食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
红茶饼干的做法大全窍门
冬季红茶搭配可以根据个人口味和需求来选择，以下是一些常见的搭配建议：
1. 加奶或奶油：红茶加入牛奶或奶油可以增加口感的丰富度，同时也可以增加热量，适合在寒冷的冬天饮用。
2. 加蜂蜜或糖：如果你喜欢甜味，可以在红茶中加入蜂蜜或糖，但是要注意不要过量，以免摄入过多的热量。
3. 加柠檬或橙皮：柠檬和橙皮的酸味可以中和红茶的涩味，使茶的口感更加醇厚。
4. 加香料：例如肉桂、丁香等，可以增加红茶的香气，使其更加美味。
5. 配糕点：红茶和各种糕点（如饼干、蛋糕等）是很好的搭配，既可以满足口腹之欲，又可以暖身。
6. 配热饮：例如热巧克力、热牛奶等，都是红茶的好搭档。
7. 配水果：例如苹果、橙子、柚子等，既增加了维生素的摄入，又可以让茶的味道更加丰富。
红茶酥饼干做法视频
准备食材：低筋面粉110克、糖粉45克、蛋黄15克、奶粉15克、黄油75克、伯爵红茶碎3克。
将软化的黄油加入糖粉，搅打均匀，充分将糖粉和黄油融合到一起。
加入常温蛋黄，切忌冷藏蛋黄，否则黄油遇冷，会水油分离。
电动打蛋器搅打均匀，充分将蛋黄打进黄油糖粉里。
筛入低筋面粉和奶粉，加入红茶粉，压拌成面团，也可以戴食品手套，揉成面团。
将面团移动到硅油纸上，擀成厚5毫米至8毫米的面饼，入冰箱冷冻10分钟左右，至定型变硬即可。
压出自己喜欢的形状，放入透气烤垫上，入烤箱中下层150度15分钟左右，至饼干上色即可出炉。
酥饼干做法大全图解
用料：
饼干
鸡蛋
油
豆沙馅
做法：
1/7饼干1包。
2/7自制豆沙馅。
3/7鸡蛋2个（实用1个）。
4/7取一块上面放上豆沙馅。
5/7上面再盖上一块饼干，把饼干周围的馅压实，多余的去掉。
6/7做好装盘。
7/7中小火，用油炸。
蓝莓酥饼干的做法大全
椰香蓝莓饼干的做法步骤
步骤 1
黄油室温软化，加糖
步骤 2
打至松发
步骤 3
加入橙汁搅拌均匀，倒入面粉
步骤 4
搅拌匀成团
步骤 5
取小块面团搓圆，轻轻压扁，用手指在中间压一个小坑
步骤 6
小饼放入椰蓉中滚一滚，使沾满椰蓉，放入烤盘中
步骤 7
将蓝莓酱放入饼干中间的小坑里
步骤 8
180度烤约20分钟
饼干茶点做法大全
爱心瓦片酥饼干是一种简单易做的小点心，以下是一种家常做法：
食材：
* 面粉：100克
* 黄油：40克
* 白糖：30克
* 鸡蛋液：适量
* 泡打粉：适量
* 香草精：适量
步骤：
1. 将黄油和白糖放入碗中，搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3. 筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。
4. 加入适量的水，使面团变得柔软。
5 取一小块面团，用手捏成爱心形状。
6. 在烤盘中铺上烘焙纸，将爱心面团放在上面。
7. 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中，烘烤约10分钟。
8. 取出烤盘，将爱心瓦片酥饼干烤架上晾凉。
爱心瓦片酥饼干制作简单，口感酥脆，非常适合家庭制作。需要注意的是，面团要适量加水，使面团变得柔软，这样更容易捏成爱心形状。同时，烘烤的时间也要掌握好，以免烤糊。希望您喜欢这道美味的爱心瓦片酥饼干！
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