料和器皿。器皿清洗干净然后消毒备用。
取一小盆，将马蹄粉、牛奶、炼乳、椰浆称量入盆内。
加入生水，搅拌均匀。
取一筛网，将白浆慢慢过筛滤去杂质，刮下粉未粿粒；备用。
另取一小盆，称量好生水和马蹄粉；搅拌均匀。
将生浆水过滤，备用。
煮200毫升沸水浸泡茶包5分钟，加入白砂糖，搅拌至糖完全融化。
取出茶包，往红茶水里加入生浆50-100ml(约3-5勺），边倒边快速搅拌，变成稀糊状，为熟浆。
将熟浆倒回生浆，超快速搅拌均匀，为红浆。
锅内加水约500ml，放入蒸笼，盖上烧开。
先将红浆加入烧盘中，铺平，盖上大火蒸2-5分钟，蒸至凝固表面透明。
再铺一层白浆，铺平，放上继续蒸。
反复如此，约可做七层。
出锅晾凉后，放入冰箱冷藏两小时。取出倒扣脱模，切成自己喜欢的模样。
1.制作红浆时要快速搅拌；不管是红茶水还是熟浆必须是热的。
2.在烤盘内加入粉浆时，尽量每层粉浆的量一致，出来的层次才不会大小不一；尽量铺平不然会使千层糕表面不平整；铺平时小心不要戳破了下面的千层。
3.每一层红浆蒸完以后表面会有一层水渍，需要泼走。
4.千层糕第一层和最后一层需要用红浆，因为白浆蒸久了会起泡，用红浆更好看。
5.脱模切块时一刀切到底。
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