食材用料
面条100克
青菜100克
火腿50克
盐一小勺
鸡精1克
油5克
香葱2克
生抽2克
香油2克
1
面条，青菜，肉花肠，
2
先将肉花肠切片，香葱末少许
3
煮面条，水烧开，下入面条，将面条煮半生熟
4
同时起锅，烧油下入肉花肠炒匀
5
放清水或高汤烧开，
6
淋上生抽，放盐提味
7
这个时候加青菜煮熟。
8
再将煮半生熟的面条捞进汤锅里，如果是烫的青菜这个时候放上青菜也行。
9
再次烧开，撒上鸡精出锅。
10
淋上香油即可开吃
青菜手工面的做法
做法是：
1. 猪肉切下肥肉部分，用来炸猪油。炸猪油的同时加少许花椒粒。那香气，保证你会醉的！瘦肉部分切小块用酱油腌制一会。
2. 锅加水烧开，加一勺花椒猪油和史云生鸡汤，做汤底。
3. 下面条，下肉，下青菜，熟了调味即可。
青菜面最好吃的做法
主料
荞面面团适量
西红柿半个
黄瓜一小段
鸡蛋一枚
水分木耳50克
水发黄花菜35克
辅料
姜适量
葱适量
配料
盐适量
生抽适量
鸡精适量
水淀粉适量
1. 木樨番茄荞面面卤子食材
2. 荞面面面团（荞面面和白面3:1或者2:1加凉水和成即可）.
3. 西红柿、黄瓜切片、鸡蛋打入碗中，木耳和黄花清洗干净。
4. 面团揉光滑后擀薄。
5. 然后折起来，用刀切成条。
6. 炒锅热锅凉油，鸡蛋打散放入锅内炒熟。
7. 另起锅放入少许油，放入葱姜煸香。
8. 然后放入西红柿翻炒。
9. 炒出红汁后放入木耳和黄花。
10. 翻炒几下放入生抽和翻炒后放入鸡蛋。
11. 然后放入黄瓜片翻炒。
12. 放入开水煮开后调入盐和鸡精，勾少许芡汁即可。
13. 在打卤的时候把水烧上，等卤子做好水也差不多开了，放入面条煮熟。
14. 煮好的面条捞出装碗。
15. 然后把卤子浇在面条上即可。
温馨小提示
1、荞麦面和白面比例3:1，2:1面条会更有劲。
2、卤子开锅后，可以勾点芡汁。
青菜炝锅面的家常做法
1、主料：面粉适量。
2、辅料：鸡蛋1个、西红柿1个、油菜适量、黑木耳适量。
3、把面粉倒入盆中，倒入一个鸡蛋，分次倒入清水，搅拌成雪片。
4、把雪片揉成光滑的面团，饧发20分钟，中间再揉2-3次。
5、把饧好的面团，按扁，用擀面杖擀成薄片，撒上面粉，折叠好，切成粗细均匀的面条。
6、木耳泡发，去掉蒂，洗净，切碎。
7、蒜切片；油菜洗净；西红柿洗净，去皮，切丁。
8、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入蒜片，葱白炸香，盛出。
9、留底油，放入西红柿丁、木耳碎，翻炒出番茄素。
10、加入酱油、蚝油，加水，大火烧开，加盐和胡椒粉。
11、放入擀好的手擀面煮至面条熟，加入油菜，略煮即可关火。
香菇青菜牛肉面的做法
1/13 准备好味千拉面，青菜，鸭蛋和香菇

2/13 将青菜洗净掐掉根部，香菇洗净斜切十字

3/13 锅里加入适量的水烧开

4/13 猪骨汤包和油调料包装里面就有啦

5/13 将它们放入盆中

6/13 然后将烧开的水一半倒入盆中，一半留在锅中

7/13 然后下面条，大火煮2分钟

8/13 面条烧开后关火

9/13 将面条沥干水分放入盆中

10/13 将青菜和香菇放入烧开的水中，青菜煮2分钟，香菇3分钟

11/13 将煮熟的青菜，香菇放入盆中

12/13 锅里放入少许油，放入模具然后打入两个鸭蛋，脱模煎熟
芹菜素焖面的做法大全
1，芹菜150克摘去叶子(叶子别扔，可以焯水后凉拌着吃，营养比杆还多)，用盐水返复搓洗再用清水冲干净。切成两厘米长的段。豆角300克去筋洗净，辦成2厘米左右的段
2，把买的生焖面条500克淋点油抓一下防粘。锅中水开放上蒸屉，蒸屉上刷点油代替笼布，把焖面条放上去，蒸15分钟关火。取出放案板上抖散，揪短点
3，200克五花肉无需去皮，切成薄片。准备少许葱花，两片去皮姜片切丝，
4，锅热加入50克食用油，放一颗八角，几粒花椒炒出香味，捞出杂质，放入肉片，中火快速炒至变色滴两滴陈醋去腥，放入葱花和姜丝，加3克食盐、一小勺老抽翻炒两下，加入豆角段翻炒30秒再放入芹菜段炒匀，加入一碗开水，煮一会，豆角段生时把锅里的三分之二菜汤倒入碗中。把蒸好的焖面撒在锅中，淋上菜汤让面入味，盖盖中火焖上一会，豆角熟了，锅里的汤也基本没有了，这时关火再焖上1分钟。焖好后一手拿筷子一手拿锅铲，同时翻搅，搅到菜和面均匀的贴合在一起就好了
家常芹莱焖面做好了。
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