大枣红茶的家常做法如下
1、准备好上述材料,将红枣掰成四瓣、姜片切丝苹果去核切块。
2、将红枣、桂圆、红糖姜丝苹果块放入锅中加两碗水后大火煮开。
3、水开后放入枸杞转至中火煮至苹果变软红枣完全涨开,大约10分钟。
4、关火加入蜂蜜搅拌,有阿胶蜂蜜膏的可以代替蜂蜜使用。
5、泡红茶只留茶汤,用量大约小半碗茶就够了。我用的是黑俊眉,它味道偏药材。大家可以用其他品种的红茶。
6、将煮好的红枣茶倒入有红茶汤的壶中。
凉拌乌龟做法大全
鲜味宝系99度味精的升级换代产品,含有丰富的增鲜物质,鲜味丰富,口感醇厚。在各类米粉、火锅、烧烤、凉菜、刀削面等各地方特色小吃界深受好评,同时也成为了100万家老板致富的秘诀和小吃类产品必备调味料之一。
鲜味宝以谷氨酸钠、呈味核苷酸、食用盐经过科学的比例调配而成,含有MSG、IMP与GMP三种鲜味成份。
1、鲜度:是味精的2-3倍;
2、特点:随时添加、耐高温、长时间烹煮鲜度醇厚不衰退;极易溶解、渗透率强,使主副食料间滋味、芳香、养分,极易融通;抑制食品中铁腥味,去除生淀粉味、腥味和其他不良气味;能和各种调味料搭配使用,效果佳;
凉皮-特点:在处理好的凉皮中加入鲜味宝,食用起来口感更爽滑、更可口。
-制作方法:将处理好的凉皮,调入鲜味宝、米醋、酱油、胡椒粉、姜汁、蒜泥及红油辣椒等佐料,拌匀即可食用。米粉-特点:米粉汤底中加入鲜味宝,使汤底更鲜美,米粉更筋道。(湖南、海南等各米粉均可适用)
-制作方法:用鲜味宝、豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,再加入三花酒、罗汉果等配料,先用武火煮沸,然后用文火精心熬制,方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水,与米粉拌和,佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒。
烧烤-特点:涂撒烤件表面或腌制时使用,使烧烤更入味,同时能去除食物本身的腥味。
-制作方法:用鲜味宝、孜然粉、十三香、食用盐、辣椒粉,姜、香葱,白糖等按一定比例制成调料,腌泡烧烤食材,约10分钟即可用竹签穿串待烤。
凉菜-特点:凉拌时拌入鲜味宝,使凉拌食材本色特征更突出,更鲜美。-制作方法:将初步加工和焯水处理后的原料,添加鲜味宝、红油、酱油、蒜粒等配料充分搅拌,即可食用。
煨汤-特点:煨汤时加入鲜味宝,能使食材充分发挥出鲜美滋味,使煨出的汤更加鲜美可口。
-制作方法:瓦罐内放入土鸡、蛇、龟、天麻、猴头菇等原料并添加鲜味宝,以硬质木炭恒温煨制,七小时左右。
饺子馅-特点:加入鲜味宝的馅料,口感醇厚、饱满、融合。
-制作方法:切好食材后,先加少量水拌一下,然后加入鲜味宝、葱花、姜末、花椒面或五香粉、少量盐、酱油、料酒之类的,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡。
火锅汤底-特点: 火锅汤底鲜度更醇厚,且长时间烹煮鲜味持久不衰退-制作方法:调料(鲜味宝、豆瓣酱、色拉油、干辣椒、花椒、白糖、冰糖、老姜、蒜头、葱、白酒、陈皮、小茴香、八角、山奈、桂皮、香叶、丁香、盐、白胡椒粉、熬好的汤)干辣椒、花椒炒、葱段、姜块、蒜头煸炒出味后放入所有的香料再次翻炒,接着倒入豆瓣酱、白酒等炒匀,最后倒入原先准备的汤,放入冰糖,即成为火锅底料。
刀削面-特点:在不发酵的过程中使用,使面条更筋道;加入汤底,味道更鲜美各地特色小吃(9张)-制作方法:一斤面三两水,加入鲜味宝,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。
另汤底配料也可加入,汤底制作可参照米粉卤水制作方法。以上仅为简单推荐,各类小吃均可添加鲜味宝!
红烧乌龟做法大全集
1、乌龟2500克,猪肋条肉(五花肉)500克,猪油(炼制)100克,料酒50克,盐5克,酱油25克,冰糖15克,胡椒粉1克,大葱25克,姜15克,淀粉(豌豆)8克,香油15克。
2、乌龟两侧用铁锤打破,先用刀尖割下龟肉,去掉底板,再去掉上层和内脏,先洗一遍,再用开水烫至能去粗皮时即捞出放入凉水内。
3、去掉粗皮,剁去头和脚爪尖,剔去喉管、气管,剁成3厘米大的块,洗净并沥干水分。水发香菇去蒂洗净,葱、姜拍破,余下的葱白切段。大蒜子剥去,洗净。
4、猪肋条肉(五花肉)切成厚片后下入开水锅内氽过,捞出洗净后放入垫有底篾的沙钵内,再放入大蒜子。
5、将猪油烧沸,先放入葱、姜稍煸炒。
6、再下入龟肉和香菇煸炒,烹料酒,加进盐、酱油、冰糖和鸡汤500毫升,烧开后倒入沙钵内,将盘盖上,用微火煨到酥烂为止。
7、食用时,将煨好龟肉上火,收浓汁时用双手提着垫底篾,把龟肉取出来翻扑在深盘内,去掉五花肉、葱、姜,加味精和湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)调稀勾芡,放胡椒粉、香油和葱段,浇盖在龟肉上即成!
乌龟清炖的做法大全
做法一。材料:海龟肉500克、大枣3个、肉丝200克、姜丝25克、上汤1000克、生油50克、料酒15克、白糖15克、白抽15克、精盐5克、味精1克、胡椒粉0.5克。做法:将龟肉洗净,除去血腥,放入开水浸泡取出,使龟肉变硬,切3厘米长、2厘米厚的长方形肉片,用姜丝、料酒、白糖、白抽、精盐、味精、胡椒腕制20分钟备用。起锅,烧猛火,放入适量生油,入龟肉过油,后倒入炖盅,再加上汤、红枣。把炖盅放入蒸笼内,用文火蒸2小时,再放入肉丝,调好味,再蒸20分钟取出即成。
做法二。材料:乌龟约1000克,冬虫夏草10克,料酒50克,红枣8粒,姜2片,蒜头4瓣,葱1条,上汤适量。做法:乌龟鱼背朝地,使其头伸出,用手抓住头拉出,用刀齐颈根切断颈骨,出尽血。再在喉处划一小口,拉去气管、食管,
乌龟做法大全家常视频
是真的。
1、直播内容需要:一些抖音主播为了吸引观众的注意力,会选择一些比较新奇、有趣的内容进行直播,挖乌龟作为一种具有观赏性和趣味性的活动,会成为主播的选择之一。
2、宣传手段:一些商家或者机构会利用抖音直播挖乌龟作为一种宣传手段,通过展示挖乌龟的过程或者结果,吸引观众的关注和兴趣,从而达到宣传自己的目的。
茉莉红茶果冻做法窍门
材料:娃哈哈AD钙奶,茉莉花茶,冰球子18颗,果冻备备齐!
做法:先用果冻打底,挤果冻的过程很解压耶,冰球子安安排,娃哈哈倒进去,茉莉花茶补补全搞定!
重点是好喝不怕胖,觉得清淡的话就可以➕点糖浆或者蜂蜜,看个人喜好。
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