配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精
自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
贵州黑油茶做法大全
做法一:
1、花生米,芝麻分别炒熟,花生米(去皮)和核桃仁压碎.(如果给小孩子吃这四样可以全部磨碎)。
2、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛(过完筛的,过筛剩下的磨细又过一次筛,全部用完,不浪费)。
3、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更好),烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒,放盐(根据面粉的量,不要放太多哦),最后全部倒入炒面中,翻炒均匀即成油茶面。做法二:
1、准备辅料,辅料有:花生米,芝麻,茴香,荤油或植物油。
2、花生米,芝麻分别炒熟碾碎,待用。
3、起锅放适量水,在篦子上放干净的纱布,将面粉置于篦子上,蒸约一个小时,取出并细筛。
4、另起锅,放入适量荤油或植物油,烧至七分熟时放入花生米,芝麻和茴香,在放入适量盐,最后将筛好的面放入锅中一起炒,炒大约10—20分钟,直至面色变黄即可。
泰式红茶做法配方比例
第1步:在200毫升开水中加入5克泰国手标红茶,浸泡4分钟后过滤出茶汤,再加入100克冰块,搅拌至冰块融化,可以更好的保存,锁住茶香
第2步:在雪克杯中加入适量冰块,再加入5片香水柠檬和2片青柠檬,用柠檬锤暴打捶出香气和柠檬汁
第3步:接着加入300毫升红茶汤、45毫升黄金果糖
第4步:继续加入冰块到700毫升的刻度线,然后雪克均匀,雪克好后倒入出品杯中至满杯,这款饮品就做好啦
老挝红茶的做法和配方
用料:脱脂牛奶 500ml,老挝古树红茶 20g,盐 0.5g,方糖 2块,开水 30ml
做法
30ml开水加入茶叶,小火煨至色浓
加入牛奶继续小火煨5分钟
加盐加糖,关火,滤去茶叶。成功!
遵义红茶做法视频
1、选择纯净的山泉水或矿泉水。
2、准备好白瓷、或者耐高温玻璃茶器,并且洁净茶器。
3、投茶按1:50的比例把茶放进杯中,茶叶量3~5克为佳。
4、开始冲泡,泡茶的水温以90-95°为佳。
5、条形茶通常能够冲泡3-6次,而红碎茶,通常只冲泡1-2次。
6、将茶汤过滤注入公道杯中,使茶汤浓度均匀一致,再分到各个品茗杯中。
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