主料
肇泉鸭屎香茶汤250cc 肇泉特调蔗糖55cc
辅料
广东香水柠檬8片
步骤1
容器中加入热水1500cc，肇泉鸭屎香茶叶50g，搅拌均匀 ，让茶叶完全被水浸泡。
步骤2
盖上盖子焖泡10分钟，过程中需搅拌一次。
步骤3
焖泡完成后，把茶汤过滤到备有600g冰块的容器中。搅拌至冰块完全融化，茶汤完成。
步骤4
雪克杯中加入广东香水柠檬8片，用特制白色柠檬棒爆打出柠檬的酸味和香气。
步骤5
往雪克杯中加冰至600cc刻度线，接着加入鸭屎香茶汤250cc，肇泉特调蔗糖55cc。雪克均匀（封杯封盖，摇晃均匀）。
步骤6
把雪克均匀的液体及材料，倒入出品杯中，加冰满杯即可。
自制鸭屎香柠檬茶配方窍门
材料：
柠檬红茶包 1袋
冰糖 10粒
牛奶 1L
步骤：
1.将冰糖放入锅中，用小火煮，不断搅拌，直到冰糖完全熔化成焦糖。
2.倒入牛奶，继续搅拌，使焦糖均匀分散在牛奶中。
3.放入柠檬红茶包，继续煮沸。
4.煮沸后即可享用焦糖柠檬茶。
温馨提示：你可以根据个人口味调整冰糖和柠檬红茶的用量，以达到你喜欢的甜度和浓度。也可以根据个人喜好加入柠檬片或其他水果作为装饰。
正宗鸭屎柠檬茶制作方法
鸭屎香柠檬茶没有果糖可以用炼乳，白砂糖，蔗糖黑糖这些代替。
你所担心的果糖是不健康的，可能只是你了解的，因为果糖通常情况下是用大米或者玉米淀粉，生物霉解以后产生了一个糖浆通常称为果糖，它本身除了含有高热量以外就是用起来比较方便，它是液体状的，比正常的沙糖黑糖这些用起来要方便很多。
炒柠檬红茶制作方法
要抄，也可以买成品茶叶
水开后，加入茶叶，至水滚沸之后关火，将冰糖和柠檬片放入锅中。如果喜欢桂花香的还可以加入桂花同煮。关于柠檬片，不去皮的柠檬加多了会有略苦的口感，所以，如果喜欢茶味更酸一些的可以另外再加入适量的柠檬汁
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