最近,由于新型冠状病毒的缘故,我只能宅在家里,都已经一个月没有出门喝奶茶了,好想念奶茶那浓浓的美味啊!
今天,我实在是忍不住了,扔掉手中的书“哇哇”大叫起来:“啊,我要喝奶茶!我要喝奶茶!”妈妈看着我很不高兴的样子,过来安慰道:“别叫了,做奶茶这种小事交给妈妈我就行了。”我盯着着妈妈,半信半疑地问:“我不是要喝香飘飘奶茶,要喝奶茶店里的那种奶茶,你也会做吗?”“当然了,你可别太小看了妈妈。”妈妈自信地拍了拍胸口。
妈妈把我带进厨房,拿出茶叶和白糖,将它们同时放进锅里。接下来,她就像一个老练的大厨一样,左一下,右一下地翻炒起来。过了一会儿,白糖缩在了一起,慢慢的就消失不见了,锅里只剩下蔫了的茶叶。“呀,好神奇!”我惊讶地叫道。“很快你就可以喝到奶茶了。”妈妈笑着对我说。
又过了一会儿,锅里冒出来褐色的粘液,和茶叶混合在一起。这个时候,就见妈妈加入了开水,把水烧开之后,又倒入了纯牛奶。这时,妈妈一边关火一边说:“小馋虫,奶茶做成了!”
捞出茶叶,妈妈把奶茶倒入玻璃杯,熟悉的味道钻进了我的鼻子,我不禁深深地吸了一口气。轻轻地喝下一口,嗯,就是这味道。
祁门红茶的制作过程作文
备器,准备白瓷盖碗、公道杯、品茗杯,依次用沸水冲洗一遍;
2、投茶,取3-5克祁门红茶放于茶荷中观赏,之后投入盖碗中;
3、洗茶,倒入少量的沸水将干茶润洗一遍;
4、冲泡,沿着碗壁逆时针旋转三圈注水,至盖碗七分满时加盖闷泡
关于绿茶制作的过程作文
对于许多人来说,茶是生活中必不可少的一样东西。我们对茶也不陌生。但是,对于茶的文化和历史,你又懂得多少?如果你不懂,没关系,听我慢慢道来……
“一片叶子落入水中,改变了水的味道,从此有了茶。”这是六集纪录片《茶·一片树叶的故事》里面的一句话,也是人们对于茶最初的认识。中国之所以成为茶的故乡,不仅是因为在这里长出了世界上第一棵茶树,还因为中国做茶的手艺精湛。
做茶,其实就是把采摘下来的茶叶进行加工,其中包括了筛选、揉捻以及各种不同的工序,最后制成可以上市的茶叶。可别小看了这些工序,同一株茶树上的叶子,经过不同的工序,可以制成不同的茶叶。做茶的时候,不仅要把工序做到位,还要用心来做。你只有真正爱茶,才能制作出好茶。有一道工序我记得特别深,叫“炒茶”,就是把筛好的茶叶倒入温度适中的大锅里,用手翻炒四到五分钟。由于电视里播放的是慢镜头,所以我看到,每一片茶叶都经过了手掌的抚摸,怪不得,那一集叫《手掌与土地的温度》。
对于不同品种的茶叶,采茶时挑选的部位是不一样的。比如普洱茶,得摘“两叶一芯”的地方,两片大叶子之间的小叶子,就是刚长出来的嫩芽。这样的茶叶泡的茶才香醇美味。但相反,红茶采茶时,却要挑选厚厚的大叶子,这样做出来的茶,口感醇厚丝滑,更加适合红茶。
除了中国的茶文化,外国也有很多茶文化。日本就是一个很好的例子,那里喝茶很讲究干净,非常严格。据说最严格的从拿茶粉(日本喝的茶都是由茶叶打碎成茶粉泡的茶汤)开始,到喝茶,足足要花四个小时呢!这里面,每一个动作,都要做到位,精确到拿茶碗的角度和泡茶前后的礼仪。其实,日本茶也是从中国流传到那里的。曾经有人把中国的茶种和做茶的技术都带到了日本,后来中国和日本的茶就按照不同的方向发展,就有了日本茶。
令我最喜欢的还是印度的奶茶。印度人发现奶与茶结合之后味道很香醇,用杯子拉茶后味道会更好。我先来解释一下什么是拉茶,就是用两只杯子,一杯装着奶茶,一杯什么都不装,两只手各拿一只,一只手从高处往下倒奶茶,另一只手拿空杯子接着。这样能让奶茶最大面积的和空气接触,口感更能征服你的味蕾!
看完这部纪录片,我对茶更加的了解,并且更喜欢它了,甚至想长大以后就当一个做茶的工人!妈妈说,我就是那一片改变水的味道的叶子,为我们家带来了福气!
凉拌西红柿的制作过程二年级作文
西红柿有很多吃法,如凉拌西红柿,西红柿炒蛋等等。就拿西红柿炒鸡蛋来说,首先把西红柿洗净沥干水份,切片或块装盘备用,用碗打两个鸡蛋打碎,然后把锅烧热,倒入食用油,等油冒烟,倒入鸡蛋快炒,炒熟装盘备用,再炒西红柿,把西红柿炒熟倒入炒熟的鸡蛋,加盐,鸡精,翻炒均匀装盘就可以了。
制作绿豆汤过程的作文
水油皮:中筋面粉110克,水44克,猪油35克,细砂糖20克
油酥:中筋面粉80克,猪油40克
绿豆馅:250克
步骤:
1、将油酥材料全部放入碗里。

2、用刮刀将其拌均匀,成面团,放冰箱冷藏30分钟备用。

3、将水油皮的全部材料放入盆里。

4、用刮刀拌成面团,然后放入面包机里,选择和面程序15分钟。(没有面包机的话只能用手揉搓,搓洗衣服那样的手法)

5、揉好的水油皮能拉出薄膜,放冰箱冷藏30分钟。

6、将绿豆馅分成每个25克,搓圆,盖保鲜膜备用。

7、将水油皮和油酥各分成10份,揉圆。

8、将水油皮擀成圆形,旁边薄中间厚。将油酥放在中间。

9、用虎口收口,捏紧,收口朝下,盖保鲜膜,松驰15分钟。

10、将圆形的油酥皮压扁,用擀面杖擀成牛舌状。

11、卷起,松驰15分钟。

12、将油酥皮竖着,按扁。

13、再用擀面杖擀成长一点的牛舌状。

14、卷起,再松驰15分钟。

15、用拇指在中间压一下,对折。

16、用手掌压扁。

17、再擀成中间厚四周薄的圆形面皮,中间放入绿豆馅。

18、用虎口收口。

19、包好后,收口朝下,按扁一下,或者用擀面杖稍微擀圆。然后放在烤盘上

20、表面可以撒芝麻还有盖红章,烤箱预热,180度,中层,烘烤20-25分钟。

21、酥掉渣的绿豆酥,非常好吃。


喜
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